храним

ESTI PELED ЗА АГЕНЦИЯ ЗА ЕВРЕЙСКИ ВРЪЗКИ

Еврейска връзка Мексико | Ако се ядеше само съдържанието на традиционното ястие Седер - яйце, репички, малко чаросет - никой нямаше да се притеснява от напълняване по време на Пасхата. Но нашите партита надхвърлят безквасния хляб и горчивите билки. Няма съмнение, че ще бъде трудно да устоим на изкушенията през следващата седмица, но имайки предвид някои важни ключове, можем да се радваме, без да се превръщаме в мацо топки.

Седерът

Усилията за поддържане на здравето започват преди хранене. На първо място, не идвайте в Seder гладни, особено ако първата част е много дълга. Когато стомахът е празен, е трудно да се храните здравословно. Ако някой е доволен, е по-лесно да се справи без кугела на известната леля. Опитайте се да ядете протеини и фибри. Например, една четвърт от авокадо с краставица и домат или яйце един час в Седера.

Когато Седерът започва, той започва с храна за благословия. Опитайте се да ядете зеленчуци и протеини по време на вечеря. Потърсете пълнозърнеста мацо, за да консумирате по-малко нишесте.

Ако сте много гладни по време на вечеря, започнете да смилате много зеленчуци, като дадете време на стомаха и ума си да продължат с останалите възможности по-късно. Мислете за качество, а не за количество, не става въпрос за не ядене, а за това какво си позволявате да ядете. Ако се въздържате от храна, опитването на нещо „забранено“ е лесно да загубите контрол и да ядете твърде много. По-добре е да бъдете по-реалистични и да ядете качествена храна.

Ако посещавате посещения, възползвайте се от позицията си, за да предложите салати от различни зеленчуци, които заемат почти цялата чиния. Ако сте на гости, помислете какво можете да ядете: порция пилешко или риба, половин чаша въглехидрати (като картофи) и зеленчуци. Освен това не е престъпление да попитате какво има в менюто, за да планирате възможностите си.

Някои традиционни ястия могат да бъдат предимство като пилешка супа с мацо топчета, като цяло хранене: мацо топките са въглехидрати, пилето е протеин, целина, лук и морков са зеленчуци. Налейте си добро количество и го усвойте бавно, докато не сте доволни. Ще бъдете изненадани, ако не почувствате нужда да ядете повече. Внимавайте за рибата gefilte. Обикновено съдържа захари и въглехидрати с малко риба.

Средиземноморската диета препоръчва да се пие червено вино с храна, това е много здравословно. Антиоксидантът, известен като ресвератрол, има противовъзпалителни свойства, които помагат за предотвратяване на артериосклероза. Достигаме лимита с четирите чаши вино, необходими в Seder, затова се опитайте да не добавяте захар в десерта.

За десерт плодовете и тъмният шоколад са добри варианти, но ако трябва да опитате вкусните десерти от Пасхата, опитайте порция. Не забравяйте, че нямате задължението да опитате всички сортове, които са на масата, за да бъдете добър гост.

Останалите в партията

На Пасха много от нас са склонни да консумират повече преработени и пакетирани храни. Яденето на готвена храна обаче има голямо значение за вашето здраве.

Опитайте се да включите повече плодове и зеленчуци в ежедневната си диета. Всички те са кошерни на Pesach и имат същия вкус като останалата част от годината. Яжте прясно разделени зеленчуци на мястото на други кошерни пасхални продукти и лакомства.

В тези партии се консумират по-малко въглехидрати и нишесте като цяло. Така че Pesach е добра възможност да балансирате избора си на храна, за да консумирате здравословни продукти и да отслабнете. Възползвайте се от тази възможност, за да преразгледате възможностите си за храна през останалата част от годината. Пийте много вода и обръщайте внимание в случай на възпаление или запек, особено ако не сте свикнали с високото съдържание на фибри в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни.