Източник на изображения, Getty Images

бактерии

Обяснението защо някои хора са по-трудни за отслабване, отколкото други, може да бъде в бактериите, които имат в чревната флора.

Нашите черва съдържат близо 100 трилиона микроби, известни общо като чревен микробиом или флора.

Няма двама души, чиито микробиоми да изглеждат абсолютно еднакви.

Чревната флора е резултат от това, което наследяваме от майка си при раждането, от нашата диета, от нашата среда и начин на живот.

Добре установено е, че червата играе роля в множество системи в нашето тяло, включително тези, свързани с храносмилането, глада и ситостта, чрез множество механизми.

Но сега изследователите започват да откриват специфични разлики между микробиомите на затлъстели и слаби хора и са започнали да разработват персонализирано лечение за отслабване въз основа на тези открития.

Край на Може би и вие се интересувате

Съществуват стотици разлики в човешкия геном, които ни предразполагат към затлъстяване - което увеличава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2, проблем, който се увеличава в повечето страни по света.

Изследвания с близнаци показват, че затлъстяването има степен на наследственост между 40% и 75%.

Това означава, че има място за външни фактори, които да влязат в игра.

Но въпреки че има много разлики в чревните бактерии, които могат да повлияят на теглото, учените не разбират защо и дори колко зависи от гените.

Различия в бактериите

Някои хора, които спазват диета, отслабват по-трудно от други, въпреки че следват стъпките и това може да се дължи на бактерии в червата.

По-конкретно, към ензимите вътре.

Източник на изображения, Getty Images

Някои чревни бактерии по-ефективно приемат енергия от въглехидрати и това улеснява наддаването на тегло.

„Това, което ядем, достига до нас и до бактериите в червата ни, които усвояват част от храната, която не можем поради липса на ензими“, обяснява Пурна Кашиап, доцент в клиниката в Майо и директор на лабораторията Gut Microbiome.

"Тези процеси генерират допълнителни калории, които чревната флора може да ни върне. Ето защо това е взаимоизгодно взаимоотношение, при което бактериите ни дават повече полза от това, което ядем", казва той.

Kashyap изследва дали чрез преминаване към нискокалорична диета бактериите microbiota могат да бъдат по-ефективни при приемането на калории от храната, нещо, което би било полезно, когато храната е ниска, но може да повлияе на загубата на тегло.

В пилотно проучване 26 участници са яли нискокалорична диета, богата на плодове и зеленчуци, а някои хора не са отслабнали толкова, колкото други.

Анализ на чревната им флора разкри, че участниците са имали различни нива на два конкретни вида бактерии, и един от тях, диализатор, повлия отрицателно загубата на тегло.

При тези, които не могат да отслабнат, тези бактерии могат да обработват въглехидратите и да използват енергията си по-ефективно, казва Кашиап.

Това обаче уточнява, само част от загубата на тегло може да бъде контролирана от тези микроби.

"От биологична гледна точка има смисъл, че бактериите могат да бъдат пречка, но те могат да играят малка роля, тъй като произвеждат само малък брой калории.".

Значението на разнообразието

Въпреки че проучването не може да определи откъде идват бактериите Dialister, изследванията показват, че някои бактерии, които идват от нашата диета, могат индиректно да причинят увеличаване на теглото, като променят поведението на нашата флора.

Изследователи анализираха проби от кръвна плазма и изпражнения от 600 хора със затлъстяване и с наднормено тегло и откриха 19 различни метаболита, свързани с четири вида бактерии в чревната флора, които могат да доведат до увеличаване на теглото, включително глутамат, свързан със затлъстяването и аминокиселини с разклонена верига. основни и основни (BCAA), свързани с висока секреция на инсулин и риск от диабет тип 2, както и сърдечно-съдови заболявания.

Тези метаболити могат отчасти да се определят от консумация на месо, според изследователката Луиз Брункуол.

Източник на изображения, Getty Images

Доматът е храна, която при някои хора може да причини значително повишаване на нивото на кръвната Ви захар.

"Моделът на метаболитите, които идентифицирахме, съдържа много BCAA, които се намират в животински продукти. Това е в съответствие с други изследвания, показващи, че високият прием на протеини увеличава риска от различни заболявания.".

Brunkwall казва, че изследванията трябва да се фокусират върху това как можете модифицирайте състава на микробиома, за да намалите риска от затлъстяване, както и разбиране как изглежда здравословният микробиом и какви фактори променят неговия бактериален състав.

Все още няма ясна картина за това какви са разликите между микробиома на затлъстел и слаб човек, казва Олуф Педерсен, професор по метаболитна генетика в Университета в Копенхаген.

По-лошото от установеното е значението на наличието на разнообразна чревна флора, с много видове бактерии.

Антибиотици

Педерсен и неговият екип са анализирали чревната флора на 123 хора със затлъстяване и 169 възрастни със затлъстяване и са установили, че 23% от хората със сравнително малко разнообразие са по-склонни да бъдат със затлъстяване, имат инсулинова резистентност и висок процент на мазнини в кръвта, всички фактори, които повишават риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.

Тези, които са били със затлъстяване и са имали малко бактериално разнообразие в микробиотата, са натрупали много повече тегло през последните девет години.

Педерсен казва, че причините, поради които някои хора имат по-голямо разнообразие в микробиомните бактерии в сравнение с други, са неизвестни, но многократно лечение с антибиотици може да допринесе за загуба на бактерии, които не се възстановяват напълно.

