Кукусът е ястие, приготвено от пшеничен грис, това е ястие, основно консумирано и приготвено в кухните на Северна Африка. В цялата публикация ще видим как да приготвяме кус-кус стъпка по стъпка и ние също ще дадем времето за готвене на кускус.
Кус кусът се прави по традиционен начин с грис от твърдата част на смляната пшеница, но без да достигне точката на брашното. Това е препоръчително ястие за балансирана диета, ако подходящите пропорции се ядат, освен че са добър източник на витамини и се счита за екзотично ястие, въпреки простото му приготвяне, може да се приготви в традиционната си тенджера, наречена кус-кус, или в обща тенджера.
Ако търсите, ще намерите хиляди и хиляди рецепти за приготвяне на по-безопасен кускус, дори не смеете да го приготвите, въпреки че изобщо не е сложно. Да се научиш как да готвиш кус-кус е много просто и от подготовката на това можете да включите съставките, които искате. Тук ще ви обясним наскоро как да готвите кус-кус както в обща тенджера, така и в термомикс или в микровълнова печка. Така че, ако искате да разширите начина си на хранене, останете на нашия уебсайт за това как да готвите храна.
Индекс на съдържанието
Съставки
- Кус Кус или Кускус
- Вода
- Растително масло
- Cous cous време за готвене
Разработване
- Първото нещо, което ще направим, е да сложим водата, както и солта и един от зехтина в тенджера и да оставим да заври.
- В този момент ще свалим тенджерата от огъня и ще добавим кус-куса и куркумата, интегрираме и ще оставим да почине три минути.
- През това време, кускусът ще поеме цялата вода, готвене и оставане в идеалната точка за готвене. Ще добавим другото масло или масло, ще го поставим отново на огъня и ще се движим с помощта на вилица за две-три минути.
- Разделяме се и оставяме да изстине.
- При охлаждане зърната ще бъдат разхлабени или практически разхлабени, придвижвайки ги малко с вилицата, те ще завършат разхлабването.
Cous cous време за готвене
Времето за готвене на кус-куса се променя според начина, по който го приготвяте, докато времето, изчислено в нормална тенджера или във варома, не е съвсем същото, което можете да програмирате в тенджера термомикс плюс определеното време за готвене. пет минути и тази годна за консумация се използва за готвене при изключен огън, тоест като се възползва от топлината на предишната цирея, но това варира, когато се използва варома, тъй като тя се зашива директно на пара. Ако искате да знаете стъпките, за да научите как да готвите кус-кус, това е вашето място Отивам!
Време за готвене на кускус в нормална тенджера
Готвенето на кус кус в нормална тенджера е доста лесно, както и най-близко до традиционния начин. След като солената вода или бульонът по ваш избор заврят, изключете котлона и добавете кускуса, разбъркайте го малко, за да сте сигурни, че поема водата и се покрива. Трябва да го оставите така за пет минути, когато времето изтече, ще видите, че кускусът е уплътнен, оставяйки зърната заедно, просто трябва да добавите малко масло и да го преместите с вилица, като внимавате всеки един от зърната се отделя. След като това стане, кускусът ще бъде готов.
Време за готвене на кускус от пълнозърнест пшеница
Времето за готвене на целия кускус е същото като нормалното, така че когато водата заври и сте налели кускус в нея, трябва да изключите котлона и да го оставите да се готви по този начин с натрупаната топлина и с капака за пет минути, това ще остави кускусът да абсорбира добре водата. Когато времето изтече, използвайте вилица, за да преместите и отделите зърната от кускус. След това то ще бъде готово за ядене или за включване на съставките и акомпанементите, които ви харесват най-много.
Време за готвене на пара с кус-кус
Времето за готвене на приготвения на пара кус-кус е еднакво, ако използвате тенджерата за кускус Или обикновена тенджера, най-важното е да знаете как да приготвяте кускус на пара, след като следвате краткото обяснение, на което ви учим, трябва да оставите кускусът да се готви във високия съд на кускус или във варомата на общия съд В продължение на двадесет минути, когато времето изтече, извадете кускус и го преместете с вилица, за да го разхлабите, трябва да го разбиете внимателно, за да не смачкате зърната. След като това бъде направено, кус кус ще бъде готов за ядене.
