Колкото и релаксираща да е домакинската работа понякога, почистване на кухнята обикновено е неприятност. Също така не е необходимо да го оставяте като златните струи всеки ден, но е важно да се поддържа определен режим на ред и хигиена, от съображения за безопасност на храните. По същия начин, по който трябва да готвите с организация и добри инструменти, ще спестим време и усилия, ако планираме добре почистващи процедури.

направите

От само себе си се разбира всички членове на домакинството трябва да си сътрудничат в тези ежедневни задължения. Независимо от нашето семейство или съквартирантите, честното е да разделим задачите и да ги разделим по равно; Не предполагайте, че лицето, което отговаря за кухнята, също трябва да се грижи за почистването и почистването. Децата от определени възрасти и с адаптирани задачи също могат да започнат да си сътрудничат от най-ранна възраст.

Както знаят професионалистите в гостоприемството, кухнята трябва да бъде събрана, почистена и подредена след всяка смяна. Това е най-добрият начин да предотвратите натрупването на мръсотия опасно твърде бързо, с опасност от привличане на насекоми, микроорганизми или бактерии. И ще бъде по-трудно да се отървете от мръсотията, когато тя стане остаряла.

Това не означава, че трябва да се разпадаме всеки ден, но означава да запазваме някакво основно ежедневие след всеки готвач: измиването на съдове или пълненето на съдомиялната машина, премахването на предизвикателствата с храната, изтъркването на пръски от мазнини, почистването на плота или ежедневното метене са добри практики. В същото време идеалното е да зададете един ден в седмицата - или на всеки две седмици, според нуждите - да направите по-дълбоко почистване.

Чистота в ред: разделена на зони и пространства

La mise en place, или подредени Преди да подготвите съставките и инструментите, това е първата стъпка към успешното готвене. Същата идея може да се приложи и за последващо почистване или всяка домакинска работа.

Ако се хвърлим хаотично да почистваме, това само ще ни накара да харчим повече енергия, да инвестираме повече време и да рискуваме да се ангажираме пропуски. Просто импровизации.

Можем да планираме поръчка според нашия вкус или нужди, адаптирана към размера или формата на нашата кухня, въпреки че като цяло би било полезно да се прилагат едни и същи правила за всеки дом. Първото нещо е вземете всеки предмет или храна това е извън мястото и подгответе всички почистващи прибори, от които се нуждаем. Поставянето на музика или слушането на подкаст не е задължително, но се препоръчва.

1. Съдомиялна и/или мивка

Първите неща първо: има ли мръсни чинии или сребърни прибори в мивката? Преди да почистите останалата част от кухнята, е време да изтъркате или да стартирате съдомиялната машина. Ако сме били кандидатствани, може би това, което ни очаква е точно a чиниите вече са чисти, готов за спестяване - първо го изсушете, ако е приложимо-.

С мивката безплатно можем да започнем с почистване на тази зона на кухнята, обикновено пренебрегвана. Ако обикновено не го търкаме старателно, с подходящ дезинфектант, сега трябва да направим всичко възможно. Опитвам разтрийте добре всички стави, канализационната решетка, кранът и околните зони.

Друг вариант е да го оставите на него финал, преди пода, ако ще го използваме през останалата каша за почистване.

2. Стени и високи повърхности

Колкото и да не се виждат, от време на време горната част на мебелите и уредите трябва да се почистват. Възползвам се от запрашаване, триене и дезинфекция стенни плочки, както и челата на шкафове, рафтове, рафтове и други високи повърхности, които често събират прах. Не забравяйте дръжките и по-малко достъпните части, като при необходимост премествате мебели.

3. Чекмеджета и шкафове

Тази задача може да бъде по-досадна, защото ни принуждава да инвестираме много време в премахването на всички боклуци, които сме съхранили. Можем да го запазим до няколко пъти в годината в най-добросъвестната версия и да се ограничим по-рутинно да даваме по-общо почистване на най-често използваните чекмеджета, или зоната, която е най-изложена навън.

