приготвим

Може би готвенето на бобови и зърнени култури е едно от нещата, които е най-трудно да се удари, така че те просто да бъдат приготвени. Днес бих искал да ви покажа как готвя кафяв ориз, една от най-трудните зърнени култури, тъй като продължителността му е много по-голяма от тази на нормална зърнена култура, която не е цяла. Тя ще варира в зависимост от марката ориз, която използвате, винаги трябва да проверите, преди да направите някаква рецепта.

Кафявият ориз има много повече фибри и витамини от белия ориз. Той е по-хранителен, но има същите калории (казвам ви, за тези от вас, ако го погледнете) Обичам да го използвам заради неговата хранителна стойност и принос на хранителни вещества, преди бяло. Като всяка зърнена култура, аз винаги избирам пълнозърнестия, поради тази причина.

Обикновено го приготвям така, за да го използвам като гарнитура за други ястия или салати. За придружаване на леща, в месни или рибни ястия, особено в тези със сосове, а също и за салати или пълнени с други зеленчуци.

800g вода
300-350g кафяв ориз

Поставете водата в чашата, добавете замъка и покрийте. Загрейте водата, като програмирате 7 минути, варома и скорост една.

След време отворете и добавете тежкия кафяв ориз през бутилката. Поставете чашата и програмирайте 24 минути (между 20-25 минути, погледнете етикета на производителя), варома и скорост 4. Препоръчва се в даден момент от готвенето да разбъркаме ориза, така че да се готви добре навсякъде.

След като приключите, оставете го да почине 5-10 минути, изцедете добре и ще го подготвим за употреба. Този ориз можем да го държим в тупа в хладилника няколко дни и по този начин да го използваме във всички препарати, които искаме през седмицата.