Преди време написах статия в Engormix, където той излага развитието на съхранените зърнени насекоми, за да вземе предвид решенията за опушване на пратка от зърно или не. След това много мои приятели и клиенти ме питат как да преценя загубите, причинени от това, което ядат насекомите. Ето някои от методите за оценка на загубата на тегло, за които се ядат някои от основните видове като Rhizopertha и Sitophilus.

Насекомите, които атакуват зърната, се разделят на два вида: първични насекоми, които имат дъвкателен апарат, способен да нарушава зърнената структура и като цяло правят дупки в нея и се хранят директно със зърнени култури и насекоми. Вторични насекоми, чийто дъвкателен апарат не уврежда структурата на зърната и храненето с брашна и отпадъци или самото зърно в дупките, направени от първични насекоми.

Изследователите на складирани зърнени насекоми и проверките, извършени от автора, са установили, че основно насекомо като Rhizopertha dominica трябва да изяде приблизително 24 милиграма по време на стадия на ларвите, който се развива в зърното.

В случай на ориз, едно пълно зърно тежи приблизително 26 милиграма и когато е нападнато от гореспоменатите видове, които се развиват вътре в олющеното зърно, може да се изчисли, че загубеното от това, което яде всяко насекомо, може да бъде приблизително 26 милиграми, тъй като остатъкът, който остава, не може да се използва поради много ниското тегло и ще бъде загубен заедно с кората при лющене или в операцията по почистване преди процеса.

За да се изчислят загубите на тегло поради консумацията на насекоми, има няколко методологии, които са описани по-късно. Всички методи се основават на анализ на представителни проби, взети от товара, и по-долу са основните причини за грешки, които произхождат от вземането на проби за оценка на загубите от насекоми.

  • Вземете порции само от слоеве, където има високи или ниски специфични концентрации на насекоми.
  • Оставяйте порции, насипни проби или транспортни проби дълго време изложени на въздух, защото насекомите могат да избягат.
  • Вземете проби от върховете на контейнери за зърно в райони, където е имало пръскане в околната среда или опушване на мъгла и на повърхността има много мъртви насекоми.

МЕТОД ЗА ИЗМЕРВАНЕ НА ПЛЪТНОСТТА

Този метод се основава на сравняване на плътността на здрави ядки и ядки, които са нарязани или повредени от насекоми и общата процедура е следната.

  • Количествено се определя процентът на зърна, нарязани в пробата.
  • Разделят се еднакъв брой добри зърна и нападнати от насекоми зърна и плътността на всяка от групите зърна се измерва индивидуално.
  • Загубата ще бъде разликата между плътността на доброто зърно и плътността на засегнатото зърно, която се изчислява като процент.
  • След това тази стойност се интерполира спрямо товара, като се вземе предвид процентът на повредени зърна, намерен в анализа на сепарирането на зърната.

Някои приспособления са длъжни да използват този метод, освен добра представителна извадка:

  • Апарат или инструмент за измерване на плътността на зърното.
  • Везна с капацитет 1,5 Kg с чувствителност 0,01 g,

Причини за грешка в това измерване:

  • Когато се случи много силна атака, възможно е при селекцията някои добри зърна да са зърна, които имат насекомо вътре като ларви или какавида.
  • В случая на царевицата вземете по-малки зърна от пробата от добри зърна, тъй като при царевицата е известно, че насекомите предпочитат едрите зърна.
  • Имате разлика в съдържанието на влага от нападнатите ядки, тъй като насекомите предпочитат по-влажни отделни ядки.

РАЗРАБОТВАНЕ НА ПРИМЕР В ТОВАР НА ЦУРКАТА, АТАКИРАН ОТ СИТОФИЛ

отслабването

МЕТОД ЗА БРОЙ И ТЕГЛО

Този метод е подходящ, когато няма лабораторен апарат или оборудване или не е възможно да се получи изходно ниво или ИМА НИСКИ ПРОЦЕНТ НА ​​НАКЛЮЧЕНИ ЗЪРНА и не е възможно да се отдели проба с достатъчен размер, за да се вземе плътността.

