Сред толкова много зеленчуци брюкселското зеле е едно от най-богатите по отношение на хранителната му стойност витамин А и С, фолиева киселина, желязо и дрс. Зеленчук, който определено си струва да добавите към ежедневната си диета заради вкуса и ползите си.
Днес искаме да ви покажем, че приготвянето на брюкселско зеле е по-лесно, отколкото си мислите, в допълнение към факта, че има няколко метода за перфектното им приготвяне и че ние ще ви научим по най-добрия начин, за да можете да се насладите на техните добродетели.
Време за готвене на брюкселски кълнове
Ако това, което се чудите, е колко дълго тези зелки трябва да продължат да готвят, за да са перфектни, тогава ви информираме, че това време има много общо с вида на използвания уред. За да ви дам пример, в тенджера под налягане времето е по-малко, отколкото в обикновена тенджера.
Също така трябва да се вземе предвид, че времето зависи от състоянието на зелките, тоест дали са пресни, големи, ако са замразени, ако са приготвени в микровълнова печка или в кухня. Поради тази причина ви каним да продължите с това информативно четене за времето за готвене на този вкусен и полезен зеленчук.
Време е да приготвите прясно брюкселско зеле
Ако планирате да готвите брюкселско зеле много прясно, най-добре е да го купувате, когато е в пълен сезон, това е точно през септември и до март, през този сезон можете да си купите пресни зеле на всеки пазар или зеленчуков магазин, вече още по-ниска цена.
След като вземете вашите пресни брюкселски зеле, ще трябва да ги измиете добре с чешмяна вода и цедка, така че водата да премахне мръсотията и примесите, можете да ги вземете в купа с вода и малко оцет, за да убиете всички микроби, когато измивате ги, имайте предвид да премахнете жълтеникавите листа.
Вземете саксия, достатъчно голяма, за да побере кълновете и вода, която да покрие почти два пъти пространството на кълновете. Доведете водата до кипене и когато заври, добавете вече измитото прясно зеле, поставете кухнята на умерен огън, времето за готвене на брюкселското зеле ще бъде 10 до 12 минути.
Готвене на брюкселско зеле в тенджера под налягане
Ако имате тенджера под налягане, определено трябва да се възползвате от нея, за да готвите брюкселско зеле, голямото предимство е, че ще спестите много време, от което можете да се възползвате, за да приготвите други допълващи рецепти или богат дресинг, който да придружава тези зеленчуци.
Брюкселско кълно време за готвене в експресен съд
Вземете скоростната си тенджера и се уверете, че е чиста без прах, добавете кълновете и налейте вода, докато покрие два пъти обема на зеленчуците, добавете сол на вкус и затворете тенджерата, закрепвайки плътно капака, поставете тенджерата на огъня и когато слушате звука на пара, която излиза, бройте около 3 или 4 минути, преди да го изключите.
Запарено брюкселско зеле
Варенето на зеленчуци е най-добрият начин те да запазят повечето си свойства, както и да получат много по-изразен вкус и много гладка текстура. Чиния с парено брюкселско зеле може да бъде вашата идеална закуска или вечеря, богата на хранителни вещества и без мазнини или калории.
Време за готвене на брюкселски кълнове на пара
Ако нямате параход, можете да използвате нормална тенджера и да добавите кош за приготвяне на пара, тази тенджера трябва да е дълбока, да добавяте вода, докато се доближи до кошницата, където ще поставите измитите зеле, поставете на огъня и покрийте пота, времето за изчакване ще бъде около 12 минути, но ако разрежете брюкселското зеле на половина или на няколко парчета, времето за готвене ще бъде 6 до 8 минути.
Готвене на брюкселско зеле в ГМ съд
Приготвянето на варени брюкселски кълнове в ГМ саксия е не само бързо, но и лесно, на практика тенджерата отговаря за провеждането на голяма част от процеса, докато вие отговаряте за приготвянето на друга рецепта или приготвянето на ястията и мястото, където сте ще седне. насладете се на тези вкусни зеленчуци.
Процесът започва с измиване на зелките и добавянето им към ГМ тенджерата и след това налейте вода, колкото да ги покриете, преди да затворите тенджерата, добавете колкото желаете сол и ако искате да овкусите можете да добавите дафинов лист, покрийте го и изберете опцията от менюто "Steam", изберете средно налягане и накрая времето в 8 минути.
Как да готвим замразени брюкселски кълнове
Въпреки че винаги бихме искали да имаме пресни зеле от бруцела за нашите приготовления, те не винаги са на разположение и най-разпространената версия на тези зеленчуци е замразена, тъй като само тогава те могат да бъдат запазени за дълго време, но когато са замразени, те не губят никакъв вкус и са също толкова лесни за готвене.
Време за готвене замразено брюкселско зеле
Най-добрият начин за приготвяне на замразено брюкселско зеле е в конвенционална тенджера, просто измийте кълновете и отстранете изсъхналите листа, вземете съда си и добавете повече от половината вода и сол по ваш вкус, за да заври. Когато заври, добавете замразеното зеле и ги покрийте, времето ще е около 10 минути.
Микровълнова брюкселско зеле
Една от големите тайни на човечеството, която сега ще знаете, е, че можете да използвате микровълновата си фурна, за да приготвите вкусни варени брюкселски зеле. За да го направите, няма да имате нужда от магия или нещо подобно, просто следвайте нашите инструкции. Ще ви е необходим съд за микровълновата, сол или черен пипер на вкус и зехтин.
Измийте добре брюкселското зеле и го нарежете на две, сложете кълновете в контейнера, поставяйки нарязаната част нагоре, добавете зехтин и след това сол или черен пипер на вкус, покрийте с найлоново фолио и направете няколко дупки, така че да не се концентрира много на пара, докато се готвят. Сега ги занесете в микровълновата с мощност 800 W за 5 минути и готов.
Готвене брюкселско зеле зеле
Вече знаете, че Thermomix работи за всичко, така че очевидно трябваше да го включим сред алтернативите за готвене на брюкселско зеле. Точка в полза на този метод е, че с Thermomix това не само ще ви улесни, но в същия кухненски робот можете да приготвите друга рецепта, към която да придружават вашите зеленчуци.
Наистина няма причини да не въведете брюкселско зеле в диетата си, те са не само богати, но и осигуряват много минерали и витамини, които тялото ви несъмнено ще оцени.