направим

Любопитно е да размислим малко върху ориз и осъзнаваме, че не бихме замислили гастрономията си без нея и, освен това, се казва, че оризът е такъв най-консумираната храна в света. Истината е, че това изобщо не ме изненадва, тъй като в нашите традиционни ястия оризът не може да липсва под формата на паела и други подобни, но също така е, че всеки ден се промъква под формата на гарнитура в много ястия и винаги е странична наслада.

С тази рецепта ще научите как да направите бял ориз, за ​​да го направите перфектен, как трябва да се готви и някои трикове, за да не мине и да остане хлабав, тъй като идеята е да му служи като Гарнизон в различни ястия, но също така и в салати или за пропуснете го тогава. Има много техники за приготвянето му, но любимата ми и тази, която най-много обичам да включвам в моите рецепти, е тази, която ви освобождава от необходимостта да сте наясно с количеството вода, ще го откриете по-долу.

Ще ви дам много предложения да използвате този ориз, след като го приготвите, например като гарнитура калмари в мастило и разбира се също за калмари в мастилото му. Нито може да липсва в Ориз в кубински стил, просто ястие, което обикновено харесва всеки.

Ако отидем на по-екзотични рецепти, аз съм го използвал като перфектен съпровод на ястия като Пилешко къри, на оранжево пиле в китайски стил, на Пилешки чоп Сюи или вкусното Пиле терияки. И както казах, идеалният ориз е да се задушава, когато е студен и дори по-добре, ако лежи в хладилника цял ден, така че да е малко по-сух и по този начин да се приготви ориз басмати с варени скариди и аспержи, ориз къри с пиле и зеленчуци или класиката ориз три китайски деликатеса. И разбира се присъства и в салати като тази Салата от пиле и ориз от лимонена трева с манго.

Бих искал да спомена специално нашата рецепта на как да приготвим суши у дома стъпка по стъпка с всички трикове за да получите перфектен суши ориз. Методът, който използвам, се различава от тази рецепта и ви уверявам, че изглежда страхотно.

Съставки за приготвяне на перфектен бял ориз:

  • Ориз. Обичам да е хлабав и затова използвам ориз басмати, а по отношение на количеството обикновено взимам мярка, подобна на пастата, около 80-100 гр на човек.
  • Сол.

Приготвяне, как се прави бял ориз:

  1. Тъй като целта е да го запазите, трябва да измиете ориз за отстраняване на нишестето. За целта го сложете в купа и изсипете Вода така че да покрива ориза прекомерно, независимо от каквато и да е мярка.
  2. Както можете да видите, когато налеете вода, тя става белезникава от нишесте. Разбъркайте добре, например със собствената си ръка или лъжица и след това извадете водата. За целта оставете ориза да се утаи на дъното и малко по малко излейте водата в мивката.
  3. Добавете отново вода и повторете операцията около 4-6 пъти, докато водата практически не се вижда прозрачен както на снимката.

Почистваме ориза, докато водата стане прозрачна

Варим белия ориз

Отцеждаме ориза и го имаме готов

Време: 25 минути

Трудност: лесно

Сервирайте и опитайте:

След като свършите ориза, можете сервирайте го в момента но също запази го в затворен контейнер в хладилника, Обикновено издържа много добре 4-5 дни, така че да, трябва да го държите, когато е напълно студено.

Много обичам да готвя ориз и да го държа в хладилника, защото почивката се чувства страхотно Тъй като изсъхва малко и е фантастично да се използва в бърканки в азиатски стил и подобни рецепти. Ще видите, че оризът е разхлабени и оказва се много ароматен, определено на автентичен ... скандал!

Как да си направим бял ориз и да го направим перфектен

Варианти на рецептата за варен бял ориз:

Има много начини да го готвя и това е този, който обикновено използвам, без да се налага да съм наясно с количеството вода, което е необходимо. Ако не искате да е толкова хлабав, не можете да го измиете отначало и можете да го овкусите от самото готвене, като добавите ароматни билки към водата, в която ще го готвите, като дафинов лист, мащерка или розмарин. Също и някои карамфил или малко от къри или куркумата е страхотна.

Съвети:

Препоръчвам ви да приготвите добро количество ориз и така да го имате няколко дни, тъй като той може да се сервира като гарнитура или да се смеси с предпочитаните от вас съставки и поддържа перфектно в хладилника.

Не забравяйте да измий го ако искате да получите насипно зърно, идеално за пропуснете го след или го сервирайте в салата.