Със сигурност обичате вкуса му и че познавате както неговите разновидности, така и всички предимства от консумацията му, но ... Наистина ли знаете как да ядете суши правилно? Прочетете, за да научите как да го вкусите като японец.
Ами ако не знаете как да ядете суши правилно?
Не се безпокой. Тази публикация се стреми само да разшири вашите знания и да задоволи любопитството ви, но ако не знаете как да ядете суши правилно и следователно никога не сте го правили добре, абсолютно нищо не се случва. Гарантирам ви това в японските ресторанти са изключително разбиращи в това отношение.
Съвети за как се яде суши Ние се стремим само да ви запознаем с богатата японска гастрономическа традиция. В нито един момент не трябва да се чувствате ограничени от строги правила на етикета, които ви пречат да се наслаждавате, нали?
Важното при сушито е да му се насладите, така че никой няма право да ви гледа високо, ако не знаете как да ядете суши правилно: ако можете да се насладите на преживяването (дори и да е по ваш начин) всичко е наред.
Какво трябва да знаете за това как да ядете суши, преди да започнете да го приемате
Най-добрият начин да гарантираме, че рибата, която ядем, е прясна помолете готвача да ни препоръча или да го помолите да избере за нас. Почетен от нашето изказване на доверие, той ще се заеме да ни сервира най-доброто суши, с което разполага.
Изборът на подходяща напитка е основна част от това как да се яде суши. Най-посочените са сервирането, бира или зелен чай. Избягвайте да поръчвате вино или газирана вода, тъй като неговият силен вкус ще съсипе вашето изживяване.
Правилният начин да поръчате суши е да го поръчате чиния по чиния, така че докато не приключим с един, няма да поискаме следващия. Това диктува японската традиция и самият здрав разум (тъй като се избягва храненето с очите).
Как да ядем суши, след като ви е било сервирано?
Как да ядем суши в правилния ред?
Започвате със сашими (филийки риба без ориз) и след това ядете суши нигири и маки. И накрая ще дойде време да опитате темаки (суши, оваляно с водорасли нори във формата на корнет).
С цел да се насладите максимално на вкуса на сушито, Трябва да започнете с тестване на препаратите, които имат по-мека риба и завършете с тези, които използват най-тлъстата риба.
Със или без клечки? Големият въпрос за това как да се яде суши
Важно правило за това как да се яде суши е не предавайте храната между гостите: храната винаги се взема от централната чиния.
Както при канапетата, напълно подходящо е сушито да се яде на ръка (особено ако става въпрос за Маки). Всяко парче трябва да се хване за страните с помощта на палеца и средния пръст.
Ако решите да използвате клечки, не забравяйте, че за да сервирате друга закусваща, използвайте широкия край и да изядете пролива сами. Никога не мушкайте и не разбивайте суши с клечки, нито сочете с тях, нито ги отделяйте.
По време на хранене, клечките ще бъдат поставени в конкретната подкрепа за това, само когато приключат с яденето, ще бъдат поставени в чинията. Ако изпуснете или счупите клечка за зъби, поискайте чифт (никога само един). Можете да ги търкате заедно, за да намалите грапавостта им, но без да прекосявате.
Изберете системата, която сте избрали, ключът за това как да се яде суши правилно е да го направите на една хапка: няма рязане или захапване на парчето наполовина.
Допълнения: основно парче как правилно да се яде суши
Не злоупотребявайте със соев сос или да съсипете деликатния вкус на сушито. Потопете леко частта от рибата в нея и не разклащайте частта, за да се отървете от излишната течност.
Джинджифилът не трябва да се яде заедно със суши, но между едно парче и друго. Неговата функция е да прочиства небцето.
Уасабито не се разтваря в соевия сос, но се добавя към парчето суши от рибната страна. Извършете тази операция разумно, тъй като тя има много пикантен вкус и самото парче вече включва тази подправка.
Как да ядем суши в kaitensushi?
Суши ресторантите Kaiten са известни с сервирането на ястия на конвейри и с неформалната си атмосфера. Има обаче златно правило, което трябва да спазвате: Строго е забранено връщането на чинията към лентата, след като сте я докоснали с ръка.
С тези прости правила за това как да се яде суши правилно можете да се насладите на тази прекрасна храна като най-опитния гурме. Ако поръчате суши у дома, можете да го практикувате у дома. Ще можете да оставите всички с отворени уста, благодарение на вашите умения! Готови да ги приложим на практика?