Също така не е известно със сигурност дали е разнообразието от бактерии причина или следствие качване на тегло. Има обаче доказателства, че микробиомът може да повлияе на метаболизма.

Ползите от фибрите

Едно проучване установи, че можем да увеличим разнообразието от бактерии в чревната флора, като увеличим приема на влакна.

Когато консумираме фибри, червата ни ги разграждат до късоверижни мастни киселини, включително бутират, противовъзпалително средство, свързано с изтъняване и по-ниска честота на възпалителни заболявания, обяснява Ана Валдес, автор на изследването и доцент в Университета на Нотингам, във Великобритания.

Източник на изображения, Getty Images

Последните изследвания разкриха, че фибрите могат да допринесат за по-разнообразен микробиом.

"Ако хората с диабет тип 2 спазват диета, богата на фибри, можете да намалите състоянието на диабета им и да увеличите производството на бутират", казва той.

„Хората с по-разнообразен микробиом и които ядат повече фибри, имат по-малко инсулиногенна диета (състояща се от храни, които произвеждат по-малко скокове на глюкоза и инсулин) и вероятно харчат повече енергия“.

„Трябва да подложим това на тест, но бактериите в червата могат да превърнат фибрите във вещества, които модулират инсулиновата чувствителност и енергийния метаболизъм.“.

Кристенсенела

Наскоро най-новаторското проучване за връзката между теглото и здравето на червата се фокусира върху бактериите ° Схристенсенела.

Около 97% от нас имат откриваеми нива на тази бактерия във нашата флора, но е установено, че тя присъства по-често в слаби хора.

Когато чревните микроби бяха тествани за наследство, christensenella беше на върха в списъка и беше открита в микробиомите на хора по света от много малка възраст.

„Никога не бяхме чували за това“, казва Рут Лей, водещ изследовател в изследването и директор на Департамента по микробиоми в Института Макс Планк.

„Трябваше да видим къде беше през цялото това време, но беше кръстен съвсем наскоро, така че не можахме да го търсим по име, а само по последователността му“, казва той.

Източник на изображения, Getty Images

Някои хора по-трудно отслабват, отколкото други, дори на диета, и това може да се дължи на бактерии в червата.

Изследователите трансплантират свързан със затлъстяването микробиом след включване на христенсенела в група мишки и установяват, че това ги предпазва от напълняване.

Тъй като генетиката съставлява около 40%, не е известно откъде идват останалите 60% от христенсенелата, казва Джилиан Уотърс, част от екипа от изследователи, които откриха, че мишките не наддават на тегло благодарение на тази бактерия.

Тя изчислява, че това може да идва от нашата диета и начин на живот.

Сега изследователите се опитват да разберат какво точно прави и откъде идва, за да разработят бъдещи лечения.

Персонализирани лечения

Междувременно изследователи от института Weizmann в Израел откриха как да персонализират лечението за подобряване на чревната флора и намаляване на риска от развитие на диабет, който е свързан със затлъстяването.

Изследователите набрали 1000 участници и ги помолили да измерват кръвната си захар на всеки пет минути и да отбелязват диетата си, как спят и се чувстват в продължение на една седмица и установяват, че реагират по различен начин на различните видове храни.

"Много храни генерираха реакциите, които очаквахме. Например, яденето на храни без захар поддържаше нивото на захарта постоянно за повечето хора, докато храни със захар причиняваха скокове на захар. Но степента, до която тя се проявява, варира. Много сред хората", обяснява Еран Сегал, главен изследовател на този проект.

"Доматът е храна, която повишава нивата много при някои хора, така че те трябва да контролират количеството, което ядат, докато за други една храна е лоша, но не и когато я комбинират с друга".

От събраната информация изследователите разработиха a алгоритъм които могат, според състава на чревната флора на всеки човек, да предскажат как нивата на захарта им ще реагират с различни храни.

Изследователите помолиха 25 участници да ядат „добри“ храни за кръвната си захар в продължение на една седмица, а след това „лоши“ храни.

Тези диети променят реакциите към нивата на кръвната захар и след това балансират тези нива.

Нашите чревни бактерии и реакцията на кръвната захар към различни храни могат да се развият с течение на времето, казва Сегал, но това ще отнеме време и червата ни преди и след промяната ще бъдат по-скоро като себе си, отколкото ако го сравним с това на друг човек.

Решение

Алгоритъмът е лицензиран от стартиращия Ден Втори, който предлага услугите си в Израел и САЩ.

Сега Segal разследва хора с преддиабет и диабет и оценява дали диетите, персонализирани с алгоритъма, могат да обърнат преддиабет и диабет, ако се следват за дълъг период.

Източник на изображения, Getty Images

Изследователите тестват персонализирани диети, за да оптимизират процеса на отслабване.

Изследователите се надяват, че през следващите пет години могат да станат достъпни и други персонализирани лечения, но предстои още много работа.

Бактериите в нашата флора, казва Кашиап, са способни на сложни биохимични реакции.

"Трябва да разберем как тези бактерии влияят на всеки от тези процеси, които водят до затлъстяване и диабет, които са сложни и многофакторни заболявания."

"Микробиомът е променлив, можем да го модифицираме. Ако можем да видим как бактериите го насочват, можем да го атакуваме на различни нива и всеки ще окаже влияние върху лечението на затлъстяването. Няма съмнение, че микробиомът е част от решението . ".

Ако се интересувате от здравословни проблеми и искате да участвате в нашия редакционен процес, ние ви напомняме кои са - според СЗО - основните предизвикателства за здравето през тази година и ви питаме кое е най-спешното за вас.