диета

Все още през пролетта, но в началото на лятото започнахме подготовката за празниците: резервации на билети, хотели и наеми; почивни дни, празнични комбинации. Започваме да мислим за годината, която настъпва, за промените, които искаме за следващата година. Включихме се във фитнеса, започнахме да ядем плодове за закуска и се опитахме да разберем как да свалим няколко килограма.

Независимо дали сме мъже или жени, отиваме на плаж или планина, когато настъпи лятото, започваме да се виждаме повече и по-критично в огледалото. Като цяло това е моментът, в който решаваме да започнем или да възобновим някаква физическа активност с публичната цел за борба със заседналия начин на живот и тайното желание да отслабнем с няколко килограма. Истината е, че упражненията, с всички физически и психически ползи, за които сме добре запознати, могат да ни помогнат да поддържаме тегло, но не е толкова ефективно за намаляването му. Например, ако искате да изгорите 400-те калории от два кроасана, трябва да плувате 72 минути, без да спирате; или се изкачете по стръмен склон с раница от 4,5 кг за 48 минути. Представете си какво трябва да направите, за да намалите тостовете и вечерите, които наближават края на годината.

Наистина, за да отслабнете е необходимо да контролирате какво ядем, тоест да спазваме диета; и също така се препоръчва упражнение, което го придружава. Когато търсим в интернет повече или по-малко чудодейни диети, които ни позволяват да намалим за два месеца това, което сме натрупали през годината, ще открием голям брой луди и рискови програми: диетата на трите Р, картофи, грейпфрут, чесън, яйца, лимон, календар, Victoria Principal и др. Това са програми с хипокалорично хранене, тоест при които се консумират по-малко калории, отколкото са необходими за човешкото тяло: вместо препоръчителните 1500-2000, тези диети добавят само около 1000 калории на ден. От друга страна, хранителният му принос е оскъден и небалансиран; следователно те не могат да бъдат удължени във времето за повече от няколко дни или най-много седмици. Следователно, в допълнение към опасността от недохранване, която тези диети пораждат, те генерират „ефект на отскок“: в края на цикъла, предписан от тази лоша диета, ние не само се връщаме към предишното си тегло, но дори можем да го увеличим, поради метаболитния дисбаланс, който те причиняват.

Първото нещо, което трябва да определим, е дали наистина трябва да отслабнем. За това най-надеждният показател е индексът на телесна маса (ИТМ), който се получава от разделянето на теглото в килограми на ръст в метри на квадрат. По този начин човек, който тежи 80 кг и измерва 1,80 м, има ИТМ 24,69 (80/1,802). Здравият ИТМ е между 18,5 и 24,99. Под този диапазон трябва да се консултирате с професионалист, който да ви помогне да добавите необходимите килограми, за да достигнете оптималното тегло. Над този диапазон имаме наднормено тегло и тогава ще е необходимо да свалим няколко килограма под наблюдението на професионалист.

Ако сме близо до най-високите граници на здравословен ИТМ, но искаме да отслабнем с няколко килограма по козметични причини, също така е важно да се консултираме с диетолог, който може да ни помогне да отслабнем, без да излагаме здравето си на риск. Всъщност, въпреки че има толкова диети, колкото интернет страници, калорийните и хранителни нужди на всеки от тях също са различни и всяка промяна в диетата ни трябва да отчита характеристиките на нашия организъм.

Най-общо казано, хипокалоричната диета трябва да бъде балансирана и разнообразна, включително няколко закуски или кратки хранения през целия ден с малки порции. Не забравяйте, че е по-добре да ядете много малко и често много. Най-общо казано, плодовете са идеалният вариант за „закуска“ между храненията, както поради техния калоричен, така и като хранителен принос.

Във всеки случай, нека бъдем предпазливи към чудодейните и бързи диети, чиито незабавни резултати обикновено се противодействат по-късно от ефекта на рикошета. От друга страна, отсега нататък можем да се консултираме със специалист, за да отслабнем, без да си навредим и с траен ефект.