БИСКВИТКИТЕ ПОЗВОЛЯВАТ РАЗНОК ХАРАКТЕРИСТИКИ, КОИТО ПОДОБРЯВАТ НАЧИНА, НА КОЙТО СЕ НАЛАДАВАТЕ НА ХУФИНГТОНСКАТА ПОСТ. ЧЕ ИЗПОЛЗВАТЕ ТОЗИ САЙТ, СЪГЛАСЯВАТЕ СЕ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА БИСКВИТКИ В СЪОТВЕТСТВИЕ С НАШИТЕ НАСОКИ. ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ КЛИКНЕТЕ ТУК.

коронавирусния

Храненето като семейство засилва близостта и благосъстоянието между членовете, нещо, което може би никога не е било толкова важно, колкото сега в затворени условия, поради състоянието на тревога, постановено от пандемията на коронавируса.

Съзнавайки, че хората живеят в много стресови времена, експертът по епидемиология от Университета на Мичиган Обри Гордън препоръчва семействата да продължат да се хранят заедно, освен ако някой не е заразен. Кухнята без микроби е от съществено значение за приготвянето на това ястие.

Да имате всичките си членове у дома през целия ден означава да готвите повече и да почиствате повече и това не се брои от време на време да хапвате през целия ден.

По-долу можете да прочетете съветите на експертите да поддържате кухнята чиста и безопасна през тези дни.

Важно: тези съвети са валидни само ако всички членове на домакинството са здрави и без коронавирус.

Почиствайте кухнята повече от веднъж на ден

„Сега, когато всички работят и учат от вкъщи, кухнята ще трябва да се почиства няколко пъти на ден. Добрата новина е, че интелигентното, целенасочено почистване работи “, каза Брайън Сансони, вицепрезидент по комуникациите на Американския институт за почистване.

Има доказателства в експериментални симулации, че коронавирусът може да остане часове или дни на какви повърхности и е възможно някой, без да осъзнава, да го донесе у дома.

Този коронавирус, чието научно наименование е SARS-CoV-2, е по-стабилен в пластмаса и неръждаема стомана, където оцелява до 72 часа, отколкото в мед или картон.

Най-важното правило е да почиствате преди каквото и да било. Според химика Уилям Ф. Карол-младши от Университета в Индиана, „измиването премахва праха и организмите, които живеят там“. Почиствайте редовно всички повърхности, които използвате: плота, масата, дръжката на хладилника, копчетата и дръжките на шкафовете и вратите. Направете списък с местата, които трябва да почиствате често и го дръжте на видно място, например с магнит в хладилника. Сапунът и водата са достатъчни. За да измие гъбата в края на деня, Карол предлага нещо толкова просто, колкото да я сложите в съдомиялната машина с останалите съдове и сребърни прибори.

Следващата стъпка е дезинфекция. Карол е „фен на белина върху повърхности, които го позволяват. Трябва само да се уверите, че стаята е добре проветрена ”. Не забравяйте, че белината изтича първо, затова проверете срока на годност. Според CDC (Центровете за контрол и превенция на заболяванията), разредената белина, водородният пероксид и алкохолът служат за унищожаване на коронавируса върху повърхностите. Можете да използвате кухненска хартия или дезинфекциращи кърпички, ако не обичате да пръскате тези продукти. CDC препоръчва да се смесват 4 чаени лъжички белина на литър вода и да се остави да работи за една минута, преди да изсъхне повърхността.

Добрата новина е, че коронавирусът е уязвим на дезинфектанти и сапун. Коронавирусът има мастна мембрана около себе си, която лесно се разтваря със сапун и вода и много дезинфектанти. Положителната част е, че той "оцелява" само за дни на повърхности, най-много, а не за седмици, като норовирус, вирусът, който причинява гастроентерит.

Оцетът има много свойства, но не е добър дезинфектант. Използва се за почистване, но не и за дезинфекция. Оцетът е безполезен срещу повечето бактерии и вируси, включително коронавируса. Водката, която е само 40% алкохол, също не е добра.

Кърпичките и дезинфектантите със спрей са също толкова ефективни, Карол казва, но в супермаркетите кърпичките се разпродават бързо, така че не пречи да имате готови други продукти, само в случай че ги свършите.

Вземете под внимание колко време трябва да оставите всеки дезинфектант да изсъхне, тъй като варира от един продукт на друг. Ето защо е важно да прочетете инструкциите за всеки един, където са посочени тези подробности. Някои продукти отнемат само 30 секунди, докато изсъхнат, а други - няколко минути.

Ако имате ръкавици, страхотно. Ако не, измийте добре ръцете си.

Поставете съдомиялната машина на настройката за дезинфекция, ако я имате. Някои миялни машини достигат температура от 70 градуса по Целзий, което е смъртоносно за вируса.

Как да се държим при връщане от покупката

Почистете непорестите контейнери. Както се посочва в предишни проучвания, винаги съществува вероятност непорест контейнер (стъклен или метален) да има вируси от човек, който е бил в контакт с тях, и това включва пълнители на супермаркети. Можете да използвате кърпички или дезинфектант за почистване на консерви, бутилки и чаши.

Сменете контейнера за храна. Понякога е удобно да прехвърлите някои храни, като пълнозърнести храни, бобови растения и тестени изделия, в чисти съдове. Така че не е нужно да се притеснявате за малката вероятност от вируси в оригиналната опаковка.

Можете също да оставите картонени кутии и контейнери в ъгъла от кухнята, ако нямате време за дезинфекция, като се възползвате от факта, че картонът не е идеалното място за оцеляване на коронавируса. „Знаем, че концентрацията на вируса в картона спада относително бързо“, казва Гордън.

Измийте храната както винаги. „Не е нужно да миете храната си с дезинфектант“, казва Гордън. Не са известни случаи на заразяване с храна, според Европейския орган за безопасност на храните. Респираторните вируси обикновено не се възпроизвеждат през храносмилателния тракт, отбелязва това проучване.

Значението на ръцете

Измийте добре ръцете си. Когато приключите с готвенето или взимането на хранителните си стоки, измийте ръцете си със сапун и вода за 20 секунди, без да оставяте никаква област на ръката си.

Изсушете ръцете си върху чиста кърпа. Не изсушавайте чистите си ръце върху мръсна кърпа "и не забравяйте да не избърсвате мръсните си ръце върху чиста кърпа, добавя Карол. „Уверете се, че и другите правят същото.“ Ако вашите деца или вашият партньор забравят това правило, запазете собствените си кърпи, които да използвате след почистване на кухнята.

Тази статия първоначално е публикувана във Великобритания „HuffPost“ и е преведена от английски от Даниел Темпълман Сауко.