• НАЧАЛО
  • ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ
    • Образование
      • Детски ясли
      • Колежи
    • Университетски специалности
    • Фирми
    • Дневни центрове
    • Старши резиденции
    • Здраве
    • Събития
    • Лагери
  • УСЛУГИ
    • Кухня на място
    • Транспортирана кухня
      • Студена линия
      • Гореща линия
  • БИЗНЕС
    • Относно Enasui
    • Енасуи във фигури
    • Централни кухни
    • Сертификати
    • Управление на качеството и околната среда
  • НАСТОЯЩО
    • Списание Enasuitos
  • РАБОТА С НАС
  • КОНТАКТ

Невро-здравословна храна за деца: как да се грижим за мозъка от детството?

След сън и упражнения храненето е основен фактор в грижите и здравето на мозъка.

Мозъкът консумира приблизително 30% от енергията, произведена от тялото. Храната, която децата ядат, е горивото, което им позволява да се насладят напълно на своите познавателни и емоционални способности и освен това предлагат допълнителна степен на защита на мозъка си.

Даваме ви някои основни, прости и практични идеи за децата да развият здравословни хранителни навици, които са полезни за малките им мозъци.

храна

Сардини или сьомга

Мазните риби и други риби като сардини или сьомга са богати на мастни киселини, омега 3 и витамин D. Витамин D помага да се поддържа здравословно настроение и благоприятства ученето и паметта. Омега 3 ще позволи на детето да подобри концентрацията си, капацитета си за анализ и скоростта на обработка на информацията.

Зелени и оранжеви зеленчуци

Всички зеленчуци са богати на витамини. Тези зелени листни зеленчуци, особено зелето и спанакът, са богати на витамин В6 и В12, помагат за предотвратяване на коронарна болест на сърцето и болестта на Алцхаймер и повишават нивото на тиамин като по този начин укрепва паметта.

Оранжевите зеленчуци като моркови или тикви (и оранжевите плодове като праскови или кайсии) са богати на витамин А, важен антиоксидант, който ще помогне поддържа млад мозък.

Ядки и сушени плодове

Орехите и другите сушени плодове са богати на лектицин, един от основните компоненти на ацетилхолина, невротрансмитер, който ускорява нервния импулс и по-пъргаво мислене, което благоприятства по-доброто функциониране на разсъжденията и паметта.

Привикването на децата да ядат орехи, лешници, кедрови ядки или бадеми като лека закуска или в сосове (като песто), салати или за закуска може да им помогне подобрете интелектуалното си представяне.

Пържените или осолени ядки са по-малко полезни и трябва да бъдат ограничени. Трябва също така да спазвате възрастта на настъпване, която вашият педиатър препоръчва за предотвратяване на алергични реакции.

Яйца

Яйцата са здравословна храна за деца, тъй като са богати на протеини. Освен това жълтъкът е богат на холин (принадлежащ към групата на витамините от група В), който подобрява развитието на паметта.

Овесена каша

Овесът е зърнена култура, малко използвана в нашето ежедневие, но много полезна за целия организъм. Той е богат на протеини и фибри, което го прави основен съюзник за предотвратяване на артериалното насищане, благоприятствайки по-добрия приток на кръв към мозъка.

Неотдавнашно проучване установи, че група деца, които са яли купа овесени ядки с кафява захар за закуска се представя по-добре на тест за учене и памет отколкото друга група, която е закусила купа със зърнени храни и кафява захар.

Друго предимство на овеса е, че той е богат на триптофан, аминокиселина, присъстваща във висококачествени протеини, която благоприятства създаването на серотонин, невротрансмитер, който помага на детето да се концентрира по-добре и да поддържа положително и устойчиво емоционално състояние до обезсърчение.

Къри

Това е малко непозната подправка в нашата култура, но е така една от храните с най-високата известна невропротективна способност. Доказано е, че редовната му консумация може да предпази от заболявания като болестта на Алцхаймер.

За деца от 2-годишна възраст кърито също има благоприятен ефект, тъй като листата от къри са богати на витамини С и А, фолиева киселина и ниацин насърчаване на развитието на мозъка.

От друга страна, беше показано, че куркумата (подправка, присъстваща в къри) може увеличават до 80% активността на стволовите клетки, насърчаващи пълното развитие на мозъка.

В заключение не забравяйте, че ползите от тези „невросадулируеми“ храни са по-големи, колкото по-скоро започват да се консумират и следователно можем да кажем, че болестите, свързани със стареенето, започват да се инкубират или да се предотвратяват от детството. Имайте предвид, че хранителните навици на възрастния живот се усвояват в детството.

Имаме сътрудничеството на Алваро Билбао което ни помага да разпространим посланието за здравето на мозъка в колежи и училища. Поискайте повече информация, като кликнете тук.