The Световна здравна организация определя затлъстяването и наднорменото тегло като „пандемията на 21 век“. В Испания 53% от възрастното население и 33% от децата под 2 до 17 години са с наднормено тегло и затлъстяване, тревожни данни, които разкриват значението, което трябва да се отдаде на спорта и правилното хранене.

борим

Училищната възраст и юношеството са решаващи етапи за конфигурацията на хранителни навици и други начини на живот, които ще продължат в по-късните етапи, с последствия, не само на този етап, причиняващи непосредствени неблагоприятни ефекти, но и в зряла възраст, ставайки част от така наречените рискови групи.

The дългосрочни последици на затлъстяване са повишен сърдечно-съдов риск, по-нисък глюкозен толеранс, промени в липидния профил в кръвта и артериална хипертония.

Описани са също ортопедични проблеми, които са придружени от промени във физическата подвижност и бездействие; нарушения в имунния отговор с повишена податливост към инфекции и кожни промени, които намаляват способността за зарастване на рани и инфекции.

Освен това има редица краткосрочни последици които имат пряко и непосредствено влияние върху живота на хората, особено на децата. Например психологическите специалисти отчитат ефекти психосоциална затлъстяване, като ниско самочувствие, социална изолация, дискриминация и ненормални модели на поведение, изкривяване на физическия образ.

От друга страна има и последствията физически (намалена подвижност, поява на кожни раздразнения, промени в скелетното развитие, вариации във функционалните пози). И накрая физиологични (метаболитни промени в усвояването на хранителни вещества, промяна в усещането за глад и ситост, дихателни проблеми и дори сънна апнея).

Дългото работно време понякога принуждава родителите да разделят толкова много задачите, така че бързо хранене те се превръщат в лесно решение, като обяди и закуски. Понякога за покриване на тези ястия се избират кифли, бисквити, шоколадови кифли, торбички с картофени чипсове, пакетирани сокове и смутита (в които количеството захар, което се съдържа, може да се сравни с това на сладка безалкохолна напитка).

Тези напитки, които съдържат добавени захари (захароза, високофруктозен царевичен сироп) са свързани с повишен риск от напълняване и следователно водят до развитие на наднормено тегло и затлъстяване, както и други сърдечно-съдови заболявания като диабет, метаболитен синдром или хипертония.

Този тип диета в крайна сметка се превръща в навик, което не е здравословно за здравето на детето, тъй като не осигурява хранителни вещества или витамини, необходими за израстването им здрави и силни.

От друга страна, повечето дейности, които децата извършват, са концентрирани около телевизия, компютър, конзоли за видеоигри и видео игри. Много семейства, поради липса на време или комфорт, оставят децата си пред телевизията за цял следобед, вместо да ги водят в парка или да извършват каквато и да е дейност, която е по-благоприятна. Игрите на открито, спортът, най-често срещаните екскурзии преди години, все повече се заменят със заседнали дейности.

И накрая, не забравяйте действието на генетични и невроендокринни фактори които предразполагат детето да страда от затлъстяване или наднормено тегло по хроничен начин. Генетичните фактори управляват способността или лекотата на натрупване на енергия под формата на тъканни мазнини и по-малко лекота на нейното освобождаване под формата на топлина, което се нарича висока енергийна ефективност при затлъстелите. Това се случва, защото в дългосрочен план енергийният разход, представен от индивида, е по-нисък от погълнатата енергия, тоест има положителен енергиен баланс. Но според диетолога Lluch Escudero, „Трябва да се има предвид, че това е фактор на малцинството, най-влиятелният фактор в случаите на затлъстяване са хранителните навици и липсата на физически упражнения“.

Какво трябва да направим, за да предотвратим детското затлъстяване?

Escudero, диетолог в Средиземноморски център, в Alzira той уверява, че неговата основна задача и цел „е да работи за хранително превъзпитание за детето, но преди всичко за неговите родители и роднини“. Става дума за „осигуряване здравословни насоки да помогне на детето да постигне подходящо за него тегло. Следователно ние не се фокусираме върху загубата на тегло, а върху придобиването на подходящо телесно тегло, така че при проблем с недостатъчно тегло действието ще бъде същото, хранително превъзпитание, адаптирано към всеки пациент и неговите лични обстоятелства ”, обяснява той.

Една от основните препоръки е, че трябва да дадем пример. Много е важно, тъй като децата се учат чрез имитация. Ако родителите не ядат плодове или не спортуват, децата трудно могат да ядат плодове или да спортуват.

За да започнете деня, закуската трябва да е пълна. Не бива да го пропускаме или да го правим по намален начин, тъй като по този начин детето няма да се представя в училище нито физически, нито психически. Пълната закуска трябва да включва: парче плод, зърнени храни, които могат да бъдат хляб, бисквитки и/или зърнени храни (но внимавайте със захарта, която някои зърнени храни съдържат) и млечни продукти, които могат да бъдат чаша мляко, кисело мляко или сирене.

В допълнение, Lluch Escudero подчертава, че е от съществено значение да не се използват определени храната като наказание и другите като награда, така че децата да не свързват доброто или лошото си поведение с храната и да не ги свързват с тях. Храната е навик като личната хигиена, не е инструмент за награда или наказание.

Важно е имат определен график на хранене, това ще помогне да се създаде правилен хранителен навик. По този начин ще избегнем лека закуска между храненията, защото чувството на глад ще се появи само по време на хранене. Освен това през тези часове членовете трябва да се отдалечат от устройства като мобилни телефони, компютри или телевизия, така че храненето да е място за комуникация и диалог.

По време на хранене трябва да mкоманда консумацията на преработени меса и колбаси, тъй като те не са храни с много добро хранително качество. В противен случай се препоръчва увеличаване на консумацията на риба срещу месото и най-вече срещу консумацията на мазни меса. В този ред, Плодове и зеленчуци трябва да присъства много в диетата на деца с 5 порции дневно (3 плода и 2 зеленчука).

От друга страна, сушените плодове са много питателна и атрактивна опция за деца. Но трябва да предпочитаме ядки, които не са добавили сол и не са пържени. Можем да администрираме няколко плода за лека закуска или обяд, като добро допълнение към парче плод или здравословен сандвич.

Сладкиши, закуски, сладкиши, захари, безалкохолни напитки и бързо хранене те осигуряват много малко хранителни вещества и много калории, така че идеалното е потискат ги на всяка диета. С тези храни единственото нещо, което получаваме, е да напълним стомаха и да осигурим излишни калории, без да получаваме никаква полза от хранителни вещества.

Като общ фактор, който обединява всички хранителни насоки, родителите трябва стимулират физическите упражнения при деца, както у дома, така и в училище, и се опитайте да поддържате здравословно тегло, като установите баланс между енергийния прием и разходите.

Ако искате да разширите тази информация, в допълнение към библиографията ви оставям тази връзка към цялостно изследване за детското затлъстяване, което правителството публикува по повод Националния ден на храненето:

БИБЛИОГРАФИЯ

Aparicio Rodrigo M, Rivas Fernández MA. Можем ли да кажем, че намаляването на консумацията на сладки напитки от децата ги кара да отслабват?

De Ruyter JC, O.M., Seidell JC, Katan MB. Проба на напитки без захар или захар, подсладени и телесно тегло при деца. N Engl J Med, 2012.

Esparza Olcina MJ, González Rodriguez MP. Консумацията на сладки напитки е свързана със затлъстяването.