Хлябът е храна, която обикновено консумираме много често. След това ще ви покажем как да размразявате хляба, като същевременно запазвате целия му вкус и хрупкава текстура.

Хлябът е основна храна в храната и не може да липсва на масата на всеки дом. Е неустоим, особено когато е горещо, и днес има сортове за всякакъв вкус.

хляба

Най-добрият начин да запазите хляба, независимо дали имате остатъци или не искате да отидете да го купувате всеки ден, е да го замразите. Но дали размразеният хляб ще бъде толкова добър, колкото пресният? Да, стига да следвате инструкциите как да размразявате хляба.

Съвети за замразяване на хляб

Хлябът е идеална храна за замразяване, но трябва да следвате някои насоки, за да не го развалите и поддържайте непокътнати вашите Имоти хранене. Правилно размразеният хляб е също толкова добър, колкото и прясно изпечения, така че обърнете внимание на тези съвети.

  • Съхранявайте в плътно затворени найлонови торбички: Дори да ви го продадат в хартиени торби, забравете за замразяването на хляба в тези видове торби. Причината е, че те не изолират достатъчно и в крайна сметка хлябът в крайна сметка ще поеме миризмите от фризера. Идеалното е да се използва херметически затворени торбички за фризери или обикновена найлонова торбичка, но плътно затворена и без въздух вътре.
  • Друг начин за замразяване на хляба е увийте го в кухненска хартияи след това в алуминиево фолио. Тази техника е по-препоръчителна с малки парчета, но трябва да уплътните алуминиевото фолио много добре. Във всеки случай винаги можете да го поставите в найлонова торбичка, след като сте го вързали, за да го изолирате още повече.

Когато размразявате хляба, трябва да имате предвид, че при замразяване той губи свойства, освен че влошава външния му вид и вкус. Поради тази причина не е препоръчително да го замразявате за повече от месец. Въпреки че това ще зависи от замразеното парче, тъй като голям хляб с твърда кора може да бъде замразен по-дълго от меките и малки бълхи. Във всеки случай, никога не дръжте хляба във фризера за повече от три месеца.

Замразяване на нарязан хляб Може да е добра идея, когато няма да харчите всичко наведнъж. Това е отлична идея за хора, които живеят сами. Нарязан хляб също може да се замрази, ако ще се развали и все още не сте го използвали. Това има две предимства: първото е, че можете да го извадите, колкото ви е необходимо. И второто е това размразява се много по-бързо.

За замразяване на цял хляб Ако ще го похарчите наведнъж, трябва да го поставите в чанта, която да пасне напълно. Ако не, ще трябва да го нарежете на половинки или четвъртинки и да ги разпределите в торбите, които са необходими.

  • Винаги се уверете не остава и следа от въздух във фризерната чанта. В противен случай ще има разпространение на бактерии вътре в торбата, която ще доведе до разваляне на хляба при размразяване.

    • Съвети за размразяване на хляб

    Хляб за размразяване a стайна температура грешка е, ако не го направите правилно, тъй като това ще му попречи да възвърне първоначалната си текстура. Ще бъде много по-трудно и ако е взел лед, кората ще бъде влажна и мека. Най-добре е да го направите нагрявайки го директно така че да остане като прясно направен. Има няколко начина да го загреете, обърнете внимание, че ви казваме:

      Загрейте го във фурната: чрез загряване на хляба във фурната нишестетата и молекулите на въздуха ще разбият кристализираните пространства. По този начин хлябът ще възвърне мекотата си и ще бъде толкова хрупкав, колкото току-що е купен. Също така, така ще бъде готов за по-малко време, но не прекалявайте с температурата. Ако искате да загреете нарязания хляб, можете да поставите тава и да печете на 180 ° за 5 минути. За да размразите цял голям хляб, поставете го във фурната при същата температура, но около 20 или 30 минути.

    Размразяване на хляб в микровълнова печка: Това е най-бързият метод за размразяване на хляб, но трябва да следвате тези инструкции. За да размразите хляба в микровълновата трябва да го направите увийте го в чиста, тънка кърпа, или върху кухненска хартия и се уверете, че е добре опакована. Поставете го върху микровълновата плоча и поставете чаша вода до хляба. Във функцията за размразяване или при най-ниската мощност (359W) програмирайте интервали от 30 секунди и проверявайте, докато се размрази. В зависимост от размера на питката ще ви трябват повече или по-малко интервали. Не отделяйте времето с едно движение или в крайна сметка ще прекалите и хлябът ще остане остарял.

  • Загрейте го в тостера: за да препечете хляба директно без първо размразяване, можете да поставите замразените филийки върху тостер, докато се препекат от двете страни.

    • Ако най-накрая решите за него хляб, размразен при стайна температура, както казахме преди, трябва да внимавате. Ако го направите правилно, това е най-добрата система за размразяване на хляба, но ако не го направите, можете да го развалите. Времето за размразяване зависи от размера на парчето. За да ви даде идея, голяма лента може да отнеме 20-30 минути. Трябва да го поставите на решетка, така че да диша и е удобно да покриете хляба с чиста кърпа, така че да не ръждясва.

    Кой метод ви хареса най-много? Размразяване на микровълнов хляб при стайна температура или размразяване на хляб във фурната или тостера? Ясно е, че отсега нататък на трапезата ви никога няма да липсва хляб.