Бързаме, но ни се яде вкусна закуска или вечеряме, за да готвим и не ни се работи усилено. Няма проблем. С тази рецепта от брускети а ла капрезе Ще успеем със сигурност и ще ги подготвим за по-малко от 10 минути.
Тези илюстрирани тостове, наречени брускети или тостове, са вкусен начин за решаване на ястие, без да отнема много време, но без да се отказвате от страхотния вкус, който миксът от пресни съставки придава. Ето защо обичам тези видове прости, бързи и леки рецепти.
Съставки
- Нарязан хляб
- Пресен босилек (няколко листа)
- Асорти от чери домат
- Прясна моцарела 200гр
- Екстра върджин зехтин на вкус
Как да си направим брускети а ла капрезе
Приготвянето на брускета е проста задача, но е важно да я направите добре, така че да е вкусна и да е по вкуса на вечерящите. Следователно основната част е приготвянето на съставките или на място, необходимо, за да може синхронизирайте времената и по този начин го сервирайте топъл и в точката му.
Започваме с измиване на босилеците, изсушаване добре и отделяне на листата. Също така спестяваме някои цветчета или съвети за украса или покриване на брускетите когато са готови за сервиране. Нарязваме и пресната моцарела на филийки, а чери доматите на малки и управляеми парченца.
Докато изпълняваме тази задача, слагаме скарата да се нагрява и препичаме филийките хляб, така че да са хрупкави и горещи и така те могат да поддържат теглото на съставките, без да се огъват или да се омокрят в изобилие. Когато завъртим тостовете, използваме възможността да поставим моцарелата на скара за няколко секунди, така че да се разтопи леко.
За да сглобим брускетите, слагаме малко зехтин върху хляба, поставяме отгоре листата на босилека и върху тях слагаме моцарелата. Просто ни трябва запълнете празнините, като разпределите парченцата чери домат като се гарантира, че различните цветове се разпределят и украсяват с букета или цветето босилек.
С какво да придружаваме брускетите а ла капрезе
The брускети а ла капрезе приготвят се светкавично и са отлични както за аперитив, така и за лека вечеря. Това е вкусна експлозия на вкусове във всяка хапка, която доставя толкова удоволствие без съжаление, че със сигурност веднага щом ги вкусите, ще повтаряте често.