Всъщност тези от вас, които ме четат редовно или са се свързвали с мен в мрежите, със сигурност са ме чували да казвам многократно, че здравето започва в храносмилателната система. Нещо повече, истината е, че здравословната диета не може да ни помогне, ако не храносмиламе правилно.
Ясно е, че премахването на преработените продукти, зърнените храни с глутен, захари и химически добавки е полезно за нашето здраве. Но има нещо, за което много хора не са наясно. И е много вероятно, че яденето на тази токсична диета в продължение на толкова години е обърнало способността ни за храносмилане с главата надолу. Следователно промяната в диетата не е чудотворно средство за всички причинени вреди.
Храносмилателно здраве с истинска храна и личен опит на Aglaée
Имам щастието да познавам Аглае от доста време. Първоначално чрез неговия много полезен уебсайт. И по-късно чрез директен контакт с нея и нейната работа винаги ме е впечатлявала. Всъщност интересът му към областта на здравето на храносмилателната система е увеличен от собствените му здравословни проблеми:
"Библията" на храносмилането
Да кажеш това Храносмилателно здраве с истинска храна тя е пълна, дори не започва да надрасква повърхността на всичко, което можем да намерим между нейните страници. Това е практическо ръководство за подобряване на здравето ни чрез възстановяване на храносмилателната ни система.
В допълнение, тази книга се основава на противовъзпалителна диета, с ниско съдържание на дразнители и хранителна плътност. Тоест диета за лечение на здравословни проблеми като синдром на раздразнените черва (IBS), улцерозен колит, болест на Crohn и др. Както и бактериален свръхрастеж (SIBO), непоносимост към FODMAP или фруктозна малабсорбция. Да не говорим за гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), проблеми с жлъчния мехур и повишена чревна пропускливост (пропускливост на червата). Или дисбаланси в чревната флора, чувствителност към глутен и цьолиакия, наред с други.
Храносмилателно здраве с реални хранителни ресурси
Чрез прости обяснения, илюстрации и таблици Aglaée ни учи как трябва да работи храносмилателният процес. И след това продължава да ни разказва всички начини, по които можем да страдаме от дисфункции на храносмилателното ниво. В допълнение, това обяснява често срещани заболявания като непоносимост към храни, IBS, SIBO и GERD, наред с други. Както и неговите причини, диагностика и лечение.
Например, това обяснява защо приемането на инхибитори на протонната помпа за лечение на рефлукс не само не успява да отстрани истинската причина за тази дисфункция. Но в повечето случаи това го влошава.
След това той обяснява какво можем да направим на ниво храна, за да подобрим проблемите си. Това, което харесвам във вашия подход, е, че той не ни предлага еднозначно решение. Напротив, показва ни някои от най-често срещаните диетични интервенции. И ни дава аргументи в полза на елиминационна диета, фокусирана върху ситуацията на всеки човек.
Освен това, в Храносмилателно здраве с истинска храна Имаме цяла глава, пълна с информация, за да можем да се научим да структурираме нашата елиминационна диета. Както и начина, по който трябва да въведем отново храна, за да анализираме реакциите на нашето тяло.
Добавки: екстра за излекуване на храносмилателната система
От друга страна, той също е написал пълен раздел, който аз съм харесал, фокусиран върху добавките. Наред с други: костен бульон, черен дроб, ферментирали храни и масло от черен дроб на треска (това са добавките, които харесвам).
Той също така съдържа много ценна информация за как влияе стресът към нашето храносмилателно здраве. Връзката между ума и тялото (и особено храносмилателната система - вторият мозък) е нещо, на което обикновено не се обръща много внимание.
В книгата си Аглае ни дава няколко много ценни препоръки за това как можем да преминем в парасимпатично (отпуснато) състояние преди ядене и по този начин да можем да изпълняваме оптимално храносмилането си.
Той също така предлага раздели, които третират запек, умора и сладък глад, наред с други.
Рецепти: черешката на здравето на храносмилателната система с истинска храна
След почти 250 страници изключително важна информация, Aglaée споделя голям брой рецепти с нас. В допълнение към раздел, който да ни помогне да планираме храната си.
Ако следвате автоимунен протокол, повечето рецепти ще бъдат подходящи за вашите нужди. Или те могат лесно да бъдат адаптирани. Всъщност всички рецепти, които ще намерите в тази книга, могат да се използват, докато сте на елиминационна диета. Тъй като е проста, питателна и възстановяваща храна за храносмилателната система.
В допълнение, втората му книга „Здраве на храносмилателната система с истинска храна: Готварската книга“ ще влезе в продажба в наши дни. Книга, посветена изключително на рецепти, за да придаде повече разнообразие на вашата елиминираща диета.
В края на книгата можем да намерим раздела „Приложения и справки“ с празни таблици, които да ви помогнат да запишете напредъка си. Заедно със списъци с хранителни стоки, диаграми и протокол за повторно въвеждане на храни, списъци с потенциално проблемни храни и много други.
Здравето на храносмилането с истинска храна е книга, която бих препоръчал на всички. Тъй като е пълен с подходяща информация за всеки, който иска да си възвърне здравето. Дори и да не мислите, че може да имате проблеми с храносмилането, шансовете са.
И накрая, неговите таблици и графики са много полезни като справка, когато искаме да се върнем към нещо, след като го прочетем. Това е чудесен ресурс за всеки, който иска да се задълбочи в тази тема. А също и за тези, които не са наясно, че храносмилателните им проблеми може да не са „за цял живот“. Със сигурност ще намерят много по-просто и последователно решение от това, което им е било казано.
Можете да закупите Храносмилателно здраве с истинска храна на адрес: Amazon Spain, Amazon UK
- Истинска храна как да избегнем преработената храна
- Истински книги за храна, за да се храните здравословно, без диета
- София Беленгуер, от Моята истинска храна, ще дойде в Maker Faire Galicia, за да ни разкаже за това как
- Истинска храна - Хранене за сърфистите Основни съвети - Основен сърфинг магазин
- Домашните ферменти са добри. Ние анализираме реалната сила на; тройни K кимчи, кефир и комбуча