Кафяв ориз с водорасли

Защо кафяв ориз?

Оризът е една от най-консумираните храни в света във всеки от многото му разновидности.

ориз

Ако обичаме ориза, трябва да знаем, че е много по-добре за здравето ни да го консумираме цял, тъй като той ни дава най-много хранителни вещества и най-полезен за здравето ни.

Някои от причините, поради които трябва да консумираме кафяв ориз, са:

  • Богато е на селен: важно за намаляване на риска от заболявания като артрит, сърдечни проблеми и дори рак.
  • Богато е на манган: ни помага да синтезираме мазнини и е от полза за нервната ни система.
  • Богат на антиоксиданти: кафявият ориз ни осигурява толкова антиоксиданти, колкото боровинките, ягодите и т.н.
  • Той е богат на фибри: Тази функция помага за по-лесното храносмилане и червата ни работят перфектно. Фибрите в кафявия ориз помагат за предотвратяване на рак на дебелото черво.
  • Помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар: това го прави много препоръчителна храна за хора, страдащи от диабет.

Кафяв ориз с рецепта за водорасли

Както видяхме, кафявият ориз е чудесна храна, от която можем да се възползваме от голям брой ползи.

Тази храна не трябва да липсва в диетата на всички, но преди всичко хората, които следват вегетарианска или веганска диета, трябва да я включват в менютата си.

Ние просто трябва да заменим белия ориз с кафяв ориз и да се възползваме от всички негови свойства.

Тази рецепта за кафяв ориз с водорасли е перфектна комбинация, с нея получаваме голямо количество здравословни хранителни вещества, които ще помогнат за поддържането на здравето ни.

Съставки за кафяв ориз с водорасли

  • 1 чаша кафяв ориз.
  • 1 глава лук.
  • 3 супени лъжици водорасли уакаме.
  • 2 чаши вода.

Приготвяне на кафяв ориз с водорасли

  • Накиснете морските водорасли wakame в половин чаша вода за 10 минути,
  • След като се прецеди, го задушаваме заедно с нарязания на ситно лук на слаб огън.
  • Измиваме кафявия ориз и го добавяме, като често го разбъркваме, така че оризът да е препечен, без лукът да лепне.
  • Освен това затопляме водата и ги добавяме към кафявия ориз, оставяйки да ври пет минути.
  • След това време сваляме котлона до минимум и затваряме гювеча, без да бъркаме, докато кафявият ориз поеме цялата вода.

Нашият съвет

При сервиране можем да поръсим кафявия ориз с Гомашио (препечен и натрошен сусам с щипка морска сол)