Някои хора поглъщат прекомерно, докато други не ядат. Как стресът влияе на желанието ни да ядем и как се решава?

Стресът води много хора до преяждане с висококалорични храни. Снимка: гети

причинени

Седейки на масата и играейки с храната на чинията, без да я слагате в устата си, или отваряйки хладилника и поглъщайки каквото е хванато: и двете са често срещани начини за насочване на стреса. Гладът, в смисъла на инстинкта, който ни кара да се подхранваме, за да оцелеем, е изключен в по-голямата част от Запада и с изключения като възможна причина за компулсивно преглъщане, защото „от военно време не е съществувал“, уточнява здравният експерт психолог Алехандра Валехо-Нагера, от Медицинския център за храносмилателни заболявания (CMED).

Необходимо е да се задълбаете в емоциите, за да разберете причината, която кара някои да се хранят неконтролируемо, а други да не ядат хапка. Според проучване от университета Deakin в Австралия, публикувано от компанията за анализ на информация Elsevier, 30% от стреса на хората ги кара да увеличат приема на храна, 48% го намаляват и 22% не ги засягат. Ако добавим към това страха, безпокойството и несигурността, които здравната пандемия донесе със себе си, резултатът е общество, което вместо да се изхранва, се самоизяжда - според Испанското общество за затлъстяване, 44% от испанците са увеличили теглото си по време на затвора - или откажете да ядете, защото усещате стомаха си затворен.

Какво е емоционален глад?

За да го разберете, трябва да знаете какво е емоционален глад. Специалистът обяснява, че храносмилателната система е „вторият ни мозък, тъй като 90% от серотонина, т.е. хормона на благосъстоянието, се преработва в червата и само 10% в ума. Разстроен стомах влияе върху начина, по който интерпретираме живота, а дисбалансът в настроението влияе, когато става въпрос за хранене. Има хора, които пазят тайни и ядат твърде много, за да ги покрият. Други усещат свиване в стомашната яма, за да не понасят повече товар ».

И за да разграничите този емоционален глад от физиологичния, трябва да погледнете как се държим на масата. Мамен Гаридо, психолог в отдела за метаболизъм на Медицинския институт "Рикарт", посочва, че първият кара много хора да се хранят импулсивно, без да имат апетит, се появява внезапно, пораждайки желание да се консумират храни, богати на триптофан, като шоколад, ядки и сладкиши, тъй като те се трансформират по-лесно в серотонин в тялото и следователно произвеждат щастие и намаляват стреса; че гладът трябва да бъде задоволен бързо и поражда вина. „От друга страна, физиологичното се появява постепенно и не води до един вид храна, нито до раздразнителност, ако не е незабавно удовлетворено, нито до чувство на угризение след това“.

Защо се случват тези промени

Във всеки случай изглежда, че има определени причини, поради които тези нерви ви карат да искате да се разяждате или да си затваряте устата, а Салвадор Ферандо, ръководител на метаболитна медицина в Института Рикарт, обяснява това. Фокусът ще бъде върху серотонина: «Някои хора го имат по-модулиран; Това е невротрансмитер, който помага за регулиране на настроението, апетита, храносмилането, съня и сексуалното желание и те по-добре се противопоставят на жаждата за храна. Това е свързано с невроендокринната реакция, различна във всеки човек.

Съществува и интензивността на стресора (стимула, който произвежда стрес). При по-висока интензивност обикновено има по-малък прием на храна, докато ако има междинен стрес, ядете повече или ако той стане хроничен, избирате храни с по-голямо енергийно натоварване.

И накрая има предишната връзка с храната, с по-голямо или по-малко ниво на самоограничение. Вярно е, че наскоро създадената работа от разстояние не помага да се храните здравословно, тъй като Валехо-Нагера посочва, че „елиминира циркадните ритми“.

Как да избегнем промяната на диетата си

Как тогава можем да се регулираме, за да не изпаднем в излишък или липса? За да се справи с тази ситуация, е от съществено значение да се избере балансирана диета, която освен че насърчава храносмилането, подобрява релаксацията. Основата е в протеините, засищащи и богати на аминокиселини като триптофан. Mamen Garrido препоръчва списък с действия, които могат да заместят храната: донесете бутилка вода, излезте на открито и слушайте релаксираща музика.

Салвадор Ферандо добавя спортна активност, защото повишава нивата на серотонин, насърчава кетозата (процес, при който при диета с високо съдържание на протеини и дефицит на въглехидрати тялото е принудено да изтегля мазнини за енергия) и намалява апетита. „Има научни доказателства, че медитацията и йогата намаляват кортизола и увеличават хормоните на щастието“, Добавяне. От CMED те учат да контролират стреса с упражнения, които подобряват тонуса на блуждаещия нерв, отговарящ за жизнените функции като храносмилането. «Увеличаваме го чрез дишане в дълги и бавни времена, като се грижим за чревната микробиота и почистваме черния дроб и жлъчния мехур с
постна вода с лимон, бял трън
и Болдо », разкрива психологът .

Статията е актуализирана на 1 септември 2020 г. | 12:58 ч