Полок може да се готви в бавен котлон просто и бързо. За това има няколко рецепти. Можете просто да изпържите рибата или пара без никакви допълнителни съставки.

И е възможно да усложним малко приготвянето и да добавим различни сосове към рибата. Перфектен за тази настройка за пълнене на домати и кремове. За да опростите приготвянето на задушената риба, можете да използвате обикновена заквасена сметана.

Полок, приготвен в бавна печка, е много просто и вкусно ястие. Също така си струва да се отбележи, че ще струва много евтино. Но малките разходи не оказват влияние върху качеството и вкуса на продукта. Нека да видим рецептите със снимки.

минтай

Съставки Брой
пикша - 600 гр
Сол - супена лъжица
брашно - две лъжици
растително масло - за пържене на риба
Време за готвене: 30 минути Калории на 100 грама: 105 Kcal

  1. Измийте добре рибата и я нарежете на малки парченца;
  2. Излезте по ваш вкус. Но е важно да запомните, че сочността на продукта зависи от количеството сол. Всичко зависи от предпочитанията на готвача. Към брашното често се добавя сол, която има за цел да деформира рибата;
  3. Внимателно оваляйте в брашно, за да няма място никъде;
  4. Поставете филийките риба в бавен котлон и задайте режим "Печене". Ако този режим не е наличен, можете да използвате бутона "Fry". Времето за готвене ще бъде приблизително половин час;
  5. Ако не искате, не можете да използвате растително масло. Когато се прилага, това ще доведе до по-красива кора върху рибата.

Как да готвя риба в заквасена сметана.

Яхния от минтай със заквасена сметана, това е много леко и нискокалорично ястие с приятен и деликатен вкус. За да готвите ще ви трябва:

  • Минтай в количество от 400 г;
  • Малък лук;
  • Рафинирано слънчогледово масло в обем 40 мл;
  • Малък морков;
  • Заквасена сметана в количество от 150 г;
  • Смлян черен пипер на вкус;
  • 1/3 чаша студена преварена вода.

Директно готвене в бавна печка:

  1. Почистете добре рибата, отстранете всички перки и вътрешности. Обърнете внимание и на вътрешния филм, отстраняването му също е много важно;
  2. Измийте добре чистата риба и нарежете на малки парченца;
  3. Лукът се почиства, измива и нарязва на тънки половин пръстени;
  4. Морковите също се почистват и изплакват добре. След това го настържете на голям размер;
  5. Поставете бавната печка в режим "Печене". Добавете растителното масло, лука и моркова в купата. Важно е да затворите капака;
  6. Запържете зеленчуците в продължение на десет минути;
  7. Поставете минтана върху зеленчуците и добавете приготвената вода. Добавете сол и черен пипер на вкус.
  8. Всяко от парчетата риба се залива обилно със заквасена сметана;
  9. Затворете капака на мултикукъра и оставете в същия режим за 25 минути;
  10. Изключете мултикукъра. Пикша в заквасена сметана е напълно готов за консумация.!

Рецепта за пара на диета

Тази рецепта е много лесна за приготвяне и не отнема много време.

Списък на необходимите компоненти:

  • Минтай в количество от 0,5 кг;
  • Супена лъжица лимонов сок;
  • Две чаени лъжички специална подправка за риба (най-често риган и босилек).

Как да приготвяте минта на пара в бавен котлон:

  1. Почистване на рибата За да направите това, първо се отстраняват перките и опашката. Това е последвано от изкормване. Не е необходимо да се пипа горната част на кожата на минта, тъй като тя съдържа голямо количество хранителни вещества. Минтаят трябва да се реже в хоризонтална посока по протежение на гръбначния стълб. Премахнете всички интериори и кости. Също така не забравяйте да премахнете вътрешния филм;
  2. Нарежете готовото филе на малки парченца;
  3. Лекувайте с лимонов сок и подправки. Можете дори старателно да разтриете пикшата;
  4. Оставете за известно време на стайна температура;
  5. След това сгънете филето в бавната печка върху специален държач и активирайте режима „На пара“;
  6. Оставете за петнадесет минути. След това рибата е напълно готова.

