На точната възраст

Яйцето е много питателна храна и обикновено децата ядат с удоволствие. От годината нататък тя ще се превърне в основен елемент на вашата диета, но трябва да се въвежда малко по малко.

яйца

Яйцето е малка храна с огромна хранителна сила. Допринася отлично качество протеин, витамин В че имаме нужда от цял ​​ден, фолиева киселина и витамини А, Е и D, необходимо за фиксиране на калция в костите. Освен това е най-добрият източник на лецитин което от своя страна ни дава холин, съществено вещество за развитието на мозъка. Всичко това се свързва с голяма засищаща сила само със 71 калории.

Ако всичко това ви се струва малко, на всичкото отгоре има много богат вкус и може да бъде приготвено по хиляди начини, маскирано в сложни презентации или като цар на ястието.

Кога да започнете да го давате

За незрял организъм като бебешки, жълтъкът се усвоява по-лесно отколкото да го изчистите, така че вашият педиатър ще ви каже да започнете, като предложите тази част от девет месеца. Добавете четвърт варен жълтък към вашето пюре и увеличавайте количеството, като същевременно намалявате количеството месо, докато целият жълтък замести целия животински протеин. Съвпадащи с първият му рожден ден, и ако Вашият лекар не Ви каже друго, ще имате зелена светлина дайте му жълтъка. Редувайте ястията, които приготвяте с яйца, но не забравяйте, че вареното е много по-храносмилателно, отколкото пържено.

Някои предпазни мерки с яйцето

Обърнете внимание на тези съвети, за да избегнете уплаха от яйца:

  • Да избегна проблеми с алергията, Предложете го в обедното пюре. Внимавайте за пъпки около устата, зачервяване или храносмилателни признаци.
  • В допълнение към проверете датата на изтичане, уверете се, че яйцата са чисти отвън. Цветът му е само показателен за породата кокошка.
  • Съхранявайте ги в хладилника, винаги покрити. Кората е пореста и може да абсорбира аромати или миризми от други храни.
  • Преди готвене е важно измийте ги, за да премахнете останалата мръсотия които могат да замърсят вътрешността му. По същата причина не е препоръчително да използвате кората, за да отделите жълтъка от белия.
  • За да потвърди свежестта му, белият трябва да е плътен и заобиколен от по-течен, а жълтъкът да е изпъкнал. Ако откриете червени петна, не се притеснявайте. Ако ви притесняват, можете да ги премахнете с върха на ножа.

Колко често да приемате яйце

С изключение на медицинското противопоказание, което принуждава да се намали консумацията му, средно 4-5 яйца на седмица изглежда разумно. В перфектна вечеря, защото тя засища, без да става тежка, както се случва с рибата. Той присъства и в вкусни десерти и като допълнение към много ястия. Опитайте тези вкусни предложения:

- Варени. За да сте във вашата точка бройте 8-10 минути от момента, в който водата заври. Ако детето харесва малко направено, отстранете го след 6 минути. Зеленикавият жълтък показва, че е преварен. Много деца протестират да ядат белтъка на твърдо свареното яйце, по-безвкусно, но по-питателно. Опитайте се да избягвате конфликти, като го давате натрошен върху пюрето или салатата. Опитайте се да им го представите по забавен начин, като малка лодка, пълна със смес от счукан жълтък, чаена лъжичка доматен сос и малко риба тон.

- Печен. Приготвя се за секунда, но отнема малко повече време да се стегне. Изсипете няколко капки масло в отделен съд, добавете супена лъжица доматен сос и разбийте яйцето. Поръсете с настърган кашкавал и допълнете с парче шунка. Сложете във фурната и гледайте да е направено точно както трябва, така че жълтъкът да е сочен.

- В тигана. Добавете малко мляко към разбитото яйце, за да изглежда омлетът по-пухкав. Придружавайте го с настърган кашкавал, варени скариди или картофи, чоризо, шунка ...

- Варено. Приготвя се по същия начин като яхнията, но времето за готвене се намалява до три минути. От тригодишна възраст детето ви ще обича да го взема в чаша за яйца и да потапя парчета хляб с масло в жълтъка.

Тук ще намерите и други предложения за рецепти с яйца.