Стафидите са идеална зимна храна, тъй като през зимата има много малък избор от плодове от нашия регион. Сушените стафиди са чудесна алтернатива на пресните плодове, защото са богати на минерали и витамини, много са полезни за прочистване на черния дроб от натрупаните токсини.

Известно е, че гроздето е суперхрана, защото съдържа цяла гама витамини и минерали, важни за здравето, а сушените стафиди са концентриран източник на всички хранителни вещества, които съдържат пресните плодове. Можете да ги добавяте към сладкиши, зърнени закуски, да направите сладко, да ги хапете вместо нездравословни сладкиши и т.н.

Разберете по-долу как да използвате стафидите като лекарство за добро храносмилане, по-добро зрение, потентност и много други ...

Препоръчваме нашето видео за ползите за гроздето за здравето:

Какъв е съставът на стафидите?

Стафидите са естествен източник на захар, фибри и витамини. и минерали, особено калций и желязо. Съдържа също ценни полифеноли и фитонутриенти, които имат силно антиоксидантно действие и е източник на големи количества бета-каротин и каротеноиди. В цифри изглежда така:

в 100 грама стафиди откриваме 69,7 г въглехидрати, 2,6 грама протеини и около 0,9 г растителни мазнини.

Ако се чудите дали стафидите съдържат калории, знайте, че има много, до 268 ккал в споменатото количество, но това не бива да ви тревожи твърде много, защото няма да ядете повече от шепа ядки на ден. ден - умереността със сигурност е важна.

Телата ни отчаяно се нуждаят от минерали и витамини през зимата и със сигурност ще ги намерите в тази необикновена ядка.

Какви витамини съдържа стафидите?

Накратко, витамините С и Е присъстват, но също така и А, В1, В2, В6, ето как изглежда в цифри:

Витамин А съдържа до 0,2 mg на 100 грама стафиди,

В1 присъства в количество от 0,15 mg,

B2 около 0,08 милиграма,

Витамин В3 присъства до 0,30 mg

Витамин С и Е присъстват до голяма степен.

чернодробно

От минералите стафидите съдържат: магнезий, калий, калций, фосфор, бор, натрий и значителни количества желязо. Интересно е също, че стафидите като лекарство помагат за усвояването на витамини и минерали от други храни и могат да повлияят на укрепването на имунитета.

Лечебните свойства на изсушените стафиди са изключителни.

Разберете по-долу защо стафидите са толкова полезни и полезни:

Увеличава енергията и подобрява концентрацията.

Благодарение на високото съдържание на глюкоза и фруктоза, тоест захари, които бързо се превръщат в енергия, стафидите са идеална храна за спортисти, хора, страдащи от хронична умора и всички, които имат проблем с липсата на енергия и концентрация. Ако се консумира в големи количества, това може да помогне на слабите хора да наддават на тегло.

Естествено лекарство за добро храносмилане.

Стафидите са добър източник на фибри и са полезни за подобряване на храносмилането и премахване на запека. Може да се комбинира и с други ядки, като смокини и сини сливи.

Антиоксидантът катехин в този плод предотвратява образуването на свободни радикали и намалява риска от рак на дебелото черво и някои други злокачествени заболявания.

Страхотен избор за здрави кости и зъби

Малко известно е, че стафидите съдържат значително количество калций, минерал, необходим за здрави кости и зъби. В допълнение към калция е важен и борът, който стимулира усвояването му и допринася за образуването на костна маса. Ако ядете стафиди редовно, можете да намалите риска от остеопороза.

В допълнение, олеиновата киселина в състава си допринася за здравето на зъбите и венците, като предотвратява възпалението и кариесите. Поради благоприятния си ефект върху костите, стафидите се препоръчват и за деца в развитие, въпреки че често това не е любимата им храна.

Афродизиак за по-добър сексуален живот

Експертите твърдят, че ежедневната консумация на стафиди увеличава половото влечение. Тоест аминокиселината аргинин в стафидите спомага за повишаване на либидото и следователно подобрява сексуалния живот.

Борец срещу анемията

Поради факта, че е изключително богат на желязо, стафидите като лекарство се препоръчват в допълнителна терапия за хора с анемия. Желателно е да го използват както бременни, така и кърмещи жени, именно за подобряване на имиджа на кръвта.

Ще получите отлично средство срещу анемия, ако смесите 100 грама стафиди, сушени кайсии, орехи, мед, 50 грама тиквени семки и малък лимон или портокал.

