В предишния пост, Хранителни групи, за да "защитят" имунната ни система: ФЕРМЕНТИ И ВИТАМИН С Описах някои групи храни, които помагат за укрепване на имунната ни система; по-специално, говорих за ферментирал и храни, богати на витамин Ц.

селен

В него обясних защо тези хранителни вещества са необходими на нашата първа отбранителна линия, за да изпълнява адекватно своята функция и как недостатъчното предлагане може да ни направи податливи на инфекции, особено вирусни инфекции.

По-долу изброявам други групи храни, които са еднакво важни за нашата имунна система:

Последни проучвания покажи как дефицитът на селен или витамин Е може да доведе до повишена вирусна патогенност и промяна на нормалния имунен отговор.

Освен това, дефицитите на някой от тези микроелементи могат да доведат до специфични вирусни мутации, причинявайки относително доброкачествени вируси да се трансформират в по-патогенни.

Пшеничен зародиш

Слънчогледови семена (и тяхното масло)

Тиквени семена

бразилски ядки

Ядки от орехи

Лешници (и тяхното масло)

Червени чушки (сурови)

Зеле и стръкове от ряпа, зелени зеленчуци

Листа и стъбла на цвекло

Горчица листа и стъбло

Тъмнозелени листни зеленчуци: спанак, швейцарска манголд, зеле, брюкселско зеле ...

Рибена сърна

Масло от пшенични зародиши

Лешниково масло

Слънчогледово олио

Бадемово масло

Зехтин (не може да липсва!)

Слънчогледови семки

бразилски ядки

Риба (особено сардини, риба тон, морски език, стриди, миди, дива сьомга ...)

Органични меса (свинско, телешко, пуешко, пилешко)

Млечни продукти (мляко и кисело мляко)

Разглеждайки тези списъци, е лесно да се оцени какви храни включваме в чинията си и колко често го правим. Освен това е удобно да разширим спектъра от храни, които редовно ядем. Тоест, не само да ядете спанак или кашу, но и „да се осмелите“ да опитайте други храни, които съдържат тези хранителни вещества и постепенно ги включете в нашата диета.

По този начин ние не само ще осигурим адекватни нива на селен и витамин Е, но ще подобрим и балансираме нивата на други витамини, минерали и антиоксиданти, които всяка храна осигурява, в почти уникални пропорции.

Има ли повече храни, които допринасят за правилното функциониране на имунната ни система?

☛ Тук имате a публикация за ферментирали храни и храни, богати на витамин С в която обяснявам защо са от съществено значение за защитата на имунната ни система.

Без повече шум, прегръдка от тези, които укрепват имунната система и пораждат усмивки 😊.