От Кармен М. Лопес

диета

Кризата в общественото здраве поради Covid-19 че светът преживява е безпрецедентен. Карантината опустошава храната ни, Въпреки това, експертите подчертават важността да се научим да се храним добре. По този начин, Испанската академия по хранене и диететика и Общият съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози изготвиха серия от препоръки така че карантината да не ни вземе своето.

1. Поддържайте добра хидратация. Препоръката на приемът на течности е от съществено значение и консумацията на вода трябва да бъде гарантирана при поискване (в зависимост от чувството за жажда) или дори без това чувство, особено при възрастни хора, гарантиращи поне 1,8 литра течност на ден, винаги предпочита водата като източник на хидратация.

2. Вземете поне 5 порции между плодове и зеленчуци на ден. Гарантирайте консумация от поне 3 порции плодове на ден и 2 зеленчука целта е да бъде постигната за цялото население.

3. Изберете консумацията на пълнозърнести продукти и бобови растения. Препоръчително е изберете пълнозърнести храни от пълнозърнести храни (пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз), и задушени или задушени бобови растения, опитвайки се да готвите тези храни със зеленчуци.

4. Млечни продукти (мляко и ферментирало мляко/кисело мляко) за предпочитане с ниско съдържание на мазнини. Експертите препоръчват млечни продукти с ниско съдържание на мазнини за възрастни. Когато говорим за препоръка за консумация на ферментирало мляко като кисело мляко, кефир и др., прави се препратка само към естествения тип, а не към останалите ароматизирани сортове, ароматизирани, с плодове, тъй като съдържат значително количество добавена захар.

5. Умерена консумация на други храни от животински произход. Консумация на месо (3-4 пъти седмично). Червено месо - телешко, агнешко или свинско - максимум 1 път седмично. Риба (2-3 пъти седмично), яйца (3-4 пъти седмично) и сирена това трябва да се прави в рамките на здравословна диета. Идеалът, настояват специалистите, е за предпочитане да се избират домашни птици (пилешко, пуешко и др.), Заешко и постно месо от други животни, като свинско, като се избягва консумацията на колбаси, студени меса и мазни меса на всяко животно.

6. Консумация на ядки, семена и зехтин. Зехтинът е мазнината за подправки и готвене на върха в испанската средиземноморска диета. Сушените плодове (бадеми, орехи ...) и семената (слънчоглед, тиква ...) също са отлична възможност, стига да са естествени или препечени, като се избягват пържени, подсладени и осолени ядки.

7. Избягвайте удобни храни и бързо хранене. Консумацията на предварително приготвени храни (крокети, пици, лазаня, канелони и др.) И бързо хранене (пици, хамбургери и др.) Обикновено не се препоръчват при здравословна диета, и по-специално за най-малките вкъщи. Поради високата си енергийна плътност (поради високото съдържание на мазнини и/или захар), консумацията му не се препоръчва като цяло и следователно не и в периоди на изолация или домашна карантина защото те могат да увеличат риск от наднормено тегло или затлъстяване и други свързани патологии. Намаленото физическо натоварване и заседналото поведение по време на задържане и нездравословната диета могат да увеличат риска от хронични заболявания.