Ако мислите да отворите ресторант или сте в сектора от години и искате да преоткриете тази публикация как да отворите ресторант и да станете номер 1 за нула време ще ви заинтересува.

Чрез този практически случай ще ви покажа как този ресторант се отвори на много конкурентен пазар и не само оцеля, но и стана номер 1.

Bosu Body Bar е бърз небрежен ресторант, създаден от трима приятели от детството, който се превърна в огромен хит сред любителите на фитнеса в Манчестър, Англия.

отворите

Оливър и Йозеф, които заедно отидоха на училище, решиха да отворят ресторант, след като постигнаха голям успех в личния си бизнес за обучение JRF Health.

Те имаха местни знаменитости и дори футболисти от Висшата лига като клиенти, така че те имат много опит в създаването на планове за хранене и диета за тези, които искат да влязат във форма.

Като първа стъпка: Следвайте тенденциите в маркетинга и гастрономията.

Персонализация.

Здравословна храна.

Поклонение на тялото.

Простота.

Използване на нови технологии.

Свържете се със стойностите на вашите клиенти.

Как да отворите ресторант и да бъдете # 1: Персонализация.

В този ресторант се продава храна, която може да бъде персонализирана по начина, който клиентът избере.

Може да се основава на хранителните цели, които искате да постигнете, или на личните вкусове на всеки от тях.

Поради неформалната концепция на бара-ресторанта, цялата храна се сервира в кутии като тази:

И клиентите изграждат своя собствена кутия в три лесни стъпки:

  1. С опция за протеини (пилешко, телешко, скариди, халуми и др.)
  2. Основа (ориз, българска пшеница, киноа, пюре от сладки картофи)
  3. И страни (хумус, печени зеленчуци, ябълкова зелева салата и дори боб).

Добре е да имате фиксирано меню от ястия, но също така трябва да дадете опции за персонализиране на вашите клиенти.

Цялата храна и напитки, сервирани в този непринуден ресторант, са здравословни по стил, с вегански опции, с ниско съдържание на мазнини, захар и т.н.

Да не забравяме, че създателите му са спортисти и диетолози.

Как да отворите ресторант и да бъдете # 1: Използване на нови технологии.

Не е новина да се каже, че използването на социални мрежи и онлайн маркетинг е от съществено значение за постигане на успех във всякакъв вид бизнес.

Откъде знаете онлайн маркетинга и използването на нови технологии ви помага да достигнете до хиляди потенциални клиенти, тъй като те са истински говорител за вашата марка.

Bosu Body Bar има добро присъствие в социалните мрежи, където са неговите клиенти, като Instagram, Facebook, Twitter и TripAdvisorvsor.

Тук можете да видите как комуникирате своя продукт чрез Instagram (най-бързо развиващата се социална мрежа за гастрономически маркетингови стратегии)

Въпреки че има потенциала да подобри тяхното фотографско качество и взаимодействие с техните последователи, виждаме, че те имат значителна общност, която ги следва и е внимателна към техните публикации.

Правилно използване на хаштаг, който да бъде открит от потенциални клиенти.

Използването на маркетингов инструмент е точно това, използването му. Но за да бъде ефективен, той трябва да има стратегия.

Използването на хаштагове по изучен начин помага да се получи съобщението до правилните хора.

Ако този ресторант продава храни и напитки и също така популяризира здравословен начин на живот, логично е те да използват # като:

# здрави # здравословна храна # гимнастика # храна # мускул # обучение # мотивация и др.

Продажба на продукти на вашия уебсайт.

Този прост ресторант не се страхува да създаде магазин на уебсайта си в стил електронна търговия, тъй като продава планове за храна в продължение на седмици или месец.

Как можете да видите дизайна на вашия магазин е прост, визуален и много интуитивен, тъй като клиентът с един поглед разбира какъв продукт е, на каква цена и какви ползи има за него.

Информационен лист за продукта.

Да продавате в онлайн среда вие също трябва да убедите, Поради тази причина детайлизирайте съставките, предимствата, отстъпките, времето за доставка и т.н. е от съществено значение за предаване на доверие.

Как да отворите ресторант и да бъдете # 1: Прост и функционален дизайн.

Много предприемачи губят пътя си и харчат пари, като усложняват себе си в дизайна, интериорния дизайн и обзавеждането на своя бизнес.

И бъдете внимателни, не казвам, че това не е важно, разбира се, но повече е да имате определена концепция и добро предложение за стойност.

В този случай този бар-ресторант не е сложен и те са създали прости, домашни и функционални пространства, за да обслужват своите клиенти.

Не забравяйте, че винаги ще имате време да подобрите средата на вашия бизнес, след като продажбите надвишат точката на безубезност за приблизително време.

Как да отворите ресторант и да бъдете # 1: Свързване с ценностите на клиентите.

Този ресторант спечели много похвали за това, че оставя безплатни кутии за храна за бездомни след затваряне всяка вечер. Персоналът започна да поставя остатъци от храна на прага на бара за боди Bosu в Манчестър, след като забеляза рязко увеличение на уличните траверси.

Техните собственици също насърчават клиентите да дарят топли дрехи, които да раздадат заедно с храната.

Тук можете да видите как тази вдъхновяваща акция стана вирусна в социалните медии, като привлече вниманието на хиляди хора и медиите.

Зад успеха на бизнеса стои много работа, обучение, подготовка, опит, оборудване, мотивация, познаване на пазара, управление, маркетинг и гастрономически тенденции.

Никой не каза, че е лесно да се конкурираме на този гастрономически пазар, за който сме толкова запалени.

Добрата новина е, че има поредица от стъпки, които, ако бъдат изпълнени, ще постигнат поставените цели.

Ако мислите да отворите ресторант или искате да подобрите този, който имате, защото сте осъзнали, че имате нужда от промяна, време е да се подготвите да бъдете Експерт в иновациите и управлението на ресторантите и да не оставяте нищо на шанса.

Станете експерт в гастрономическия бизнес с този 100% онлайн курс и без графици, които можете да правите в свободното си време, за да привлечете повече клиенти и да увеличите продажбите си.

Вижте всичко, което ще научите, като кликнете тук.

Подобни публикации

Моделът 3 M за по-добро управление на вашия ресторант

7 грешки в маркетинга и управлението на ресторанти, които ви пречат да продължите напред

5 ужасни грешки, които правите в управлението на вашия ресторант

6 КОМЕНТАРИ

Коментари

Карън казва

Харесах статията, много подходяща и практична.

Казва EriSofi

Благодаря ви много Карън, радвам се, че го намерихте за полезен.

Казва Луис Хавиер

отлична статия поздравления удари целта е кратка и достига до читателя

Казва EriSofi

Здравей Луис Хавиер. Благодаря ви много за вашия коментар, радвам се, че харесахте тази статия.

Казва Сандра

Добър ден мисля да поставя бар във фитнес, но имам много съмнения, че може да ми помогне, моля, би било жизнеспособно ?

Казва EriSofi