Широка готварска книга, внимателно подбрана въз основа на критерии за здравословно и балансирано хранене
Хранителна информация:
Kcal: 334.1
Протеини: 46%
Въглехидрати: 29,9%
Липиди: 24,1%
Съставки
- 150 г филе от камбала
- 1 малък (80g) картоф
- 50 г червен пипер
- 50 г зелен пипер
- 50 мл бяло вино
- 40 г домат
- 30 г лук
- 1 супена лъжица (5 ml) зехтин
- магданоз
- сол на вкус
Инструкции
Време за подготовка: 15 до 20 минути
Почистете филетата от камбала и подправете. Нарежете картофите на тънки филийки и ги запържете, поставете ги върху лист за печене и добавете нарязаните на ивици зеленчуци и домата на кубчета. Накиснете с вино, поставете във фурната за 10 минути при 180 ° C. Поставете филетата от камбала и печете 5 минути. приблизително.
Предимство:
Накръгът или камбала е бяла риба без кости, подходяща за нискокалорични диети поради ниското си съдържание на мазнини. Тази риба има забележително количество качествени протеини и витамини от група B. Нардулата също съдържа витамин Е, с важно антиоксидантно действие. Количеството на този витамин в камбала е по-високо от това на повечето бели риби. Що се отнася до минералите, се открояват калий, магнезий, фосфор и йод.