ОСНОВНАТА ЗВЕЗДА: ЗЕЛЕНЧУЦИ
Със сигурност знаете колко важно е да се храните балансирано и каква е основната роля, която зеленчуците играят в тази диета.
Зеленчуците обогатяват, придружават и компенсират тялото ни с основни хранителни вещества за правилното му функциониране.
Ще ви разкажа повече за зеленчуците по-долу и ще приготвим някои от тях по много здравословен начин.
ЛОШИЯТ МОМЧЕ?
Ще печем зеленчуци с микровълнова печка. Знам, че някои хора не са много убедени, че тази посуда е здравословна и поддържа състава на храната. Научно, това, което прави, е да движи молекулите на водата и мазнините в храната, използвайки електромагнитни вълни, като ги загрява по този начин. В никакъв случай химичният състав на храната не се променя, той просто движи молекулите си, генерирайки топлина. Тези високочестотни електромагнитни вълни са подобни на вълните, генерирани от мобилни телефони, така че изгубете страха си от този уред.
ПРЕМИЕР НА ПЕЧЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ ЗА 1 МИНУТА
ПЕТ, И ДЕЙСТВИЕ!
Нека започнем да подготвяме рецептата. Не се страхувайте, ще предприемем няколко много прости стъпки, за да имате тази рецепта готова за много кратко време и без усложнения.
С три много основни стъпки ще откриете изпълнението на рецептата:
- Измийте съставките и нарежете зеленчуците.
- Сложете ги да се пекат. Както вече ви казах, ще използваме микровълновата фурна, която всички имаме вкъщи, тази, която ни избавя от повече от един проблем. Ще печем отделно различни видове зеленчуци, защото те ще се нуждаят от различно време за готвене.
- След като всички са изпечени, отстраняваме кожата, отстраняваме месото (според случая) и ги нарязваме.
- Полейте зехтин и е готово за пиене.
Това, което ми харесва в тази рецепта, е:
- Разбира се, вкусовете. Те се смесват прекрасно и наистина ви харесва да ги приемате, знаете, че се грижите за себе си.
- Ако сте виждали снимките, можете да оцените прекрасната смесица от цветове, които се появяват. Можете да направите нещо забавно като писма или рисунки, за да могат децата да го приемат по-добре.
- Зеленчуците, които ще използваме, имат много богата миризма и когато ги печете, тази миризма не е толкова интензивна, както когато са печени или на скара.
- Ще се насладите на много меки и вкусни текстури, ще повторите.
ОСНОВЕН АКТИВ
Ще ви разкажа съставките, които съм използвал, тъй като те ми се струват най-лесните и които всеки може да хареса. Те са както следва:
- Червени и зелени чушки. Ярко оцветени и без размазване, за да сте сигурни, че са перфектни отвън и отвътре.
- Патладжан. Използвах лилаво, но вече знаете от пълнените патладжани, че има повече разновидности, всички много вкусни.
- Домати. Доматите са една от онези съставки, които използваме на практика за всичко. Салса, салати, гаспачо и много дълго и др. Най-добрият им момент, лятото, но не се притеснявайте, ще ги намерите през цялата година.
- Праз. Нека да изпечем бялата част на скара. Почистете ги добре, отстранете първия слой, върховете и зелените листа.
- Следвайте вашите вкусове и включете тези, които харесвате най-много, лук, лук и др., импровизирайте!
Всички тези прекрасни зеленчуци имат високо съдържание на вода, така че нивото на калории е много ниско. Те са богати на витамини, особено С, фибри и протеини. Чудесен начин да получите основни хранителни вещества, без да губите вкус.
ПРЕМИЕРА И ЗАМЕНИ
Ако искате да го повторите по-късно или сте останали, можете да го съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника за няколко дни.
Можете да ги замразите без проблем, следвайте инструкциите за замразяване и размразяване в публикацията по темата, която можете да свържете тук.
СЛЕДВА ПРОДЪЛЖЕНИЕ…
Няма да оставя зеленчуците настрана след тази публикация, наистина ми харесва да ги готвя и за мен те са уайлд карта за попълване или балансиране на други рецепти като месо или риба. Разберете как можете да направите дупка в ежедневното си меню или да се регистрирате за това, което имате безплатно, точно тук в блога.