От Рикардо Сегура/Яденето на 80% от здравословните храни, които са задоволителни и с висока хранителна стойност, и допълването им с 20% не-изключително рестриктивна диета, може да бъде здравословна възможност за отслабване след задържане от COVID-19.

По отношение на загуба на тегло, чудеса не съществуват и тези диети, които обещават огромна загуба на тегло, имат ефекти, които скоро ни връщат към реалността, а в някои случаи и хранителни дисбаланси, които могат да повлияят на здравето ни.

излишните

„Ден след ден на пазара се появяват нови диети от този тип, за които висок процент от населението признава, че е опитал, а понякога и повече от един от тях“, според Ноелия Суарес, директор за комуникация на Nutritienda (www.nutritienda. Com).

"Те могат да бъдат много различни диети, но всички се характеризират с много нискокалорични, небалансирани и в някои случаи опасни за здравето", предупреждава той.

„Когато режимът приключи, вероятно е те отново да напълнеят, тъй като не са се научили да се хранят правилно и след като са приели много малко калории за известно време, тялото претърпява метаболитен„ рикошет “ефект, който прави тялото възстановяване. загубено тегло при връщане към нормална диета ”, според Суарес.

"The"издръжка чудо "по-често те предлагат да приемат 500 килокалории (kcal) или по-малко на ден, те се основават на консумацията на даден вид храна, те са ограничени до една хранителна група или изключват определено семейство храни", посочва.

Пролет и Коледа: време на ‘чудеса

„Нарастването на консултациите с диетолози, но и на тези неефективни и дори вредни„ чудотворни решения “за здравето се увеличава през два сезона от годината“, според Суарес.

Това се случва "през ​​януари, след сладките коледни празници и/или през пролетта, точно с пристигането на хубаво време, когато виждаме, че наближава моментът да покажем страхотно тяло за лятото", казва този говорител.

„Обикновено излишъкът от храна за дълги периоди (две седмици в случая на Коледа) обуславя внезапното търсене на ресурс, който помага да се компенсират тези„ гастрономически грешки или пропуски “и много хора намират, че„ чудодейното решение “в диетите хипокалорично“, изтъква той.

Други случаи, в които употребата на този тип диета е удължена, са лични ситуации, при които спешно се стремите да свалите няколко килограма за няколко дни и почти без усилия, поради събитие като сватба, до ситуация, в която това тялото се е променило като „след раждането“ или етапи на тревожност, които са ни накарали да наддадем, според Суарес.

"Въпреки това, Следвайки балансирана, гъвкава и „интелигентна“ диета, можете да отслабнете, без да прибягвате до чудодейни решения”, Посочват Андреа Багена и Андреа Ернангомес, диетолози от хранителния екип на Nutritienda.

Здравословен, но гъвкав режим

За целта те препоръчват въз основа на правилото 80/20 и да следват поредица от насоки за здравословно хранене.

Правилото 80/20 е да фокусирате 80% от диетата си върху здравословни храни и ястия, без да се изключва която и да е група храни и въз основа на храни с висока хранителна стойност, а останалите 20% да се отделят на диета, която не е изключително ограничителна и включва "преди това изключени" храни като хамбургери и пици.

„Ключът към 20% е да се избере вариантът с най-добра хранителна стойност, стига в края на деня да не се надвишават енергийните нужди“, препоръчват тези диетолози.

„За това трябва да знаем нашите енергийни изисквания и има безброй уебсайтове и„ приложения “с инструменти за извършване на това изчисление“, както е обяснено.

„Също така е важно да не се мъчим: ако през повечето време диетата ни е здравословна, не бива да разглеждаме парче пица като фиш, за който трябва да се накажем, тъй като едно хранене не прави разлика. Емоционалният баланс също има значение ”, подчертават те.

Багена и Ернангомес смятат, че прекалено рестриктивните, строги и монотонни диети "генерират по-малко спазване в средносрочен и дългосрочен план и в крайна сметка губят изминатия път, тъй като промяната в начина на живот и изключително дефинираните насоки, които те изискват, са източник на стрес".

Декалог на „правилото осемдесет и двадесет“

Диетолозите дават следните ключове, за да приложат правилото 80/20:

1.- Не обсебвайте мащаба.

„За предпочитане е да се претегляте веднъж на две седмици и да гарантирате, че винаги е по едно и също време, със или без едни и същи дрехи, и в една и съща везна, тъй като теглото може да варира“, посочват те.

две.- Поставете някои цели.

„Важно е да си поставяте реалистични цели и да се стремите да ги постигнете, тъй като винаги е по-лесно да постигнете нещо, ако си поставяте цели и се доверявате на себе си“, предполагат те.

3.- Пригответе си собствена храна.

„По този начин можете да контролирате количествата, които ядете, и начина, по който се приготвя, а домашната храна винаги е по-здравословна от тази, произведена в индустрията или тази, продавана в някои ресторанти“, казват те.

4.- Изберете храни, които задоволяват.

„Пълнозърнести храни, ядки, плодове с кожа, овесени трици, яйчен белтък, ленени семена и бобови растения, стимулират ситостта и помагат за овладяване на импулса за ядене“, уверяват те.

5.- Внимавайте със сосовете.

„За предпочитане е да правите и ядете домашно приготвени сосове в умерени количества с много по-малко калории от индустриалните, които са пълни с мазнини и ще направят постигнатия напредък да изчезне“, посочват те.

6.- Хидратирайте правилно.

„Дори и да не изпитвате нужда да пиете, трябва да пиете няколко чаши вода на ден, за да прочистите тялото и да хидратирате. Средното количество за възрастен е два литра на ден ”, посочват те.

7.- Имайте здравословна закуска под ръка.

„Важно е винаги да имаме плодове, ядки или„ crudités “(сурови зеленчуци) на върха на пръстите ни, за да задоволим внезапния ни глад за храна, без да прибягваме до нездравословна храна“, съветват те.

8.- Не пропускайте никакви ястия.

Те препоръчват „поне четири хранения на ден, като се променят количествата и калориите, така че тялото да наруши рутината си, да изравни тревожността и да активира метаболизма на мазнините“.

9.- Спри се! към безалкохолни напитки и индустриални сладкиши.

„Напитките без захар, настойки, плодови смутита и натурални салати са някои алтернативи за заместване на промишлени продукти, пълни с калории“, посочват те.

10.- Продължавай да се движиш.

„Има много начини за упражнения, дори ако нямате време: използване на стълбите, ежедневна разходка, петминутни упражнения или ходене по малко у дома на всеки половин час“, заключават те.

( 17 юни 2020 г., EFE/REPORTAJES/PracticaEspañol )

Новини, свързани във видео (януари 2013 г.):