Една от храните, които най-препоръчително е да го включите в диетите, са дивите аспержи и пресните зелени аспержи, благодарение на калоричността си, тъй като това се счита за почти нула поради 90% конституция на водата. В цялата публикация ще видим подробно как да готвя аспержи и времето за готвене от това. Как другите рецепти за готвене и варене на храна ще докоснат темата добре.
Много хора пренебрегват тази храна, тъй като не знаят кой е идеалният начин да ги приготвите, можете да се насладите на този варен зеленчук, приготвен на пара или дори да го приготвите в микровълновата фурна.
🤤 Аспержите обикновено са главните герои при избора на гарнитури. В рецептите, в които е включен този зеленчук, решаващият момент от тях е точката на готвене на същия.
В момента искаме да ви дадем няколко препоръки за това как да готвите аспержи и ще ви инструктираме да отделите времето за готвене, което им се полага в различните кухненски прибори, така че когато искате да приготвите тази изискана храна, да имате точните познания, в които да го приготвите идеалният начин и така можете да развихрите въображението си и да направите много ястия със аспержи. Да се научим да правим рецепти никога не е било по-забавно от сега.!
Какво ще научим?
Съставки
- Аспержи
- Вода
- Сол
- Масло по избор
Разработване
- Измиваме и подсушаваме аспержите. Те са склонни да идват доста чисти от земята, но добре, никога не е достатъчно, за да се даде рецензия. С белачка за зеленчуци или дантела ги обелваме, като отстраняваме повърхността на кожата от жълтъка в долната част на стъблото. След като всички те се обелят, част от трупа трябва да се изреже. Чрез фино натискане на около четири см нагоре от края на стъблото, ще забележим, че то отстъпва. Точно същият шпилка 2 ще посочи откъде да започне.
- Във висок гювеч, който покрива аспержите дори под жълтъка, този, който се използва за приготвяне на тестени изделия, е добър например, ние добавяме 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 захар за всеки литър вода, който ни е необходим за готвене. Аспержите трябва да бъдат покрити до мястото, където започва жълтъкът. Добавяме и супената лъжица масло.
- Когато се вари леко, не е задължително да е в пристъпи, въвеждаме обединените аспержи и завързани с въже или платно. Не натискайте прекалено силно, за да не се повредят, а по-скоро да останат неподвижни. Когато водата заври отново, броим около десет до петнадесет минути, според дебелината на аспержите. Можем да ги убодем с вилица, за да проверим точката.
- Важно е да не преварявате, стига аспержите да са воднисти и да изглеждат зле. Изключваме котлона, махаме тигана и обръщаме гроздето, така че водата да покрива и жълтъците. Оставяме още пет или десет минути, за да свършат и отцеждаме върху абсорбираща хартия. Можем да консумираме на топло или със стайна температура.
Време за приготвяне на аспержи
Има много начини за приготвяне на зеленчук и аспержите няма да бъдат изключение, за да изчислите времето за готвене, трябва да сте наясно с тяхната дебелина, тъй като колкото по-големи или по-широки са те, толкова повече време ще им трябва.
Времето за готвене на аспержи също ще варира в зависимост от кухненския прибор, който използвате или от стила, в който го готвите. Ако е преварено, това може да намали ползите, които ни дава тази храна.
Как да готвя аспержи пресни зелени
Зелените аспержи могат да се готвят по различни начини, могат да се варят, можете да ги приготвяте на пара, в термомикс или в експресна тенджера, или дори можете да ги задушите.
Трябва да оставите въображението си да лети, само вие ще поставите граница при приготвянето на аспержи, така или иначе, аспержите са вкусни и ни осигуряват много предимства, в начина на приготвяне времето за готвене е това, което ще варира и за това ние ние покажете това ръководство, така че продължете да четете следващите редове.
Време за готвене на пресни зелени аспержи
За да се научите да готвите пресни зелени аспержи, трябва да сте наясно с тяхната дебелина, тъй като тънките аспержи отнемат по-малко време, докато дебелите аспержи се нуждаят от още няколко минути, освен че имат по-постоянна текстура.
Ако имате възможност да изберете аспержи, по-добре е да изберете всички онези, които имат сходен размер и дебелина, така че избраният от вас начин на готвене да има еднакъв „ефект“ върху всички, така че някои да не са сурови или други сготвен плюс.
Дебелината е тази, която определя времето, в което те трябва да бъдат приготвени, въпреки че приборът също така прави времето за приготвяне да варира, фините аспержи могат да се приготвят по-бързо.
Аспержи в бърза тенджера Как да ги приготвим?
Тенджерата под налягане е ефективен инструмент, така че можете да приготвите храна за възможно най-кратко време, а аспержите могат да се приготвят по два начина с тенджера под налягане или тенджера под налягане. Можете или да ги оставите да плуват във водата, или да поставите зеленчукова решетка в тенджерата и да ги оставите да се варят на пара.
Със или без решетка в саксията, трябва да добавите вода, сякаш да ги покриете, ако не използвате решетка, а ако използвате решетка, водата трябва да е под нея, сол и след това аспержи, покрийте тенджерата, поставете го на огъня и го оставете да задържи налягане.
