Както всички зеленчуци туршията е много здравословна за човешкото тяло. Нискокалоричният му състав го прави един от идеалните при приготвянето на лека закуска. Дори като един от компонентите на някое от основните хранения за деня.

отслабване

Ако се окажете на диета, за да свалите излишните килограми. Туршията се превръща в чудесен съюзник при изготвянето на меню. Далеч от общоприетото схващане, че може да наддаде на тегло, като се използва широко в бързите храни, е точно обратното. На практика няма мазнини.

Този зеленчук е не само нискокалоричен, но също така осигурява поредица от хранителни вещества за тялото, които са полезни за неговото функциониране.

Най-доброто от всичко е, че на пазара можете да намерите мариновани корнишони в различни видове оцети като балсамов, също ябълка или ориз. Можете дори да го приготвите сами и по този начин ще имате уникална формула, която отговаря на вашите вкусове. Ще го направи още по-вкусен.

Ако туршията не ви е много приятна заради киселинността и голямото количество оцет, която съдържа. Можете да намерите сладък вариант на пазара, който все още е с ниско съдържание на калории. И ако сте на диета, това ще бъде също толкова полезно.

Съдържание

Пълно с пробиотици

Туршията е един от зеленчуците, който има най-много пробиотици в състава си.

Тези малки бактерии са полезни за организма за правилното му функциониране. Особено за храносмилателната система и в процеса на почистване на някои от основните органи като черния дроб и бъбреците. Това ще помогне на тялото ви да няма свободни радикали, които винаги причиняват различни видове заболявания.

Пробиотиците действат директно върху чревната флора. По този начин, ако редовно консумирате кисели краставички няма да имате проблеми със запек. Тъй като ще имате по-добро храносмилане и в същото време ще позволите на хранителните вещества от останалите храни, които съставляват ежедневната ви диета, да бъдат по-добре усвоени.

Състав на кисели краставички

Както споменахме в началото, туршията е много нискокалорична. Той има само 18 калории на 100 грама, незначително количество в сравнение с други зеленчуци или храни, които консумираме ежедневно.

Това, за което трябва да внимавате, е натрият. Има високо съдържание. Така че, ако сте човек, който трябва да се храни с ниско съдържание на сол, трябва да го ядете възможно най-малко. Докато, напротив, страдате от ниско съдържание на натрий, трябва да го включите в ежедневната си диета. Но без да изпадате в ексцесии.

Друг от страхотните компоненти на туршията са влакната. Резултат от страхотни новини за храносмилателната система. Той е с ниско съдържание на холестерол, така че не е нужно да се притеснявате за това. Благодарение на каротина също пречиства.

Други хранителни вещества, които туршията съдържа, са:

  • Желязо
  • Протеин
  • Калций
  • Калий
  • Витамини от А до К

Сред витамините, които туршията съдържа най-много, е витамин С. Което води до страхотни новини за имунната система, които винаги ще бъдат високи и ще ни позволят да стоим настрана от често срещаните грип и алергии.

Така че лесно бихме могли да го включим сред храните, богати на витамин С.

Туршията е един от най-здравословните зеленчуци, които ще намерите на пазара. Дори ецването подобрява още повече свойствата му. Оцетът подсилва всяко от хранителните вещества.

Няма значение дали туршията, която консумирате, сте приготвили сами или тази, която се продава в търговската мрежа. В крайна сметка резултатите са еднакви, тъй като хранителните вещества са еднакви и в двете презентации.

Ползи от яденето на кисели краставички за отслабване

Редовното консумиране на туршията ще осигури на тялото редица предимства, които ще му позволят да функционира по-добре. Сред тях можем да споменем:

  • Подобрява храносмилателната система
  • Ускорява метаболизма
  • Позволява ви да отслабнете
  • Избягвайте появата на крампи
  • Активира метаболизма
  • Понижава кръвното налягане (в сладката му версия)

Някои предпазни мерки

Когато ядете мариновани корнишони, трябва да вземете някои предпазни мерки, особено когато страдате от високо кръвно налягане и задържане на течности. Тъй като проблемът се влошава от високото съдържание на целулоза. Препоръчително е да не ядете редовно, за да избегнете заболявания.

Друг от хората, които не трябва постоянно да ядат туршията, са тези, които страдат от някакво бъбречно заболяване.

Високото му съдържание на натрий е вредно за тях. Дори и да сте здрави, поглъщането на кисели краставички в излишък не се препоръчва. Винаги трябва да се смесва с други храни.

