научим

От блога на Института по затлъстяване се опитвахме всеки ден да приближаваме потребителите на интернет, пациентите и техните семейства до новини в областта на храненето и лечението на затлъстяването.

Знаем, че нискокалоричните диети представляват централната ос на лечението. Нискокалоричните диети имат за цел да постигнат отрицателен енергиен баланс, тоест по-малко калории влизат, отколкото се изгарят. Диетата трябва да бъде балансирана по отношение на хранителните вещества и трябва да бъде адаптирана към вкусовете, обичаите и графика на пациентите. Трябва да гарантираме, че това не представлява прекъсване с предишната диета или поне, че преходът е прогресивен.

Важно е тя да бъде разнообразна, така че пациентът да не изпадне в монотонност и да се откаже от лечението. За да постигне това, нашият център извършва поредица от стъпки.

Първо извършваме a Оценка на хранителния статус и цели, което се състои в използването на различни техники за оценка на степента на затлъстяване при възрастни. Целта, която трябва да бъде постигната, ще бъде установена чрез оценка на конституцията, възрастта, пола и психологическото състояние на пациента. В допълнение, екипът от специалисти, поддържани от компютърна програма, ни позволява да извършим анализ на телесния състав и да установим здравословното тегло по персонализиран начин.

Ние също така провеждаме проучване на храните, за да оценим параметри като енергиен прием, хранителен и фармакологичен прием на хранителни вещества, наред с други.

В тази програма ние също така информираме за аспекти на храненето, непознати за населението.

Знаете ли, че?

  • Обикновено при пациенти със затлъстяване не се откриват хормонални проблеми.
  • Наддаването на тегло, което се счита за нормално през годините, е много малко.
  • Солта не е угояване. Солта е минерал и няма калории. Той може да причини задържане на течности при заболявания като сърдечна, бъбречна или чернодробна недостатъчност, но при нормални хора това не променя теглото им.
  • Растителният маргарин има почти същите калории като маслото
  • Тостът, хлебните пръчки, хлебната кора имат същите калории като трохите.
  • Обезмасленото краве мляко има същите хранителни вещества като пълномасленото, с изключение на мастноразтворимите витамини (A, D, E и K) и мазнините. Съдържанието на протеини и калций е същото като пълномасленото мляко.
  • Капацитетът на угояване на макароните основно зависи от използвания сос.
  • Медът е захар с калории
  • Витамините не угояват.
  • Храненето бързо не влияе върху теглото, това, което обикновено се случва е, че поглъщащият скорост поглъща повече (вижте повече).

И не само нашата програма включва съвети при физически упражнения и като общи съвети сред които се открояват:

  • Отидете при специалист за насоки
  • Яжте пет пъти на ден
  • Планирайте предварително какво ще ядете (особено по време на празниците)
  • Приготвяне на ястия, когато не сте гладни
  • Отидете да пазарувате със затворен списък
  • Установете фиксирано време за хранене
    Хранене седнало и без бързане
  • Използвайте малки чинии
  • Дъвчете бавно
  • Не яжте две неща едновременно
  • Пийте между 1,5-2 л. Вода на ден
  • Не закусвайте между храненията
  • Претегляйте се на всеки 7-15 дни, а не всеки ден
  • Търсенето на подкрепа в семейството
  • Яжте разнообразно и балансирано хранене
  • Избягвайте пържено и очукано
  • Използване на подправки
  • Опитайте се да бъдете креативни в кухнята и да се измъкнете от монотонността
  • Избягвайте приема на калории без хранителна стойност (безалкохолни напитки, алкохол)
  • Допълнете диетата с физически упражнения, адаптирани към вашето състояние
  • Получаването на загуба на тегло между половин и един килограм на седмица е правилно

След като целта е постигната, трябва да преминете към поддържаща диета. Тази стъпка е много важна, тъй като затлъстяването е хронично метаболитно разстройство и пациентите имат тенденция да се възстановяват. В тази фаза е от съществено значение да имате близък контакт с Вашия лекар, за да коригирате малките отклонения в теглото. От Института по затлъстяване сме отворени за всякакви въпроси и сме готови да предложим нашите професионални съвети на всички, които искат да отслабнат или просто да се научат да се хранят добре.