  • Изчислява се процентът на нарязани зърна, повредени от насекоми в пробата.
  • Частите се разделят, като се броят еднакъв брой единици, от здрави зърна и повредени зърна. (между 100 и 1000)
  • Порции от един и същ брой единици добри и нарязани зърна се претеглят индивидуално.
  • Загубата в нарязаните зърна ще бъде разликата между теглото на двете порции, която се изчислява като процент.
  • След това се интерполира към пратката, като се вземе предвид процентът на повредени зърна, открит в анализа на сепарирането на зърната.

Причини за грешка в това измерване:

  • При избора на добри зърна могат да се предават зърна, които имат насекомо вътре като ларва или какавида.
  • В царевицата вземете по-малки зърна от пробата от добри зърна, тъй като е известно, че насекомите предпочитат големи зърна в царевицата.
  • Има разлика в съдържанието на влага от атакуваните ядки, тъй като насекомите предпочитат по-влажните отделни ядки.
  • При ниски нива на заразяване е по-трудно да се определи процентът на общото увредено зърно, затова се препоръчва да се вземат по-големи проби и да се направят няколко повторения.

МЕТОД ЗА БРОЯНЕ НА ОСНОВНИ НАСЕЧЕНИЯ

Този метод, разработен и тестван от GaviAgro, се основава на принципа, че първичните насекоми живеят в своя ларвен стадий в рамките на зърното и консумират част от него.

Особено се препоръчва за измерване на загубите в неолющен ориз и царевица, където може да се наблюдава и проверява, че видове като Rizopherta и Sitophilus консумират почти цяло зърно в своята ларвена фаза и това, което ще оставят, е толкова малка и лека част, която по-късно ще бъдат загубени в процеса на почистване или почистване преди процеса.

  • Вземете представителна проба с достатъчен размер.
  • С помощта на делител на проби вземете порция между 250 или 500 грама
  • Прекарайте пробата през кухо триъгълно сито с дъно 5/64 ”, за да разделите присъстващите живи и мъртви насекоми. (Попълнете на ръка, ако е необходимо)
  • След пресяването с мокра четка отделете и пребройте всички първични, живи и мъртви насекоми, които се намират в долната тава.
  • Умножете броя на намерените насекоми x 25 милиграма, за да намерите теглото на загубата в количеството на пробата.
  • Ако пробата е 250 грама, умножете x 4, за да получите загубеното тегло за килограм и след това умножете по броя на килограмите в партидата. Ако пробата е 500 грама, умножете x 2 и след това по броя на килограмите в партидата.

Причини за грешка в метода:

  • В партиди зърно, депозирани в насипно състояние, вземете много порции, за да съставите глобалната проба, от повърхността, където трупове на мъртви насекоми могат да се натрупват при обработка на околната среда, особено когато се извършват периодични пръскания и пулверизиране. За да се избегне тази грешка, се препоръчва да се получават порции само със сонда, на дълбочина повече от 10 cm.
  • Няма да има прогнозни загуби на ларви на молци, които се развиват вътре и извън зърното, нито на вторични насекоми, които се хранят там, където са се хранили първичните.

Това е много безопасен метод, който използвахме в GaviAgro, за да оценим загубите на много пратки и е много подходящ, особено когато става въпрос за големи пратки, където загубите са значителни. Въпреки това, в няколко случая сме чували от клиенти изрази на невежество по темата като „Но ако насекомите са много малки бъгове, как е възможно да са изяли толкова много зърно?“. Един от тези случаи се е случил през 1984 г., когато авторът е работил като директор на складовете на складовата компания Warehouse и в пратка неолющен ориз от IDEMA (Институт за земеделски маркетинг), който е бил съхраняван повече от три години в складове, разположени в много гореща зона, където е имало периодични нашествия, на които собственикът е бил придружен директно много дни след обявяването им и когато при доставката този метод е бил използван при анализа на частични доставки и техниците на споменатия институт са удостоверявали съдържанието на насекоми между 800 и 1200 трупа на килограм, а загубата е около 7%.

Автор/и: Хайме Гавирия Лондоньо. Генерален директор на GaviAgro SAS (юни 2020 г.)