Хлябът от лаваш е един от най-вкусните като гарнитура, за закуска или за аперитив с различни сосове
„Twitter се пълни с хлябове”. Сигналът дойде от колегата ни Алба Корея, която, откривайки явлението, ни информира преди няколко дни как се търси с термина "Как се прави домашен хляб" или "Закваска" скочи по време на карантина в Google Тенденции. След практикуване (с различни нива на успех) някои от предписания по-основни и прости, попитахме a експерт пекар да сподели с Vogue Испания тайната на един от неговите хлябове най-продаваните, Фолио от лаваш.
"За нас Лавашът е важен хляб защото става въпрос за един от първите хлябове в историята. Първоначално от Близкия изток, в момента е хляб най-консумирани в Иран и Армения и традиционно се прави от жени", законопроект Silene Da Rocha, собственик на пекарня-кафене Amasa (с помещения в Маджадахонда и Лас Розас) и експерт занаятчия на органичен хляб. "Наше е Плосък хляб със семена за нарязване и придружаващи най-добрите намазки. Перфектно е да се консумира като акомпанимент, но толкова е вкусно което е само a предястие сам ”, добавя той за рецептата, която подробно описва, за да можем направете си домашен хляб. Без необходимостта от голямо оборудване и следвайки всичките му стъпки, това е идеалната възможност да разширявайте кулинарните умения, без да напускате дома и опитайте a нов вид хляб какво да добавите към вашата диета.