направим

Майонезата е сосът, който придружава различни рецепти, придавайки на ястията много специална нотка. Обикновено се прави с яйца и олио, с малко сол, лимонов сок и оцет. Но има опции за тези, които не включват яйца в своите стилове на хранене по различни причини.

Така че този път ще говорим за това как да приготвим богат сос с хранителните свойства на зеленчуците. Те също са лесни за приготвяне и са доста гъвкави, тъй като можете да ги използвате като дресинг за салата, намазани с бисквитки, препечен хляб или сандвич, който искате да приготвите за лека закуска или специално събитие.

1-моркова майонеза

Морковът добавя цвят, текстура и вкус към нашата здравословна майонеза, освен че предлага хранителни вещества на тялото ни. Както и витамин А, витамин В6 и витамин С.

Трябва само да нарежете на парчета и да готвите 650 г морков във вода, докато омекнат, но без преваряване. След време свалете от огъня, оставете го да си почине и добавете към чашата на блендера със скилидка чесън, 1/4 чаена лъжичка сол, сок от половин лимон и черен пипер на вкус. Тъй като съставките се смесват, добавете 1/4 чаша зехтин или слънчогледово масло във форма на струйка. Продължете да мелите, докато получите хомогенна смес.

2-цвекло майонеза

В тази рецепта основната съставка е цвеклото, което се характеризира със съдържанието на фибри, фолиева киселина и калий. За приготвянето му трябва да настържете половин цвекло, кайма скилидка чесън.

От друга страна, добавете 1/4 чаша соево мляко към чашата на блендера, тъй като се превръща в блендера, добавете чаша слънчогледово масло, конец и малко по малко, за да постигнете кремообразна консистенция, след това добавете цвеклото и чесъна запазени отначало до получаване на цвят, след това добавете сока от половин лимон и подправете на вкус.

3-картофена майонеза

Този вид майонеза е супер здравословна, идеална за хора с вегански стил на хранене, тъй като няма съставки от животински произход. Приготвянето му е много лесно, тъй като изисква само варене на картоф във вода, докато омекне, след това добавете картофа, скилидка чесън и подправки към блендера, може да бъде риган, кимион или каквото ви харесва най-много, подправете до вкус.