The чекмедже за прибори и тези за ежедневните инструменти, както и тези за основни подправки и подправки, са най-склонни да се замърсяват често. Прахосмукачката е бърз и ефективен ресурс за поне премахване на типичните трохи от хляб, косми и други отпадъци.

4. Плот, маса и други повърхности

След това почистете всички плоски повърхности, от плотовете до възможната маса, независимо дали е сгъваема, лента или острови. Теоретично вече сте ги оставили ясни, така че сега просто трябва да вземете мръсотията, да дезинфекцирате, да изтъркате и изсушите.

Ако имате подредени предмети на декорация или обичайна употреба, поставени отгоре - буркани или буркани, кошница за хляб, държач за ножове и т.н. -, не забравяйте да ги преместите навсякъде и да им дадете добър пропуск.

5. Малки уреди

Тук идва по-преносими джаджи, въпреки че ги имаме горе-долу фиксирани на определено място. Имаме предвид малкия домакински уред, който се използва широко, изложен на изглед: кафеварка, блендер, робот или Thermomix, кухненски робот, хлебопечка, миксер, микровълнова печка, микровълнова печка.

Въпреки че повечето се изтриват след употреба, външността е по-занемарена, и може да събира петна, влага или много прах, особено на гърба, под устройството или в определени кътчета и аксесоари.

6. Фурна, котлон и аспиратор

Дойде ред на големите уреди. Започнете с абсорбатора, който може да изцапа пожари, докато го почиствате. Всеки модел изисква различна поддръжка, но не забравяйте да почистите старателно филтри или решетки. Последните обикновено могат да се перат в съдомиялна машина.

Плотът за готвене, било то газ, индукция или стъклокерамика, трябва да се почиства веднага след всяка употреба; въпреки това при генерално почистване ще му направим по-задълбочен преглед. Газовите обикновено се нуждаят от допълнителни усилия, като премахват пожарите и търкат добре между дръжките на органите за управление.

Фурната, ако я използваме много, се препоръчва да я почиствате внимателно на всеки няколко седмици. Ако вашият модел включва система за самопочистване, възползвайте се от него според честотата на използване или го направете на ръка, като премахнете подвижни части, като тави, стелажи или релси. Използвайте само почистващи препарати, подходящи за този уред, анти-мазнини и го подсушете много добре.

7. Хладилник и фризер

Съгласен е изпразнете ги напълно два или три пъти в годината, за да направите цялостно почистване на целия интериор, рафтове, чекмеджета и други аксесоари. През останалото време извършвайте основна поддръжка или почиствайте на части, без да се налага да изваждате цялата храна, без да забравяте каучуци.

Очевидно е, че ако има петна, разливи от храна или течност или натрупване на лед или слана, ще е необходимо незабавно почистване, независимо от останалата част от нашата глобална рутина. Обърнете специално внимание на рафта със сосове - те са склонни да капе-, чекмеджета за плодове и зеленчуци -не е необичайно появата на мухъл или влага- и премахване на малките остатъци от твърда храна, които, никой не знае как, винаги се появяват.

По-лесно е външното почистване, с акцент върху дръжките, магнит за мазнина и пръстови отпечатъци.

8. Под и килими

Когато приключите с почистването на всичко останало, остават само подът и възможните килими. Възползвайте се от възможността да ги заведете в пералнята заедно с други текстилни изделия - престилка, покривки, парцали, салфетки, ръкавици без пръсти - и съберете всички мръсотия и прах които ще са паднали по време на почистване.

В зависимост от всеки материал ще трябва да приложите една или друга обработка, за да не повредите плочки, дърво или плочки. Важното е да се елиминират твърдите остатъци и прах и след това да се изтърка старателно във всички кътчета - преместване на мебели, ако е необходимо -, дезинфекция добре.

Допълнителни функции

В зависимост от всеки вид кухня, която можем да имаме други елементи В него също ще трябва да се почистват периодично, като малки градски градини, прибори за домашни любимци - купа за хранене, пясъчник -, помощни колички или чекмеджета, висящи купички за плодове, прозорци, мини градини, кошчета за смет или рециклиране, телевизия и др.