Експертна медицинска статия.

Захарният диабет се развива с нарушено производство на хормона инсулин и продължава хронично. Диетата в такива случаи е неразделна част от лечението. Ами плодовете? От една страна, той е вкусен източник на витамини, от друга страна, е доставчик на нежелан сладък компонент за диабетици. Имам ли нужда от плодове, особено кайсии при диабет?

здравето

Кайсиевите плодове са богати на минерали, органични киселини, фенолни съединения и въглехидрати. Плодовете могат да се консумират пресни или сушени, но повечето кайсии, произведени в света, се консумират пресни. [1]

Кайсията е богат източник на захари, фибри, минерали, биоактивни фитохимикали и витамини като А, С, тиамин, рибофлавин, ниацин и пантотенова киселина. Сред фитохимикалите фенолните вещества, каротеноидите и антиоксидантите играят важна роля в биологичната му стойност. [две]

Мога ли да ям кайсии при диабет тип 1 и тип 2?

През 2013 г. 382 милиона души са диагностицирани с диабет; До 2035 г. този брой се очаква да нарасне до 592 милиона. [3]

Тенденцията към диабет тип 1 се предава по наследство, въпреки че може да не се появи веднага. Той не е излекуван, но по принцип те живеят с него пълноценен живот. При две условия: редовни инжекции с инсулин и диета. [4]

Диабетът тип 2 причинява няколко причини. Излишните килограми, заседналият начин на живот, стресът, патологията на панкреаса, лошото хранене - всеки един от тези фактори или тяхната комбинация може да бъде тласък за развитието на процеса. Болестта е лечима, но не е лесна задача. [5]

  • И двата вида заболявания имат достатъчни хранителни ограничения. Те са свързани главно с продукти, които съдържат въглехидрати, включително плодове.

Мога ли да ям кайсии при диабет тип 1 и тип 2? Всъщност, освен компонентите на захарта, плодовете са наситени и с жизненоважни съединения. Особено витамини, в чието име е думата "vita", тоест живот.

  • Киви, мандарини, грейпфрут, сливи, дини, круши, малини, кайсии: при диабет тип 1 почти няма забранени плодове и плодове.

Асортиментът и сортовете не се регулират, а количеството и времето на употреба. Гроздето може да бъде изключение, в ограничено количество те използват семена от нар и сочни фъстъци от кули - дини, пъпеши. А бананите и ананасите ще трябва да бъдат изоставени. Почти всички сушени плодове също са опасни, тъй като концентрацията на захар в тях е твърде висока.

Опитни специалисти обаче смятат, че нито един плод няма да навреди, ако не се злоупотребява, и че растителните плодове, включително сладки, трябва да бъдат включени в диетата на диабетик. Те съдържат много полезни за организма вещества, доставят удоволствие на вкус, което също не може да бъде заменено. Фразата „ако не можеш, но наистина искаш, значи можеш“ вероятно са такива случаи и всеки човек по свой избор трябва да се ръководи от здравия разум и интуицията.

Кайсии при гестационен диабет

Видът на гестационния диабет се обсъжда по-късно, ако индексът на кръвната захар на гладно пада в "коридора" между 5,1 и 7,0 mmol/L. Това вече не е норма, но не е и патология. Такава несигурност, свързана с нарушение на въглехидратния метаболизъм, се среща за първи път при бременни жени, често през втората половина на срока. [6]

  • Споменатата диагноза е следствие от естествени физиологични промени; възниква в присъствието на рискови фактори, но означава, че преди бременността нивата на кръвната захар са били нормални.

Кръвната захар може да бъде намалена чрез промяна на диетите и упражненията. Ако обаче тези дейности не са достатъчни за понижаване на кръвната захар, трябва да приемате и лекарства. Те могат да бъдат таблетки или инжекции с инсулин. [7] Кайсиите с гестационен диабет са включени в диетата на бременна жена. Разрешени са други плодове: сливи, праскови, грейпфрути, ябълки. Те насърчават храносмилането, обогатяват с витамини и подобряват апетита. Предпочитанието е за плодове от зелено-жълтата цветова гама.

  • Разбира се, че всички проблеми, свързани с храненето, жената трябва да реши заедно с лекаря. Отговорността на бъдещата майка е, че плодът получава адекватно хранене и че самата тя е здрава и весела.

Когато ядете кайсии при диабет, трябва да ядете по-малко други сладки плодове, особено на закуска, когато инсулиновата чувствителност е най-висока.