Време за готвене
Тенджерата под налягане бързо повишава температурата, откъдето идва и името й и ако я поставите на силен пламък ще отнеме около 2 минути за повдигане на клапана, когато се вдигне оставете го да се готви още 2 минути, след това изключете котлона и оставете налягането капка малко на малко.
Как да готвя зелени аспержи в термомикс?
Тенджерата Thermomix ви позволява да приготвяте храна по здравословен начин, както и като инструмент за време, който ви позволява да прогнозирате времето за готвене, без да се притеснявате, че ще прекалите или не готвите необходимото време.
За да знаете как да готвите аспержи в термомикс, просто трябва да поставите вече измитите и правилно поставени аспержи във варомата на термомикса, да добавите груба сол на повърхността, да налеете вода в чашата на тенджерата и да определите часа. Само с 18 минути при температура на варомата, скорост 1, аспержите ще могат да бъдат точно такива, каквито трябва да бъдат.
Друг начин да ги направите е като използвате термомикс, добавяйки вода и сол към чашата и я поставяте за 3 минути при скорост 100 ° C 1. Когато водата заври, отворете тенджерата и поставете измитите и фиксирани аспержи, затворете ги и ги поставете за 20 минути при същата температура и скорост. Тогава остава само да сервираме и да се наслаждаваме.
Гответе зелени аспержи в микровълновата ... може ли?
Почти всички домакинства имат този полезен уред, който се използва за приготвяне на някаква храна, въпреки че има хора, които не обичат да го използват, вкусът не се променя и ползите от храната не се губят след готвене с този инструмент.
Има 2 начина да приготвите аспержи в микровълновата фурна и по двата начина трябва да имате аспержите чисти, без малките люспи, които имат по дължината си и без дебелото стъбло.
За да готвите хрупкави аспержи в микровълновата, трябва да използвате, колкото и редки да са мокрите салфетки или хартиени кърпи, но без да капе вода, обградете измитите аспержи в хартиените кърпи, като се уверите, че са напълно покрити, поставете ги на подложка за нагряване и ги поставете в микровълновата за около 4 минути.
Аспержите са много хрупкави и просто трябва да сложите малко сол отгоре, след като внимателно ги развиете.
За да приготвите нежни аспержи в микровълновата фурна, ви трябва само ястие, което можете да загреете. Поставете аспержите в чинията един до друг, добавете малко вода, 60 мл ще бъдат фини и сол на вкус.
Поставете съда в микровълновата за 6 минути. Когато това време изтече, можете да го сервирате, но препоръчваме да ги оставите да си починат около 5 минути, за да могат да ги сменят.
Гответе аспержи в саксия gm Вкусно!
Гювечът за ГМ е много подобен на термомикс, можете да приготвяте на пара и да варите аспержи, тъй като има рафт за зеленчуци. Гювечът за ГМ е електрическа тенджера, която ще ни позволи да готвим всичко за времето, сотирано, приготвено на пара и с функция на фурната. Преди да приготвите аспержите ще трябва да ги почистите и да се отървете от дебелото стъбло.
Във функцията на фурната, която има тази тенджера, просто трябва да добавите малко масло и сол на вкус, като аспержите вътре в тенджерата поставите функцията на фурната за 4 минути и междувременно изчакайте. Тогава можете да сервирате и да се насладите. По същия начин, но с отворен капак, трябва да се правят задушените аспержи, само че ще отнеме малко повече време, около 10 минути.
За да приготвите аспержите на функцията грил, която е много подобна на функцията на фурната, ще трябва само да подправите зеленчуците на вкус и да ги сложите без масло върху функцията грил, а времето за готвене ще бъде 8 минути. За да ги приготвите на пара, трябва да поставите багажника и след това 1/4 чаша вода, да сложите аспержите и да поставите функцията за пара за 15 минути.
Запарени зелени аспержи Те са изискани!
Когато четете цялата тази статия, осъзнахте, че има много прибори, с които можете да приготвяте аспержи на пара, но освен че използвате електрически тенджери и микровълни, можете да използвате и обикновена тенджера със стелаж, за да готвите този зеленчук.
Ако имате саксия с решетка, просто добавете вода и я кипнете, когато стигне до точката, поставете аспержите заедно върху решетката и покрийте тенджерата и тогава ще трябва само да изчакате, докато са готови.
Време за готвене
Когато използвате тенджера без налягане, аспержите могат да отнемат около 25 минути, за да се готвят до точката. Когато приключат, можете да ги оставите да си починат за 5 минути и да добавите сол по ваш вкус, така че да са готови да се насладят на този зеленчук.
Последен съвет
И още малко приятели, както обикновено казвам в края на всяка публикация, е важно да поддържате балансирана диета, затова препоръчвам да придружавате тези сготвени аспержи с малко месо и риба, като ги редувате всяка седмица. Без повече какво да кажа, оставям дебата отворен по-долу в коментари, прегръдка и до следващата седмица.