Стридите се използват отдавна в кулинарията. Те бяха особено оценени от китайски и японски кулинарни специалисти, тъй като бяха считани за еднакво полезни и вкусни продукти. Те са много лесни за отглеждане в домашни условия, а в някои случаи стридите се използват като компонент на някои лекарства...

картофи

Съставки Брой
стриди - 500 гр
татко - 1 кг
лук - 1 парче
растително масло - 20-30 мл
сол и черен пипер - опитвам
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 115 Kcal

Пърженето на картофи със стриди не е същото като при другите гъби, има някои трикове и характеристики, които можете да намерите в рецептата по-долу.

Напредък в кухнята:

Пържени стриди с картофи в заквасена сметана

Добавянето на заквасена сметана прави всяко ястие нежно, удовлетворяващо и ароматно. И пържените гъби със заквасена сметана се превръщат в истински кулинарен шедьовър.

  • стриди - 500 гр.
  • картофи - 500 г;
  • заквасена сметана - 1 чаша;
  • вода - 1 чаша;
  • растително масло - 3 супени лъжици;
  • лук - 2 броя;
  • масло - 2 супени лъжици;
  • брашно - 2 супени лъжици;
  • сол и черен пипер на вкус.

Време за готвене: 90 - 100 минути.

Калорично съдържание: 121 kcal.

Напредък в кухнята:

  1. Обелете лука и го нарежете на пера или половин пръстени, сложете ги в купа на мултикукър, задайте режима "Печене" или "Фрай" и варете до прозрачност за 10-15 минути;
  2. Измийте стридите, нарязани на сламки или произволно, поставете в бавен котлон, лука и разбъркайте внимателно;
  3. В тиган запържете няколко супени лъжици масло, добавете брашното, разбъркайте всичко и запържете за около две минути;
  4. В отделен съд (не много голям) смесете добре чаша заквасена сметана с няколко супени лъжици вода;
  5. Какво трябва да добавите към соса за печене и отново да разбъркате;
  6. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, сложете ги в купа на бавен котлон с гъби и лук;
  7. Всичко в купата, сол, черен пипер и изсипете в соса от заквасена сметана;
  8. Разбъркайте, doggovat в режим "Охлаждане" (Време: 1 час);
  9. Когато часът изтече и бавната печка спре да се готви, смесете картофите и гъбите заедно и рестартирайте бавната печка в същия режим за около четвърт час;
  10. Ястието може да се сервира на масата.

Пържен гритен от стриди с картофи

Тези, които обичат да добавят малко изтънченост към ежедневните ястия, ще харесат „гратена“ от пържени стриди с картофи...

  • картофи - 1 кг;
  • Гъби (сухи) - 50 гр.
  • Шампиньони и стриди - 250 гр.;
  • вряща вода - 1 чаша;
  • мляко - ½ чаша;
  • масло - 1 супена лъжица;
  • сметана - 2 супени лъжици;
  • чесън - 1 филия;
  • мащерка - 2-3 клонки;
  • сол и черен пипер на вкус.

Време за готвене: 60 минути.

Калорично съдържание: 119 kcal.

Напредък в кухнята:

Предлагаме ви да се запознаете с прости и бързи рецепти за торти от кондензирано мляко.

Прочетете как да направите зеленчукова яхния в нашата статия.

Обърнете внимание на рецептата за просо каша във вода. Това е много здравословно ястие, което може да се използва за закуска.

Пържени картофи с гъби, гъби и чесън в бавен котлон

Бързо и вкусно ястие от картофи от стриди с бавна готварска печка - това е точно това, от което се нуждаете след дълъг работен ден.

  • стриди - 500 гр.
  • картофи - 6-7 броя;
  • лук - 1 брой;
  • растително масло - 1 супена лъжица;
  • пресен копър - 20гр.
  • Смесете черен пипер и сол на вкус.

Време за готвене: 40 минути.

Калорично съдържание: 113 kcal.

Напредък в кухнята:

  1. Обелете картофите и нарежете на филийки;
  2. Изплакнете гъбите, подсушете, нарежете на кубчета и чинии;
  3. Луковици почистени и нарязани на кубчета;
  4. Добавете олио в купата на мултиварка, поставете нарязаните гъби на същото място;
  5. Изберете програмата "Fry" и пуснете бавната печка за 5 минути;
  6. В края на времето отворете купата и сложете лука там, рестартирайте устройството в стария режим за 5 минути;
  7. В края на 5-те минути поставете картофите в микровълновата и добавете няколко супени лъжици вода;
  8. Затворете отново съда и започнете бавно готвене с 20 минути време за готвене;
  9. След 10 минути леко отворете и разбъркайте картофите с гъби, затворете отново и ги оставете да уловят;
  10. 2-3 минути преди края премахнете капака (поради това ще трябва да се образува коричка);
  11. Добавете подправките;
  12. Поставете пържените картофи от стриди на масата, гарнирани със ситно нарязани зеленчуци.