Чували ли сте за хинапи? Може би името jínjoles е по-често срещано. Ако не сте познавали този плод, днес ви го представяме. Ziziphus jujuba е научното му име. Произхожда от Китай, но вече е широко разпространен и адаптиран към много части на света. Цялото Средиземноморие и някои региони на Азия, Близкия изток или Съединените щати го обработват днес, превръщайки се в някои случаи в диви. В Испания не е особено популярен плод. Обикновено е известно на онези, които имат дърво в градината си, за да му се насладят. Така че, ако искате да развеселите, ще ви дадем няколко кратки бележки за отглеждането му.

джинджолеро

Плодовете му са с размер на средно червеникавокафява маслина (когато узреят), с леко землиста пулпа (подобна на ябълките) и с удължено семе. При отваряне бързо ръждясва. Вкусът му е кисело-сладък, въпреки че първият се откроява повече.

Сорт хинап

Е, тук имаме голямото предимство на този плод. Пластичност и издръжливост всякакви климатични и почвени условия. Можете да опитате отглеждането му, където пожелаете, защото цъфтежът му е много късен (от средата на пролетта) и преждевременните студове в студените места няма да повлияят на този аспект.

Климат

Има изключителна устойчивост на продължителни периоди на интензивна топлина и инсолация. Издръжливостта му далеч надвишава дните, които надвишават 40-45ºC максимална температура, така че е идеална за много горещи места. От друга страна, той също много добре издържа на студени крайности.

Земя

Дренажната и дълбока почва е оптимална, но благодарение на силата на корените си тя ще расте безпроблемно и в бедни, сухи, варовикови, повърхностни и дори солени почви в близост до морето. Това е чудо по отношение на екстремните условия.

Напояване

Ако забравим да го поливаме, ще издържи. Има и много добра устойчивост на суша. Ако искаме да расте оптимално, очевидно е, че трябва да се полива редовно, но не бива да се тревожим твърде много за липсата на вода.

Подрязване

Просто да го държим настрана, в рамките на пространствените граници, които сме създали за него. Оставете го на свобода, като контролирате растежа му.

Условията за отглеждане са непобедими. Ако беше малко по-устойчив, можеше дори да бъде засаден на асфалт и със сигурност щеше да успее. Но както всяка реколта в света, ние винаги имаме но: бавното му развитие.

Това дърво ще достигне пълното си производство след около 20 години. Можем да започнем да събираме плодове с добри размери на 5 или 6 години (зависи от условията). Може би това е причината отглеждането му да не е много широко разпространено с търговска цел.

И какво да правя с плодовете хинап?

Неговото съдържание на витамин С и слуз се откроява. Счита се и се консумира като полезно за катарални процеси и респираторни заболявания. Може да се яде прясно, може да се суши и да се правят стафиди, може дори да се правят конфитюри и мармалади, въпреки че ще загубим почти всички антиоксиданти (ако го смачкате, окисляването ще стане за секунди).

Друга употреба, която се дава на хинапите, е да се направи ликьор от хинап. Щедро количество изсушени хинапи се поставя в бутилка и се пълни с анасон. Оставете да се маринова поне 6 месеца.

Сортове хинап

Най-често срещаните за консумация плодове са:

  • Ziziphus jujuba или Ziziphus zizyphus (Обикновената хинап. Най-известната)
  • Ziziphus maurianica
  • Ziziphus lotus

Като последно любопитство дървото му (наред с други) е използвано за изграждането на дулсайни, традиционен музикален инструмент на Испания.

Здравни свойства

Всички сме пораснали, чувайки, че най-добрият начин за получаване на витамин С е чрез портокали и вече знаем, че ако приготвим сок, не е нужно да го приемаме в момента от страх да не загубим свойствата му.

Но ако това, което търсите, е добър „удар“ на витамин С, хинапът трябва да бъде първата ви възможност оттогава това е плодът с най-голямо количество.

Имайте предвид, че тялото ни не е способно да произвежда или задържа витамин С, затова трябва да включим този вид храна в нашата диета.

Сред многото му предимства са:

  • Ремонтирайте и поддържайте хрущялите, костите и зъбите.
  • Помага за усвояването на желязото.
  • Насърчава заздравяването и заздравяването на рани.

И въпреки това, което казва популярното вярване, проучванията показват, че това не ни предпазва от настинка. да, именно, Доказано е, че хората на диета, богата на витамин С, имат по-кратки, по-леки настинки.

Помага за успокояване на нервите ни

Ако преживявате време на много стрес, притеснения или просто забелязвате, че тялото ви не може да се успокои напълно, чай, приготвен с плодовете на хинап, може да бъде вашият най-добър съюзник.

Естествените компоненти, които този плод има, ще ни помогнат да успокоим ума си, да заспим и да го направим много по-възстановяващ.

За да контролираме теглото си

Отслабването и поддържането на здраво тяло е едно от най-често срещаните притеснения, които хората имат, особено когато идва лятото.

За да постигнем това, включването на плодове и зеленчуци в нашата диета е почти задължително и хинапът не прави изключение.

С почти нулев калориен прием и голямо количество фибри, това е идеалната закуска, ако не можем да устоим на закуска между храненията, тъй като тя може да се яде, както е на дървото.

Освен това плодовете на хинап са богати на слуз, вид влакна, чиито предимства включват:

  • По-нисък холестерол.
  • Борба със запека.
  • Елиминиране на токсините.

Всички предимства, които човек, който иска да възстанови линията, търси в една храна.

Противопоказания

Въпреки че имате толкова много свойства и толкова полезни, трябва да вземете определени предпазни мерки, когато консумирате хинапи.

Например, не трябва да надвишаваме консумацията му, тъй като излишъкът може да причини главоболие.

Има високо количество фруктоза, какво му придава този сладък вкус, за който вече ви казахме.

Така, ако имате диабет, съветваме ви да говорите с Вашия лекар, преди да започнете да го приемате.