Макрорус Това е морска риба от отрядната група. Този вид риба живее в Тихия и Атлантическия океан. В магазините макрорусът най-често може да се намери в замразена форма, като филе или трупове без кожа. Макрорусното месо е бяло с розов оттенък, необичайно нежно. Филето макрозу е лесно за приготвяне, има отличен вкус. Има много начини да приготвите ястията с ваше участие, така че всеки гурме да може да открие тази риба за себе си.

макрорус

Изберете вашата рецепта

Ще трябва

    • Макрорус в домат:
    • 300 г макро филе;
    • 200 г гъби;
    • 100 г доматено пюре;
    • ½ лимон;
    • Подправки на вкус.
    • Пълнител за MacroRus:
    • 1 труп риба;
    • 3 яйца;
    • 100 г зелен лук;
    • Подправки на вкус;
    • тънка пита
    • Варен макрорус:
    • 1 морков;
    • 2 мариновани краставици;
    • 1 глава лук;
    • 600 г риба макрорус;
    • 1 чаша кисел корнишон;
    • хаймакански пипер
    • дафинов лист
    • свежи зеленчуци;
    • Подправки на вкус.

Макрорус В Домат. Макро пържола, разделена на порции. Варете гъбите в подсолена вода за 10-15 минути и накълцайте на ситно. Сложете рибните филета в тигана, подправете. Отгоре сложете натрошените гъби и напълнете с цялата доматена паста. Поръсете с лимонов сок и сложете във фурна, загрята до 200 градуса за 25-30 минути. Изложете готовото ястие, гарнирано с резенчета домати и пресни билки.

Макрорус пълнеж . Варете яйцата на тих огън за 10-15 минути. Измийте и нарежете лука. Измийте рибата под студена течаща вода, отстранете всички кости и перки. Сол, подправете го. Започнете рибата с яйца и лук и я увийте в пита хляб. Поставете пълнения макрус в предварително загрятата на 200-220 градуса фурна за 20-30 минути. Нарежете готовото ястие на порции и украсете с лимонови клинове и пресни билки.

Макрорус варени. Измийте рибата и нарежете на порции. Посолете, поръсете рибата и я сложете в хладилника за 2-3 часа. Пригответе отвара. Обелете морковите, лука и разтрийте на едро ренде. Нарежете краставиците на ивици. Насолете саламурата на слаб огън, добавяйки настърган лук, моркови, нарязани краставици, бахар и дафинов лист. След 15-20 минути прецедете бульона и добавете осолената риба, варете 10-15 минути. Ястие, сервирано на голяма чинийка с варени картофи, гарнирано с пресни билки.

  • Ястия с макрорус през 2018г