Една от най-вредните храни е рафинираната бяла захар. Търсим най-здравословните алтернативи, за да можем да заменим тази захар. Много от нас продължиха да консумират кафява тръстикова захар, чудим се обаче дали е по-здравословно, дали е възможна измама или не се оценяват хранителните разлики.

тръстикова

Ние поставяме под въпрос тръстиковата захар, за да разкрием колко вредна е тя и потенциалните й ползи за здравето.

Захарна тръстика расте в горещ климат и тропически климат на Америка. Този продукт е богат на захароза, но можем да получим определени ползи за организма. Осигурява 4 калории за всеки грам а вкусът му е сладък карамел.

Трябва да изясним разликата между бяла захар и тръстикова захар. Когато казваме трапезна захар или бяла захар, имаме предвид тази, получена от захарна тръстика, процес на рафиниране. От друга страна, cкокошка казваме тръстикова захар ние се позоваваме на първия продукт на разработване, т.е. кафява захар или цяла захар.

Кафявата захар е с жълтеникаво-кафяв цвят, тъй като съдържа влакната на тръстиката, поради което предоставя други предимства за Здраве че бялата захар не.

Ползи за здравето от тръстикова захар

Въпреки че може да изглежда лъжа, тръстиковата захар може да има ползи и да е от полза за нашето тяло. След това ви казваме кои са най-добрите му аспекти.

  • Има антисептични свойства, като по този начин намалява честотата на нарушенията, произведени в пикочния мехур и стомаха.
  • Облекчава болката в мускулите.
  • Той е богат на фибри, особено разтворим тип, който стимулира движението на червата.
  • Той е диуретик, така се избягва натрупването на течности.
  • Осигурява енергия за много кратко време, като е обикновен въглехидрат. Макар и с принос повече фибри той не дава много високи върхове за кратко време, но е прогресивен.
  • Той е възстановителен и лечебен, сътрудничи с регенерацията на клетките.
  • Тя е добра в лекува жълтеница, жлъчно заболяване, което причинява пожълтяване на кожата.
  • Облекчава и предотвратява заболявания на бъбреците и пикочния мехур.

Тръстиковата захар е по-естествена, тъй като запазва съдържанието на фибри. Както можете да видите, той има повече предимства и свойства, отколкото просто подслаждане на нашите ястия. Осмелете се да направите промяната и опитайте цяла кафява захар от захарна тръстика във вашите рецепти. Вашето тяло ще ви благодари, защото ще ви осигури повече ползи от рафинираната захар на маса.

В допълнение, вкусът му има ванилия, той е по-влажен, което го прави чудесна възможност за различни видове рецепти за сладкиши.

Как да открием дали нашата кафява захар е здравословна

Искаме да подчертаем противоречието това е около кафявата тръстикова захар, която се продава в магазините. Не всичко, което блести, прилича на злато и в този случай много пъти кафявата захар, която ни продават, е бяла захар, смесена с меласа. Това го прави кафяв като тръстикова захар.

За да видите дали кафявата захар, която имате у дома, е истинска тръстикова захар, а не изобретение на човек, можете да направите експеримент у дома. Вземете чаша вода и добавете шепа захар и вижте какво ще стане.

  • Ако захарното зърно остане бяло това ще означава, че това, което приемате, е рафинирана захар с меласа, която се извлича от цяла захар ще бъдем измамени.
  • Ако водата стане кафява и захарното зърно е тъмнокафяво, това, което ще си купите, ще бъде истинска кафява захар от тръстика.

В Испания по-голямата част от захарта, която консумирате идва от цвекло. Въпреки че консумацията му не е силно препоръчителна, тъй като се извлича чрез процедури за рафиниране и химически процеси.

Поради тази причина ви препоръчваме да консумирате вид захар, захар от панела. Това е вид сладко, което се извлича от захарна тръстика чрез кристализирането му чрез изпаряване. Не преминава през химични процеси или процеси на рафиниране. Този вид захар също има много витамини, като тези наl група B, C и D. Калий, желязо, фосфор, калций, мед, цинк, и т.н.

За 100 грама панела получаваме 340 калории, в сравнение с 400 калории за бяла захар.