  • Има алтернативно мнение. Например препоръчва се всички плодове, включително сушените, да бъдат напълно елиминирани като източник на нежелана захар. Това се отнася не само за глюкозата, но и за фруктозата.

Предполага се, че ако нивото на захар се повиши след ядене на плодове, тогава тялото не ги понася. И сякаш всеки, който страда от диабет, може да се справи без тях, като взима витамини и други полезни вещества от разрешени ядки и зеленчуци.

Печалби

Ползите от кайсията при диабет

Съставът на деликатните ароматни плодове има много компоненти, които доставят удоволствие и полза на здравите хора. Въпросът за ползите от кайсия при диабет за болен човек трябва да бъде решен въз основа на препоръките на лекуващия лекар и неговите собствени вкусови предпочитания.

Това са само някои от свойствата на плодовете:

  • съдържа антиоксиданти, много калий, провитамин А, желязо, фосфор, магнезий, фибри и компенсира дефицита му;
  • повишава хемоглобина;
  • противодействат на затлъстяването;
  • предотвратява гуша;
  • премахва токсините;
  • подобрява мозъчната дейност;
  • Нормализира киселинността на стомаха.

Когато проблемът се обсъжда, има съвети за закупуване на неузрели диабетични кайсии, с аргумент, че в тях има много по-малко захар и че има достатъчно полезни съставки. Който ще следва този съвет, трябва да вземе предвид, че слабителният ефект при такива кайсии е дори по-силен, отколкото при узрелите.

  • Кайсиевите плодове са много полезни за жени, които очакват и кърмят бебе. Те предотвратяват запека, влияят положително върху плода, лактацията и качеството на млякото.

Кайсиевите плодове имат различни сортове и съдържат различни нива на полифеноли, както е обобщено от Macheix et al. Хлорогеновата киселина (5-кофеоилхинова киселина) е доминиращото фенолно съединение в кайсиите. Други дефинирани фенолни съединения в кайсиите са неохлорогенова киселина, кафеена киселина, n-кумарова киселина, ферулова киселина и техните естери. (+) - Катехинът и (-) - епикатехинът също са дефинирани в плодовете на кайсиите и техните продукти. Флаванолите в кайсиите се намират предимно под формата на глюкозиди и рутинозиди кверцетин и кемпферол, но кверцетин 3-рутинозидът (рутинозид) преобладава. [8] Кайсиевите плодове съдържат различни нива на фитохимикали, като витамини, каротеноиди и полифеноли, които са решаващи фактори за вкуса, цвета и хранителната стойност на плодовете.

Кайсиите съдържат хранителни вещества като β-каротин, ретинол, витамин Е и ликопен. [9], [10]

За съжаление, кайсиите с диабет могат да причинят много вреди, на първо място, поради изобилието от захар. Те също са несъвместими с месо и някои други продукти; Поради несъвместимостта им могат да възникнат стомашни проблеми и рязко покачване на кръвната захар.

  • Въпреки това, колкото и похвални думи да са насочени към медените плодове, човек не бива да ги смята за панацея и да се опитва да ги яде сам. Нормалната порция за здрав човек е ограничена: 100 до 300 g на ден.

Говорейки за кайсиите, имаме предвид преди всичко пресните плодове. Сушените, консервирани и замразени плодове и семена имат своите предимства. Между другото, дори пълнежът за домашно приготвени сладкиши се прави от последните. Да не говорим за сладкото, пастилата, компотите, чайовете, кюфтетата, сладкишите и сладкишите, чиито рецепти има всяка домакиня.

Сръчните ръце използват всичко, включително листата и кората, смолисти секрети от кайсиево дърво. И не само като хранителен продукт, но и като козметичен продукт. Жените добавят пулпа към шампоаните и смлените кости към скрабовете.

Кайсиеви ядки при диабет

Не всеки знае, че костите могат да бъдат полезни, затова те се изхвърлят спокойно, след като ядат плодове.

Кайсиевите ядки са съставени от гликозиди, включително амигдалин, масла, включително олеинова киселина и линолова киселина, етерични масла, като бензалдехид. Също така, кайсиевите ядки съдържат полифеноли, като флавоноиди и следователно галова киселина. [11] Наличието на олеинова и линолова киселини в кайсиевите ядки увеличава неговата хранителна и лекарствена стойност. [12]

Те имат [13] антипролиферативни (противоракови), антиоксидантни, противовъзпалителни, антибактериални, противогъбични [14] и други фармакологични свойства. [петнадесет]

Сушени кайсии с диабет

Говорейки за кайсиите при диабет, не може да не споменем дали сушените кайсии са полезни при диабет. Това са сушени плодове без семки. Полифенолният профил на сушените кайсии е както следва: епикатехини, хлорогенова киселина, рутин, ферулова и галова киселини. [16]

Има разногласия сред експертите по тази тема. Някои твърдят, че сушените кайсии, както и другите сушени плодове, са опасни, тъй като съдържат захар във високи концентрации. Други твърдят, че основното е гликемичният индекс и усложненията могат лесно да бъдат избегнати чрез строго дозиране на продукти и сушени кайсии, особено.