Полок пържола със сирене

Тази рецепта за приготвяне на минтай в бавна печка е донякъде необичайна, но в същото време много вкусна. Това ястие може да изненада вашите близки и да зарадва деца, за които рибата е много полезна.

  • 700 г филе от минтай;
  • Две пилешки яйца;
  • Две малки крушки;
  • Две моркови
  • 150 ml обем мляко;
  • Твърдо сирене в количество 80 г;
  • Пипер и сол на вкус;
  • Две супени лъжици растително масло;
  • Специална подправка.

Стъпка по стъпка приготвяне на филе от минтай със сирене:

  1. Обелете и измийте зеленчуците. Нарежете лука на малки кубчета и настържете морковите на едро ренде;
  2. Изсипете растителното масло в бавен котлон, поставете подготвените зеленчуци, поставете режим "Печене" и пържете десет минути;
  3. След това, точно върху зеленчуците, внимателно разпределете цялата подготвена риба и поръсете с подправки;
  4. Разбийте отделно яйцата, добавете млякото към тях, разбъркайте добре до гладка смес. Изсипете сместа в бавен котлон;
  5. Отгоре настържете твърдото сирене;
  6. По същия начин оставете сместа за 20 минути;
  7. След това време пържолата ще бъде напълно подготвена.!

Рибна яхния с моркови и лук

За да готвите ще ви трябва:

  • Минтай в размер на 1 кг;
  • Два големи лука;
  • Две големи моркови;
  • Заквасена сметана в количество 240 г;
  • Сезон по желание;
  • Две супени лъжици растително масло;
  • Две супени лъжици масло.

Как да приготвим минтай с моркови и лук в бавна печка:

  1. Почистете рибата от перките и вътрешния филм. Нарежете на парчета. Размерът му зависи от личните предпочитания. Поръсете с подправка;
  2. Почистени и измити зеленчуци;
  3. Нарежете лука на малки кубчета;
  4. Морковите могат да бъдат настъргани на ренде с голям размер, а също така могат да бъдат нарязани на малки кубчета;
  5. Изсипете растителното масло в бавната печка и сложете маслото. Добавете готовите зеленчуци и сложете златистия цвят в режим "Печене";
  6. Сложете рибата и изсипете заквасената сметана отгоре. Поставете режима на "охлаждане" и го оставете за половин час. След посоченото време ястието е напълно приготвено.

Албанската рецепта за пилешко месо е полезна, когато искате да зарадвате семейството си с нещо вкусно.

Как да направите вкусен и необичаен сос за шаурма. Най-добрите рецепти.

Прочетете рецептата за нежен телешки строганов. Прочетете как да готвите месо, за да направите вкусно ястие от ресторанта.

С доматен сос и сметана.

Благодарение на този сос рибата придобива необичаен вкус, който може да изненада гостите.

За да готвите ще ви трябва:

  • Минтай в размер на 1 кг;
  • Две крушки със среден размер;
  • Два средни моркова;
  • Една скилидка чесън;
  • Половин лимон
  • Чаша течна сметана;
  • Доматено пюре в размер на две супени лъжици;
  • Растително масло в количество една супена лъжица;
  • ¼ чаши вода;
  • Смлян червен пипер в размер на една чаена лъжичка;
  • Сол;
  • Смес от пипер.

Постепенно приготвяне на минтай в сос в бавна печка:

Полезни съвети

  • За да премахнете излишната течност от рибата, можете да я оставите за малко в гевгир или да използвате сухи салфетки;
  • Минталът се продава най-често в замразена форма и затова е важно да се знае, че ако се размрази веднъж, не може да се замразява отново;
  • Когато купувате риба, е важно да обърнете внимание на цвета й: бялото показва отличното й състояние и възможността за ядене, но жълтото или розовото показва лошо качество на продукта;
  • Минталът може да се комбинира с различни продукти, тъй като има свеж вкус.

Pollock принадлежи към онези продукти, които винаги са на разположение и имат ниска цена. Но това не пречи на тази риба да има голямо количество хранителни вещества и витамини. Има много различни възможности за готвене в бавната печка и във фурната.

И всяко от ястията може да бъде допълнено с различни зеленчуци, като картофи или тиквички. Така че можете спокойно да разнообразите ежедневната си диета, това е прекрасна евтина риба.