здравето

Кафявата мазнина е тази, която се активира, когато се усети усещането за студ. Противно на бялата или жълтата мастна тъкан, чиято функция е основно като енергиен резерв, този вид мазнини има важни последици за здравето.

Той се среща главно в перикардната и надключичната области и около органи като панкреаса и бъбреците. Това е метаболитно активна тъкан, която има голям брой митохондрии в състава си. Функцията му е терморегулираща и при бебетата придобива особено значение.

Активиране на кафява мазнина

Когато ни е студено, се изгарят повече мазнини, за да се генерира топлина. Това се дължи по-специално на стимулирането на кафявите мазнини. Изглежда, че физическите упражнения също активират този вид мазнини, което влияе върху елиминирането на бялата мастна тъкан.

Група изследователи откриха положителна връзка между консумацията на мелатонин и увеличаването на кафявите мазнини. Резултатите от тяхното проучване, публикувано през 2018 г., предполагат, че прилагането на този хормон може да бъде ефективен механизъм за контрол на теглото чрез стимулиране на тази метаболитно активна кафява тъкан.

Изследванията, проведени в това отношение, обаче са проведени върху животински модели. Това предполага, че направените изводи не могат да бъдат напълно екстраполирани на хората. Независимо от това, експертите предполагат това кафява или кафява мастна тъкан може да бъде тясно свързана със загуба на тегло и с регулирането на кръвната глюкоза.

Във всеки случай разпределението на тази мазнина не е еднородно между отделните индивиди и има разлики по отношение на пола. Изглежда, че жените имат по-голямо количество от тази тъкан, според статия, публикувана в списанието Advances in Experimental Medicine and Biology.

Термогенеза

Процесът на термогенеза, провеждан в кафява мазнина, има функцията да произвежда топлина, когато се открие ниска температура. За това триглицеридите и глюкозата се използват в протеиново-медиирана метаболитна реакция.

По този начин количеството кафява мазнина в тялото е положително свързано с енергийните разходи. Активирането на тази тъкан може да доведе до увеличение до 5% на енергийните разходи в покой, което може да означава увеличаване на енергийните нужди със 100 kcal.

Органите, които отговарят за посредничеството при активирането на тази тъкан, са сърцето, чрез секрецията на пептиди; мускулите, чрез хормоните, наречени миокини; и нервната система благодарение на секрецията на катехоламини.

Хранене и кафява мазнина

Някои активни съединения в храната могат да бъдат свързани с количеството кафява мазнина в организма и неговия метаболитен капацитет. Капсаицинът, ресвератролът, куркуминът и зеленият чай изглежда са в състояние да стимулират този вид кафява тъкан., както и конюгирани линолова мастни киселини.

Това може да е причината редовният прием на храна с тези хранителни вещества да е свързан със загуба на тегло, според проучване, публикувано през 2017 г. Доказателствата за това обаче не са силни и са необходими повече опити с хора, които да потвърдят тези асоциации.

Кафява мазнина, метаболитно активна тъкан

Кафявата мазнина, за разлика от бялата или жълтата, представлява метаболитно активна тъкан. Той има функции в терморегулацията на организма и започва да работи, когато тялото открие усещането за студ.

Това стартиране води до значително увеличаване на метаболитните разходи в покой, което може да доведе до загуба на тегло благодарение на разрушаването на бялата мастна тъкан. Понастоящем се изследват ефектите на мелатонин и някои активни съединения в храната върху кафявата мастна тъкан.

Приемът на определени вещества може да увеличи до известна степен делът на него в организма. Може дори да подобри метаболитната ви активност. От друга страна, упражненията помагат да се стимулират функциите на тази тъкан, увеличаване на енергийните разходи и по този начин максимизиране на загубата на тегло.

И накрая, трябва да се отбележи, че тази мазнина е по-голяма при новородени, отколкото при възрастни. Съществуват и разлики по отношение на пола, тъй като той може да бъде открит в по-големи количества при жените, отколкото при мъжете.

  • Fernández Vázquez G., Reiter RJ., Agil A., Melatonin увеличава повече кафявата мастна тъкан и функционира при диабетни плъхове с диабет Zucker: последици за контрола на затлъстяването. J Pineal Res, 2018.
  • Bredella MA., Различия в пола в телесния състав. Adv Exp Med Biol, 2017. 1043: 9-27.
  • Okla M., Kim J., Koehler K., Chung S., Диетични фактори, насърчаващи развитието на кафяви и бежови мазнини и термогенезата. Adv Nutr, 2017. 8 (3): 473-483.

Завършва специалност Хранене и диететика при човека от университета в Сантяго де Компостела, с a следдипломна степен по генетични, екологични и хранителни балсами за развитие и растеж и курс на университетски експерт по спортно хранене от UNIR.

Много жени някога са имали опит, който изглежда потвърждава времето на менструация. Почти всички от тях имат ...

Човекът се оригва или изхвърля метеоризма през целия ден. Това са нормални процеси, които обикновено не показват ...

Понятието за базален метаболизъм често се посочва, че се отнася до процеса на отслабване. Въпреки това,…

Храносмилателният процес е ключов за получаването на хранителните вещества, които храната ни осигурява. Времето, необходимо за стомаха ...

Всеки знае сополи, но не много знаят какви са всъщност и каква е функцията, която ...

Хигиената в гениталиите, както мъжки, така и женски, е много важна, за да се избегне появата на лоши миризми и ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.