Ключът е да го готвите ал денте, да го предпочитате пресен и да не го подправяте със сосове за угояване

Различни скорошни проучвания твърдят, че тестените изделия съдържат нисък гликемичен индекс, което означава, че причинява по-ниско повишаване на кръвната захар в сравнение с други рафинирани въглехидрати, които имат високи нива на захар. Освен това диетолозите го препоръчват при спазване на здравословна и балансирана диета.

дебелееме

Различни скорошни проучвания твърдят, че тестените изделия съдържат нисък гликемичен индекс, което означава, че причинява по-ниско повишаване на кръвната захар, отколкото другите рафинирани въглехидрати, които имат високи нива на захар. Освен това диетолозите го препоръчват при спазване на здравословна и балансирана диета.

Пастата е една от основните храни на средиземноморската диета и по повод на Световен ден на пастата, отбелязва се на 25 октомври, El Rincón de Esteban предоставя 7 съвета за ядене на тестени изделия, без да се напълнява:

Паста, битие богата на въглехидрати, Той е от съществено значение при всяка диета, тъй като осигурява основни хранителни вещества за тялото. Също така, ако се приема умерено, а не в излишък, това е храна, която може да помогне при отслабване.

Ако пастата е готви "al dente" (1 или 2 минути по-малко от това, което показва опаковката) получавате по-малко мазнини. Това означава, че пастата се приготвя точно както трябва: тя е напълно приготвена отвън, но вътре остава тънък слой, без да се готви изобщо. Този начин на приготвяне на тестени изделия поддържа гликемичния индекс на въглехидратите по-нисък, отколкото ако са добре приготвени и по-меки.

Пресни или пълнозърнести тестени изделия: тестените изделия, които са по-малко угоени, са пресни, но ако искате да ги купите в супермаркет, най-доброто е пълнозърнесто. Съдържа бавно абсорбиращи се въглехидрати и се прави с пълнозърнесто брашно. Освен това осигурява повече фибри и витамини в ежедневната диета, което намалява гликемичния индекс и ви помага да се чувствате сити.

Пълнените макарони: Ако искате пълнени тестени изделия и освен това поддържате линията, трябва да изберете тези, които съдържат зеленчуци, и тези с ниско съдържание на калории. Например тези, пълнени с месо, имат повече калории и мазнини от тези, пълнени със зеленчуци.

Заместете зеленчуков спрей за масло или масло. Растителният спрей е най-чистото слънчогледово масло на разположение и съдържа много малко мазнини.

Внимавайте със сосовете: ако не искате да напълнеете, трябва да избягвате придружаването на тестени изделия с прекалено тежки и преработени сосове, както и с големи количества настърган кашкавал или използването на сметана или масло, за да добавите сочност към ястието.

Комбинирането на макаронени изделия със зеленчуци е добър вариант да ядете тестени изделия, без да напълнявате. По този начин няма да добавяте калории и освен това ще бъдете доволни по-дълго.