Микровълнова кус кус
За да научите как да правите кус-кус в микровълнова фурна Първо се нуждаете от дълбок съд, който можете да поставите в него и добавете 2 чаши вода със сол на вкус и пръскане на екстра върджин зехтин, поставете контейнера в микровълновата фурна и задайте времето, така че водата да заври, в зависимост от мощността на вашата микровълнова печка може да бъде между десет или двадесет минути. Когато водата заври, извадете съда и добавете кускуса, разбъркайте го с дървена лъжица и го оставете да си почине по този начин за три до четири минути.
Когато тези минути изтекат, покрийте кускус с прозрачна хартия и го поставете обратно в микровълновата фурна, за да завършите готвенето и да поемете водата. Поставете две до три минути в зависимост от мощността на вашата микровълнова фурна и я оставете да се готви. Когато времето изтече, извадете хартията и добавете малко масло, разбъркайте кускуса, като се уверите, че маслото се интегрира добре и ще бъде готово да се насладите по този начин или да добавите акомпанементите, които харесвате.
Как да готвя кус-кус термомикс
За научете как да готвите кускус в тенджерата на термомикс, първо трябва да хидратирате кускус Поставяйки го в съд със студена вода, сол и масло, трябва да го оставите да си почине по този начин в продължение на пет минути. Докато кус-кусът се хидратира, сложете 300gr вода в стъклото на термомикса и нагрейте за пет минути при температура на варомата, скорост 1 и изчакайте да заври, докато кускусът хидратира добре.
Кук кус кус варома
Когато вече сте хидратирали кускуса, изсипете го в контейнера за варома и го поставете в термомикса, програмирайте десет минути при температура на варомата, скорост 1. Когато времето за готвене изтече, отстранете варомата и разбъркайте кускус с малко масло с помощта на вилица до момента, в който премахнете зърната и тя ще бъде готова, за да можете да се насладите на тази годна за консумация.
Гответе пълнозърнест кус кус
Целият кус кус е ушит по същия начин като нормалния, просто кипнете вода със сол и изсипете кус куса, като го разбъркате малко с шпатула, след това покрийте и изключете огъня, оставяйки го да се готви с топлината на водата . Можете също така да добавите малко екстра върджин зехтин към водата, докато кипне, това би ви улеснило да отделите зърната на кус-куса, след като са приготвени, по същия начин, когато кускусът вече е приготвен, добавете масло за отделяне и смесване, това подчертава неговият мек вкус.
Как се приготвя на пара кускус
За приготвяне на пара на кускус е прието да се използва ястие, наречено кус-кус., В случай, че го нямате, нищо не се случва, можете да използвате обща тенджера. В тенджерата, която сте избрали, налейте литър вода и я кипнете. Докато заври, сложете сухия кус-кус в съд и добавете сол, разбъркайте наистина добре и след това го залейте със студена вода, разбъркайте го с вилица, като се погрижите да го намачкате.
Когато водата заври, поставете кус-куса във високия съд на производителя на кускус или в контейнер от тип варома, ако използвате обща тенджера. Ако контейнерът за варома, който използвате, има много големи отвори, можете да използвате чист парцал, поставете го във варомата, преди да добавите кускус. Когато вече сте сложили кускуса, просто го покрийте и го оставете да се готви.
Последен съвет
Можете да използвате кускус като основа, тъй като можете да добавите зеленчуци, меса, дресинг или колбаси към тези зърнени храни. Можете да го използвате и в салати, въпреки че употребата му е по-известна при яхниите, тъй като придава дебелина и финият му пшеничен вкус не влияе на вкуса на препарата. Кус кусът е толкова ядлив, че освен че може да се използва в смеси, може да се яде само с малко масло, тази последна съставка се смесва перфектно, придавайки му по-подчертан вкус.