Дали някои храни ви карат да се чувствате зле? Забелязвате ли подут корем? Дебелеете ли и не ядете много? Вероятно страдате от някакъв вид Хранителна непоносимост. Но как да бъдем сигурни? Искате ли да откриете симптомите на непоносимост и какви тестове са необходими за диагностицирането му? Обърнете внимание, защото днес ви казваме всичко, което трябва да откриете, ако имате непоносимост към храна, алергия или друга патология.

дали

Какво е това и видове непоносимост към храна

Хранителната непоносимост или непоносимостта към храна са нежелани реакции на организма към храни, които не са напълно или частично усвоени, метаболизирани или усвоени.

Има два вида непоносимост: метаболитна непоносимост към храна и неспецифична непоносимост към храна. Първите се произвеждат, защото тялото не функционира правилно и не усвоява добре храната. Ярък пример за този тип е непоносимостта към лактоза, която се появява, тъй като тялото има дефицит на ензима лактаза, който е отговорен за метаболизирането на лактозата. Ето защо млякото се усвоява лошо и причинява храносмилателни разстройства. За хората, които страдат от него, се препоръчва да консумират мляко без лактоза.

Напротив, възникват неспецифични, защото реакцията се причинява от самата храна. Въпреки това, за разлика от метаболитната непоносимост, този вид непоносимост не възниква, когато се приема въпросната храна, нито трябва да е за цял живот. Всъщност може да е преходно. И може да се промени с определени хранителни навици и с течение на времето.

Симптоми на непоносимост към храна

Всеки случай на непоносимост към храна е уникален. Хората могат да имат няколко симптома и с различна интензивност, в зависимост от всеки организъм. Въпреки това можем да дадем някои улики кои са най-честите предупредителни признаци на непоносимост към храна:

  • Най-често е да има храносмилателни и чревни разстройства, като коремна болка, газове, диария, запек, гадене и повръщане, подуване на корема.
  • Често се среща и главоболие, което в някои случаи може да доведе до мигрена; чувство на много умора, дори след събуждане.
  • А в някои случаи могат да се появят мускулни и ставни болки.

Тестове за хранителна непоносимост

Ако имате един или повече от тези симптоми редовно, най-добре е да правите съответните тестове, за да установите дали имате непоносимост или не.

Това е тестът за хранителна поносимост, който се състои от просто вземане на кръв, което позволява да се анализира реакцията на антителата на човека към над 200 храни и да се идентифицират тези, които причиняват отхвърляне. В зависимост от резултатите, лекарят ще предпише най-правилната диета, за да премахне симптомите и следователно да подобри здравето на пациента. Например, ако резултатите показват непоносимост към глутен, естественото е лекарят да препоръча консумацията на продукти без глутен.

Най-често срещаните непоносимости

Има много видове непоносимост към храни, почти колкото храните, но истината е, че най-често срещаните са:

Лактоза

Както вече казахме по-рано, страда от хора, които имат дефицит на ензим, наречен лактаза, отговорен за разграждането на лактозата или „млечната захар“. Засяга различно всички хора, тъй като всеки организъм има свой праг на чувствителност.

Фруктоза

Фруктозата е монозахарид, който е част от обикновената захар заедно с глюкозата и се съдържа в плодовете, меда, зеленчуците и някои зеленчуци.

Захароза

Страдащите от захароза не усвояват правилно захарозната храна в тънките черва. Това кара захарозата да достигне дебелото черво и причинява болка, дискомфорт и други от гореспоменатите симптоми.

Глутен

Хората с непоносимост към глутен не трябва да ядат храни, които съдържат този протеин, тъй като тялото им е податливо. Следователно, ако тази непоносимост се страда, всички продукти, съдържащи овес, пшеница, ръж и ечемик, трябва да бъдат елиминирани от диетата. Тази промяна може да бъде диагностицирана чрез различни тестове и анализи, но за да има 100% надежден резултат е необходима чревна биопсия.

Ако това е вашият случай и току-що сте диагностицирани с непоносимост към глутен, може да имате съмнения как трябва да промените хранителните си навици. За да улесните задачата си, отбележете какво може да яде целиакия.