Saltison е сандвич с месо, който традиционно се прави от свинско месо. Предлагам да го направите от пилешко месо. Ястието моментално ще ви изненада с прекрасния си вкус!
Изберете вашата рецепта
Ще трябва
- - пилешки гърди - 1 брой;
- - пилешки бутчета - 3 бр.
- - Чесън - 5-6 скилидки;
- - желатин - 20 г;
- - млян черен пипер;
- - пушен червен пипер;
- - Сол
Направете следното с пилешкото месо: изплакнете го добре, след това го отделете от костите и хрущяла и го нарежете на достатъчно малки парченца.
Добавете следните съставки към мляното пилешко месо: ситно смлян чесън, пушен червен пипер, смлян черен пипер и сол. Поставете количеството подправки по ваш вкус. Въведете същия сух желатин. Смесете всичко правилно, след което сложете в торба за печене. Тя трябва да бъде фиксирана здраво, в противен случай водата ще навлезе в месната маса, което е нежелателно.
Поставете торба с месо в съд за печене и от своя страна го поставете в голяма тенджера. В тигана трябва да има достатъчно вода, за да бъде наравно с месото.
Поставете тигана с месната маса на огъня и загрейте на силен огън. Когато водата заври, намалете котлона. Следователно, гответе бъдещото пържено пиле за пържене за един час, не по-малко.
Когато времето за готвене изтече и тестото за месо е напълно подготвено, внимателно го извадете от торбата за печене и го поставете в отделен, чист съд. В тази форма изпратете ястието в хладилника. Там трябва да остане поне 12 часа, тоест, докато бъде напълно конфигуриран.
След като изтече времето, замразената месна маса се нарязва и смело се сервира на масата. Пилешка сьомга готова!