Може би винаги сте наричали плота си за готвене като стъклокерамика или "vitro", но може би това, което наистина сте инсталирали, е Индукционна плака.

дали

Както керамичният плот, така и индукцията изглеждат идентични, когато са изключени, но работата му е много различна. Освен това има тенджери, тигани, гювечи и други кухненски прибори, които са подходящи само за един вид чинии. Така че, ако не знаете дали имате керамичен плот или индукция, може да не извлечете максимума от него или дори да го развалите, или няма да работи.

След това обясняваме разлики между стъклокерамика и индукция и е предимство и недостатъци. Ако мислите за обновяване на вашата кухня, препоръчваме ви да разгледате котлоните De Dietrich, тъй като те предлагат елегантен дизайн, рекордна мощност и няколко перфектно проектирани горелки за най-голям комфорт на потребителя.

Как да разбера дали моята готварска печка е индукционна или витрокерамична

The индукционни котлони работа чрез a електромагнитно поле което се генерира при нагряване на електрическа намотка в контакт с феромагнитни материали. Поради тази причина те работят само с определен вид посуда.

От своя страна, стъклокерамични котлони се нагряват от a електрическо захранване което се предава на повърхността, върху която ще бъде поставена съдовете за готвене.

За знайте дали имате керамичен плот или индукция, Просто трябва да обърнете внимание на това как реагира плота, когато се опитвате да загреете посуда, която не е подходяща за индукция, като например глинен съд. В случай на съмнение можете да разберете дали приборът е подходящ за всеки тип чинии според символа, който ще видите по-долу:

Витрокерамика или индукция: Предимства и недостатъци

The индукционни котлони Те имат следните предимства в сравнение със стъклокерамиката:

Те не изгарят, ако докоснем индукционния плот с ръка, тъй като нашата кожа не е магнитна. Това дава по-голяма безопасност при готвене и дори ви позволява да го почистите, като просто извадите съда.

Нуждаете се от половин време за загряване, тъй като електромагнитното поле предава топлина с висока скорост.

Неговата енергийните разходи са с 30% или 40% по-ниски отколкото стъклокерамичен плот.

Позволява контролирайте температурата на готвене с голяма точност.

От друга страна, „ин витро”Има следните предимства, ако го сравним с индукцията:

Може да бъде използвайте всички видове контейнери.

Неговата затоплянето е прогресивно, нещо препоръчително при готвене на определени храни или напитки като кафе.

Дори и да има малко мръсотия или примеси, топлината тече плавно.

Те обикновено са плюс евтини отколкото индукционни котлони.

Кое е по-добре: котлон или индукция?

След като разберете как да разберете дали имате керамичен плот или индукция и какви предимства има всеки тип плот пред другия, изборът зависи само от вашите нужди. Която и дъска да изберете, От Дитрих е звездната марка в плотовете за готвене и добрата му репутация го подкрепя.

Например, сред проблемите, които могат да възникнат при индукционния котлон, като драскотини, че той не се включва или че температурата спада, De Dietrich е успял намалете ги до почти несъществуващи, благодарение на своята модерна технология и висококачествени материали. Не се колебайте и заложете на De Dietrich във вашата кухня.