Свързани новини
Потребителите те не винаги разбират съдържанието намерени в хранителни етикети от продуктите. Изследване, изготвено от Лаборатория за консумация показва, че 90% от потребителите четат етикетите на храните по време на покупката. 65% казват, че винаги ги четат и още 25% в зависимост от продукта. въпреки това, правилното четене на тези етикети предоставя решаваща информация за подобряване на здравето.
Въпреки факта, че клиентите извършват определен тип четене на етикетите, те не разграничават представените елементи. Според Фондацията за Международния съвет за информация за храните (IFIC) почти двама от трима души са чували хранителна плътност, но много малко могат да обяснят какво означава това. Това се отнася до количеството хранителни вещества, които даден продукт има. Ако храната е с висока хранителна плътност, тя има основните хранителни вещества, като протеини, въглехидрати и мазнини.
Просто четене
„Много е важно да се научим да четем хранителни етикети, особено защото те ни дават много информация за преработените продукти и можем да разберем качеството на храната, която ще консумираме; по този начин избирайте храни, които ни помагат да имаме по-адекватна диета и по-добра диета “, казва диетологът Марлен Молина.
Важно е да забравите рекламата на продукта; Според Молина пропагандата може да потвърди, че храната има няколко качества, но не гарантира качеството на продукта и неговия произход. Дори когато тези ядливи са леки или с ниско съдържание на мазнини.
Протеините помагат за транспортирането на хемоглобина.
Как да разберем по прост начин? За това, първо трябва да отидете в раздела за съставките, тук можете да установите, че те са представени по скала от висока към ниска, това означава, че първите съставки са тези, които продуктът съдържа в по-голямо количество. Диетологът Молина го илюстрира по този начин, „ако продуктът казва, че е неразделна, но първата съставка е бяло брашно, можем да установим, че количеството фибри е минимално и евентуално не може да се нарече неразделно“.
Колкото по-кратък е списъкът на съставките, толкова по-вероятно е дадена храна да е по-здравословна. Винаги е за предпочитане храната да се консумира по естествен начин.
След проверка на тези елементи важно е да прегледате хранителната информация, в този раздел можете да определите калориите, които продуктът съдържа на порция, както и нетното му съдържание. По-добре е да се ръководите от тези проценти, отколкото от рекламата който се появява на корицата.
Избор на здравословни закуски
Въпреки наличието на хранителен светофар, има аспекти, на които не се придава значение по време на разработването. "Той се фокусира само върху три ценности, които са мазнини, захар и сол, но това не ви казва от какъв източник идва. Следователно качеството на тези продукти не се различава; може да бъде с високо съдържание на мазнини, но не показва дали е с високо съдържание на рафинирана мазнина или на здравословна мазнина ", добавя диетологът Молина.
Вода, винаги вода
И накрая, за доброто здраве винаги е важно имат добра хидратация Тъй като жаждата или дехидратацията обикновено се бъркат с глада, което води до хранене повече от обикновено и може да доведе до наддаване на тегло. (F)