За добра гледка яжте стафиди

Според последните изследвания стафидите подобряват зрението, благодарение на полифенолите и фитонутриентите, които имат силно антиоксидантно действие, като по този начин предпазват очите от дегенеративни промени, дегенерация на макулата и катаракта.

В допълнение, той съдържа голямо количество витамин А, бета-каротин и каротеноиди, които също играят важна роля в поддържането на здравето на очите.

Ефективно почистване на черния дроб със стафиди.

В първата част на текста споменахме, че стафидите са много ефективни при прочистването на черния дроб от различни вредни токсини и сега ще обърнем допълнително внимание на тази тема. Това, на което трябва да обърнете специално внимание, е изборът на сушени стафиди за тази цел, защото определено не е еднакво навсякъде.

Как да изберем качествен биологичен продукт

Най-доброто качество са стафидите, които нямат блясък, които са леко набръчкани, не са твърде твърди, но не са и прекалено меки. Плодовете не трябва да се повреждат. Добрите стафиди трябва да са тъмнокафяви или светлокафяви, в зависимост от сорта.

Има и черни стафиди със синкав оттенък, които се получават от тъмни сортове грозде. Един от показателите за естествеността на стафидите е и ряпата, тоест стъблата, така че обръщайте внимание на тях при покупка.

За да изчистите напълно черния дроб от токсини, трябва да направите следното:

  1. Накиснете стафидите във вода (половин чаша) и изчакайте около 15 минути, за да омекнат малко, отцедете и изплакнете добре под силна струя вода.
  2. Сервирайте зърната, които сте измили в чаша студена вода и предварително сварени. Оставете да престои цял ден (24 часа).
  3. На следващия ден, за предпочитане сутрин преди хранене, пийте течност от чаша и яжте стафиди.
  4. След това трябва да си легнете отново за цели 2 часа и да държите бутилка топла вода или компрес от дясната страна на стомаха.

Повторете целия процес на прочистване на черния дроб със стафиди през следващите седмици и го правете 30 дни (общо 4 курса) и повторете всичко на 6 месеца.

Ако имате дългосрочни проблеми с черния дроб, преди да използвате стафидите като лекарство, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, който да Ви насочи по правилния път за в бъдеще.

Използвайте стафиди като подарък за зимата

Стафидите се съчетават добре с всички подправки, особено с канелата, и са незаменима съставка в зимните десерти. Подготвили сме 5 феноменални рецепти със стафиди, което със сигурност ще ви хареса, така че нека да започнем:

Кошчета със стафиди

Това е, което ви трябва от съставките:

За масата:

  • 300 г брашно,
  • 150 г путера,
  • 1 яйце,
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици мляко
  • настъргана кора на половин лимон;

За фил:

  • 500 г смес от ядки (сливи, смокини, грозде и кайсии, захаросани портокалови кори и лимон),
  • 1 зелена ябълка,
  • 2 супени лъжици сладко от кайсии,
  • 2 супени лъжици портокалов сок
  • 200 г кафява захар;

За декорация: 100 г пудра захар

Как да приготвим известни кошници:

  1. Разбийте маслото с брашното, след това добавете яйцето, млякото, захарта и лимоновата кора и замесете тестото.
  2. Увийте го в алуминиево фолио и охладете в хладилника. Междувременно пригответе пълнежа.
  3. Обелете ябълката и я нарежете на кубчета.
  4. Нарежете също на ситно ядките и ги смесете с кубчета ябълки, сладко от кайсии, портокалов сок и кафява захар. След това варете всичко заедно на слаб огън, докато се сгъсти добре.
  5. Свалете от огъня и оставете да се охлади.
  6. Разточете на ситно охладеното тесто и извадете кръговете с по-голяма форма.
  7. Покрийте с тях кухините на формичките за мъфини, след това във всяка лъжица сложете по малко плънка.
  8. От останалото тесто извадете фигурите (звездички, коледни елхи, камбани) и поставете по една върху всяка кошница.
  9. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 25 минути.
  10. Украсете с пудра захар.

Феноменални чаши мед от стафиди

  • 150 г мед
  • 10g захар
  • 100 г маргарин,
  • 3 кашике сусама,
  • 80 г нарязани орехи,
  • 50гр. Стафиди,
  • 100 г царевични люспи (царевични люспи),
  • хартиени кошници.