Въпреки че туршията е много изгодна за човешкото тяло, не се препоръчва да се храните на диета, при която ядете само този зеленчук.. Ще претърпите много висок процес на недохранване. Хранителната му стойност е ниска в сравнение с други зеленчуци. Ето защо той винаги трябва да се използва като съставка в различни рецепти, а не изключително.

Киселият оцет е чудотворен

Според проучване, публикувано в New York Times, пиенето на няколко унции оцет от туршия е полезно за спортисти с постоянни спазми по време и след упражнения.

Дори хората, участвали в експеримента, заявяват, че появата на спазми е намалена само минута след приемането му.

Проучването показва, че когато хората страдат от спазми, това е така, защото те имат малко калий и натрий в тялото си и един от основните компоненти, намерени в туршията и нейния оцет е именно натрият. Така че, когато го смесите с вода, това ще ви помогне да балансирате нивата му.

Има практически същия ефект като енергийните напитки.

Направете своя туршия, за да отслабнете

Ако не искате да купувате туршията, която продават в супермаркета, можете да го направите сами, това не е сложно. Ще трябва:

  • Краставици
  • Сол
  • Захар
  • Вода
  • Оцет
  • Копър

В тенджера кипвате водата, добавяте сол, захар и оцет. Когато заври, добавете краставиците за 5 минути на тих огън. След това го държите в херметически затворени буркани с течността, която остава в саксията.

Колкото повече дни минават, толкова по-голям е вкусът му.

Имате две възможности или ги поставяте да се готвят вече нарязани или можете да ги направите цели и след това да ги нарежете, както искате да ядете. Количествата на съставките ще зависят от това колко ще приготвите.

Рецепти за закуски с кисели краставички

Включването на туршията в рецептите няма да е много сложно. Тъй като можете да го използвате по различни начини. Дори като заливка при приготвяне на сосове или емулсии. Яденето само, също е вкусно. Поради вкуса на оцета в туршията не се нуждаете от допълнителна съставка. Идеален е за закуски. По този начин се сбогувате с безпокойството.

Нарязани на филийки е най-добре да включите в сандвич на закуска или вечеря, това ще добави текстура. Можете да ги използвате и в салати или като една от подправките за месо, пиле или риба. Във всички работи много добре.

Рецепти за туршия за отслабване

Ето няколко идеи за това как да включите туршията в ежедневната си диета:

Закуска

Сандвич от пълнозърнест хляб с пуешка шунка и рикота, заедно с люцерна и няколко филийки туршия ще бъде много питателен. Също така с ниско съдържание на калории и мазнини. Ако не обичате люцерна, можете да я варирате за маруля без проблем.

Салати

Туршията на филийки или кубчета е чудесна съставка във вашите салати. Можете дори да използвате част от оцета, който идва в туршията, като дресинг. Богата салата може да бъде:

  • Шепа различни видове маруля
  • 1 чаша рукола
  • 1 туршия, нарязана на кубчета
  • Морков на кубчета
  • Накъсано пиле или риба тон

Обяд: Кисели и пилешки шишчета

Страхотен и цветен обяд е събирането на шишчета с нарязани кисели краставички. Те могат да бъдат тънки или дебели два пръста. Ще трябва:

  • Пилешки гърди, нарязани на квадратчета
  • Туршия
  • Чушки
  • Лук

Поставяте ги на скара на скара и това ще му придаде уникален вкус. В допълнение към вкусното ястие, то е много нискокалорично.

Закуска

Ако търсите лека закуска, с която да задоволите безпокойството си, нарязването на резена туршия е чудесно решение. Всъщност това е един от най-добрите начини да ги ядете. Толкова естествено. Това ще ви помогне да почувствате, че гладът изчезва и ще ви попречи да желаете десерти, като регулирате нивото на кръвната захар.

В превръзки

Смесването на малки парченца кисели краставички в зехтин и самия оцет от кисели краставички ще ви позволи да създадете вкусен дресинг за салатите си, а също и ако някой ден искате да хапнете хамбургер или хот-дог. Ще ви даде страхотен вкус.

Туршията също е една от ключовите съставки при приготвянето на сос тартар.

Сега знаеш. Ако искате да отслабнете, корнишонът трябва да присъства във вашата ежедневна диета. Той е много гъвкав тъй като можете да го използвате по различни начини във всяко свое хранене. Трябва само да имате малко въображение.

Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране

Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица

Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране

Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица