Многофункционалните готварски печки като Instant Pot са чудесни начини за приготвяне на ориз на пара и бавно готвене с един уред. Ако обаче вече притежавате оризоварка с парна кошница, все още можете да използвате многократно този уред, без допълнителен елемент да заема място.
Всичко за парната кошница
Ако вашата готварска печка за ориз има кошница за пара, тази удобна функция ви позволява да използвате този удобен уред за нещо повече от просто готвене на ориз. С тази функция можете да приготвяте на пара вкусни и крехки зеленчуци едновременно с ориза си, за да спестите време и да отворите място. Освен това задушаването на зеленчуци в тава точно върху ориза ви може да подобри хранителните вещества и вкуса на ориза ви.
Ако не сте сигурни дали вашата готварска печка за ориз може да функционира като параход, проверете ръководството за употреба и вижте дали вашият уред се доставя с отделна кошница за пара или тава и дали има предварително зададена настройка за пара. Колкото по-голяма е кухнята, толкова повече можете да готвите; Размерът на оризовата печка винаги ще определя колко храна можете да приготвите на пара.
Храни, които можете да приготвите на пара
За да използвате функцията за пара, зеленчуците трябва да бъдат почистени и нарязани, преди да бъдат поставени в кошницата. Въпреки това, зеленчуците с твърда кожа, като тиква или тиква, трябва да бъдат отхвърлени.
Имайте предвид, че можете да приготвяте на пара не само зеленчуци - функцията за пара може да бъде чудесен начин за омекотяване на месо за говеждо или свинско месо. Ако готвите месо или риба във вашия параход, винаги трябва да използвате алуминиево фолио, за да предотвратите проникването на вкусовете на месото в ориза по време на процеса на пара.
Парене във вашата готварска печка за ориз
Следвайте вашето ръководство за продукти за предложения относно конкретните часове на пара за вашата готварска печка за ориз, но имайте предвид, че дори те ще варират в зависимост от жилавостта на зеленчуците и месото.
Готвенето на бял ориз в оризова печка обикновено отнема около 35 минути, но зеленчуците ще изпарят за много по-кратко време, около пет до 15 минути, в зависимост от зеленчуците. За да синхронизирате перфектно двете страни на храненето, добавете зеленчуците си по средата на цикъла за готвене на ориз.
По-големите зеленчуци, като тикви или тикви, ще трябва да се приготвят на пара в повече от една партида, като се нарязват секции, за да се поберат правилно в кошницата. Циклите на пара обаче са по-бързи с готварска печка за ориз, така че дори няколко цикъла ще приготвят големи зеленчуци бързо и ефективно.
Трябва да експериментирате с времето за готвене, необходимо за приготвяне на месо на пара, тъй като някои видове месо изискват по-висока температура от други. Докато готвите на пара, важно е да следите температурата на месото си с термометър за месо, за да сте сигурни, че месото, което приготвяте, ще достигне безопасна температура за готвене. Пилето и другите домашни птици трябва да достигнат най-малко 165 F, докато говеждото и свинското месо трябва да се готвят до най-малко 145 F.