Анорексия и булимия, невидимите разстройства
Хранителната дезинформация е цялата ярост
Как да накарате диетолог да страда на почивка
След няколко месеца ваканция тук се връщаме с нови теми.
Тази седмица исках да започна, като ви разкажа за нещо, което наблюдавах тази седмица, че бях на почивка, в хотела по обяд: Храним се лошо.
Да, знам, че ще ми кажете, че не ви казвам нищо ново, че ви казвам от началото на този блог. Но уверявам ви, че тази седмица, по време на хранене, страдах много.
Страдах толкова много от предложението за храна, което ресторантът на хотела предлагаше, както когато минавах покрай масите и виждах какво ядат другите.
Нека започнем с храната, която ресторантът предлага.
Както в повечето от тези хотели, ресторантът предлагаше безплатен бюфет, така че можете да изберете какво искате да ядете и в количествата, които искате. Проблемът идва, когато храните, които ви дават да изберете, имат справедливо хранително качество. обяснявам.
Вярно е, че при всички хранения имахме много зеленчуци за приготвяне на салати, гаспачо и някои други горещи зеленчуци (яхнии, печени зеленчуци ...). Засега истината е, че не мога да се оплача. Когато обаче искате да напълните протеиновата част на чинията, опциите не бяха толкова разнообразни и здравословни. Например, докато видовете месо във всяко хранене са имали поне 3 или 4 риби, можете да изберете само едно ястие, и повечето дни е било очукано или дори не може да се счита за риба (пържоли от треска, пръстени от калмари ...). Да видим, да си на крайбрежно място, с риболовно пристанище на 10 км ... наистина ли е единствената възможност да се очука треска, но имаме ли всичко, което искаме? Не схващам…
Но това не свършва до тук. Знаете ли първото нещо, което приготвих, когато се прибрах у дома, защото не успях да го ям всеки ден? Плоча бобови растения.
И то е, че през всичките дни, в които съм бил, най-близкото нещо бобови растения Открих, че са грахът от зеленчуковото яхния и малко грах с бекон, които са приготвили един ден ... Какво трябва да яде веган в хотел, за да получи протеин? Бъдете внимателни, не съм веган, но свикнах да не ям болезнено месо всеки ден и да ям бобови растения поне 3 пъти седмично ... трудно ми е да следвам рутината си, уверявам ви ...
Но хей, няма да хвърляме цялата вина върху ресторанта. Когато обикаляте масите и виждате какво имат хората в чиниите си, можете да разберете, че в хотела не се притесняват да приготвят по-здравословни ястия. Като цяло, от всички опции, които имаше, повечето хора винаги избираха най-лошите (които на всичкото отгоре са най-евтините), защото печелят.
Имам мания, предполагам, че ще се случи на много мои колеги, да забележат какво ядат и купуват хората. И на почивка нямаше да бъде по-малко. Той имаше възможност да види какво ядат много хора всеки ден, нямаше да го пропусне. Проблемът е, че всеки ден тя излизаше лоша по време на хранене, искайки да отиде от маса на маса, като им казваше колко лошо се хранят. Но в крайна сметка се сдържах, не исках да умра удавен в басейна ...
Знаете ли коя е любимата храна в храненията в бюфета на хотел? пържени картофки. Трябваше само да погледнете околните маси, за да го осъзнаете. Всички ястия бяха с пържени картофи, в някои от тях това беше единственото нещо, или те бяха придружени от паста с пържен домат и малко тесто.
Но това, което ме нарани най-много, беше да видя детските ястия. Тази чиния с чипс, която ви описах по-рано, или чиния с тестени изделия с домати, беше това, което мнозина ядяха на всяко едно от храненията и вечерите си. Всеки ден, по всяко време. Картофи, макарони и пилешки хапки или пръстени от калмари. Всички придружени от безалкохолни напитки, разбира се.
Нещо, което видях един ден, което наистина ме ядоса, беше да видя как майка приготвя салата и я поставя в ъгъла за съпруга си и себе си, докато децата ви се хранеха очукани и пържени. Толкова ли е лоша салатата, за да не я давате на децата си? Защо го приготвяте за съпруга си и себе си, докато децата ви ядат боклуци? Кълна се, че не мога да го разбера. Може да не им хареса, но поне да го поставят в центъра на масата, където и да пристигнат, в случай че искат да убодат дори парче краставица. Но ако й я отнемете, наистина ли тази дама мисли, че по този начин децата й един ден ще харесат зеленчуци? Ако като малки са го отблъсквали от страната си, сякаш е отрова ...
Внимавайте и всичко това говоря само за обяд и вечеря, това вече закуската беше това, което ме довърши. Заслужава си ресторантът да сложи пържени яйца, бекон, колбаси и т.н. за хора, които идват от страни, където техният обичай е да закусват всеки ден, но испанците, които не са свикнали с тази закуска, не знаят защо са закусили бекон и яйца, ако никога не го правят ... Но на на всичкото отгоре видяхте деца, чиито сутрешното ястие за закуска бяха кифли и наденица, всички заедно. Не схващам. Или деца (и възрастни), които са взели чиния, заредена със сладкиши, И тогава щяха да сложат сок, не знам дали мисля, че е здравословен, вид, базиран на прахове и вода, които машините слагат на тези места, като парчетата плодове са до тях ...
Ресторанти и хотели по целия свят: Замисляли ли сте се някога да наемете диетолог, който да ви помогне с менютата? Все още е добра идея и всичко, наречете ме луда ...
А останалите хора, които са или са били на почивка: Моля, малко ред по време на хранене! че има свят отвъд чипсовете и сладкишите ...
Може би си мислите, че съм много строг, че са били на почивка, но е така Много се страхувам, че тези хора, които успях да наблюдавам в наши дни, правят точно същото през останалата част от годината. Аз съм първият, който прекарах тези дни, признавам го, но се опитах да се храня възможно най-спретнато и трябва да се каже, че всеки ден се храня здравословно, нещо, което по-голямата част от населението не прави ...
Били ли сте на почивка? Какво сте яли? Кажи ми!
PS: Предупреждавам ви, че отсега нататък ще публикувам запис на всеки две седмици, въпреки че между някой ден мога да публикувам нещо, ако има новини, които представляват интерес. Имам няколко проекта в ръка и нямам време за всичко.