Репортаж Часът на 1

Серджо Фернандес ни казва как да му придадем хрупкаво докосване за минута

Освен това, ако имате останали пилета, можете да направите вкусна салата

Казваме ви Часът на 1

Пилето е една от най-често срещаните съставки в нашата количка за пазаруване. И кой не обича кожата да е хрупкава, когато готвите пилето им във фурната? Е, точно това ни каза Серджо Фернандес. Също така, ако сте готвач, ние ви напомняме за нашия уебсайт за кухня RTVE, където можете да намерите много рецепти.

печено

Така че нашата готвачка от Часът на 1, Серджо Фернандес отиде на пазара, за да знае какво трябва да вземем предвид, когато става въпрос купи пиле и различните видове: свободно отглеждане, ферма, био или пикантон. И в допълнение, той облича престилката си, за да ни научи как да използваме тази съставка, за да направим обикновена салата от пиле и ябълки, ако ви остане малко пиле, тази рецепта е перфектна!

Маслото ни помага

За да стане пилето хрупкаво и златисто, просто трябва да смесим малко олио със сол и червен пипер (който може да бъде сладък, пикантен или смесен). Боядисвайте пилето със сместа и печете на 190 градуса с предварително загрятата фурна.

Както ни казва Серджо, можете да направите много проста салата с пилето, което ви е останало. Може да е a студена салата което се подготвя за две минути, както виждаме в доклада. Просто трябва да нарежете пилето на ивици, придружено с ябълка и мед. Добавете сол на люспи и вуаля. Восъци колко добър е контрастът на вкусовете!

А за вашата салата Серджо също ни е инструктирал да направим див сос. Направете с карамел, добавете червени горски плодове и плиска вино, оставете да намалее за около 12 минути. Прецедете соса и ще видите какъв аромат ще получите. Неустоим!