В негова полза говорят многобройни полезни вещества, необходими за организма на диабетика. Когато избирате сушен плод, обърнете внимание на външния му вид. Естествената обработка осигурява продукти не толкова ярки, колкото химическите, но с високо качество. Химикалите правят продукта красив, но опасен.

Какво може и какво не?

Какви видове плодове не могат да бъдат свързани с диабет?

Информация за това кои плодове не могат да се ядат при диабет може да се намери в специални таблици. Те посочват други продукти, но плодовете са от особено значение, тъй като се различават в подобряващия ефект на захарта. Пациентът трябва да знае всеки плод: кой може да се увеличи драстично и кой стабилизира захарта?

  • Преди се смяташе, че плодовете в диетата на диабетик са неприемливи. Съвременната медицина е убедена, че без тях на човек липсват витамини и това не допринася за лечението. И че правилно подбраните плодове, включително кайсии при диабет, напротив, нормализират нивата на глюкозата.

Пресни ябълки, портокали, круши, праскови също са в разрешения списък. Умереността е второто условие за ядене на плодове. Увлечението дори с неподсладени плодове не си заслужава. И така, кайсиите са достатъчни 3 броя. Най-доброто време за тях е първата половина на деня, между храненията.

Целта на диетата е да се сведат до минимум пристъпите на захар. Бързите въглехидрати не са разрешени, така че сладкото грозде, диня, череши, банани и пъпеши са забранени. Сушените кайсии също са в тази графа, както и домашните плодови и горски сокове. Въпреки че някои източници казват, че се допускат сушени плодове, които са пресни и не са опасни. А към забранените спадат смокини, стафиди, фурми, сушени филийки банани.

Трябва да се отбележи, че дори и в някаква "пресечена" форма, плодовото меню за диабет е достатъчно разнообразно, че в живота на пациента не липсват вкусови услуги.

Противопоказания

Противопоказания

Според някои диабетът е противопоказание за ядене на всички сладки плодове, дори кайсия във всичките й форми. Други смятат, че умерената кайсия при диабет ще бъде много полезна. Но действителните противопоказания са различни: чернодробни заболявания, алергии, пептична язва, панкреатит.

Може би това противоречие е породено от индивидуалните различия при пациентите. Но има общи противопоказания, като хипотония, възраст до една година, склонност към храносмилателни разстройства.

Усложнения след процедурата

Възможни усложнения

Използването на кайсиево гладуване при диабет е изпълнено с разстройства, включително интоксикация. Възможни са усложнения от същото естество, ако ядете плодове след хранене с плътно месо.

  • Трябва да се помни, че консервирани кайсии и компоти не трябва да се ядат - те са по-сладки от пресните и сухи. В същото време свежият ярко жълт цвят е полезен и по-добре усвоен от цели плодове.

Голяма част причинява диария, при хора, склонни към хипотония, леко понижаване на налягането. Сред редките, но възможни усложнения бяха замаяност, хипотония, задух и сърдечни контракции, инвагинация поради обструкция на тънките черва, причинена от употребата на сушени кайсии. [17], [18]

Коментари

Прекрасни думи преобладават в отзивите за уникалните слънчеви плодови вкусове, свързани с източните пазари. Някои ги наричат ​​тропически, но по-вероятно е те да са източни, а южна Украйна, където също дават плодове, все още не са тропици.

Хората споделят рецепти за сладко и пастила, банички и сладкиши, листен чай и коричка. По-конкретно, малко се пише за ползите от кайсия при диабет. Лекарят препоръчва на диабетиците напълно да изоставят всички плодове и плодове и предлага прегледи на хора с диабет тип 2, които са достигнали ремисия единствено поради такава жертва.

Въпросът с кайсиите при диабет е смесен. Хората, страдащи от това заболяване, трябва да се справят задълбочено с проблема въз основа на препоръките на лекуващия ендокринолог и реакцията на организма към продукта. Ако здравословното състояние и кръвната картина не се променят и лекарят не го забрани, тогава рядкото използване на кайсия в умерени количества не представлява опасност.