Как да приготвим пчелни пити:

  1. Изсипете сусам в тигана, след това загрейте до умерена температура, като бъркате непрекъснато, докато се запържи, след което свалете от огъня.
  2. Разтопете меда, захарта и маргарина в подходящ тиган.
  3. Добавете препечени сусам, нарязани орехи, стафиди и царевични люспи и разбъркайте добре.
  4. Напълнете хартиените кошници, поставете чаена лъжичка или две от сместа във всяка и оформете купчинки с ръце.
  5. Оставете го да престои една нощ.

Приготвяне на стафиди сутляш

  • 50 грама стафиди,
  • 50 г захаросани плодове,
  • кора от 1/2 лимон,
  • 250 г ориз,
  • 1 литър вода,
  • 7 dl мляко,
  • 1 супена лъжица масло
  • 5 супени лъжици захар
  • яйчни жълтъци,
  • канела

Метод за приготвяне на sutlijaš със стафиди:

  1. Залейте стафидите и захаросаните плодове с гореща вода и оставете да престои, за да омекнат.
  2. Оризът се залива с вода, добавя се лимоновата кора и се вари, докато омекне и излишната течност заври.
  3. Добавете захарта, след това постепенно добавете млякото и гответе на умерен огън, като разбърквате, за да не загори.
  4. Към края на готвенето добавете канелата, отцедените стафиди и захаросаните плодове, разбитите жълтъци и маслото и гответе още няколко минути. Свалете от огъня и изсипете в чаши за сервиране.

Топки с банани и стафиди

Необходими съставки: 2 зрели банана, 400 г смлени бисквити на гладно, 125 г маргарин, 100 грама пудра захар, 100 г стафиди, 2 супени лъжици ром, 100 грама смлени лешници, подходящи хартиени кошници

Как да приготвим бананови топчета:

  • Първо обелете бананите и ги смесете леко в блендер. По-специално разбийте маргарина, който е омекотен с пудра захар.
  • Комбинирайте полученото бананово пюре с 300 грама смлени бисквитки.
  • След това добавете маргарин, разбит със захар, стафиди, ром и смлени лешници.
  • Всичко трябва да се разбърка добре на ръка, за да се получи хомогенна и еднородна смес.
  • Оставете го в хладилника за 30 минути, за да стегне малко, след това го извадете с чаена лъжичка и с мокри ръце го навийте на топки.
  • Оваляйте оформените топчета в останалите смлени бисквитки и поставете в хартиени кошници.

Ябълки, пълнени с пшеница и стафиди

От съставките, от които се нуждаете:

  • 4 средно големи кисели ябълки,
  • 150 г пшеница,
  • 150 г смлени орехи,
  • 30 г стафиди,
  • щипка канела,
  • 60 г захарен кристал,
  • 60 г пудра захар,
  • 1 лимон
  • 2 супени лъжици ром
  • 50 г шоколад

Метод на приготвяне:

  1. Пригответе житото в тенджера за еспресо и след това го отцедете.
  2. Трябва да обелите ябълките и след това да ги зигзаг отгоре с леки движения на ножа. Изкопайте средата, но внимавайте този път да не се разпадне.
  3. Налейте вода в по-голям сорбет, добавете кристална захар, ром и лимонов сок и гответе, докато сорбето заври.
  4. Оставете ябълките и гответе за кратко, за да омекнат, без да се разпадат.
  5. След това ги извадете и ги отцедете.
  6. Смелете сварената пшеница.
  7. Комбинирайте със смлени орехи, пудра захар, стафиди, щипка канела и разбъркайте добре.
  8. Напълнете ябълките с приготвената смес.
  9. Разтопете шоколада и украсете с него чиниите за сервиране и поставете пълнените ябълки.

Надяваме се, че сте научили колко здравословни и полезни стафиди са за нашето тяло и че с удоволствие ще ги приготвите в зимните си лакомства.

Спонсорирани линкове:

* Статията е преведена въз основа на съдържанието на Dijeta Mesečeve Mene от dijetamesecevemene.com. Ако има някакъв проблем по отношение на съдържанието, авторските права, моля, оставете доклад под статията. Ще се опитаме да обработим възможно най-бързо, за да защитим правата на автора. Благодаря ти много!

* Ние просто искаме читателите да имат достъп до информация по-бързо и лесно с друго многоезично съдържание, вместо информация, достъпна само на определен език.