Рецептата за пилешки ориз е класика в кухните на нашите майки и баби; и има вкусен вкус, когато се приготвя на печка, което му придава изискан пушен вкус!
Този път споделяме вариант на перуански пилешки ориз, към което добавяме малко повече зеленчуци, превръщайки го в Перуански ориз с пиле и зеленчуци 😉.
Тази рецепта е основно пържен ориз с пилешко и зеленчуци с мек жълт цвят (продукт от куркума), който намаляваме калориите, така че лесно да се включи в нашата диета (не повече от 3 пъти седмично).
- 300 гр пиле (гърди или върховно)
- 1 или лук, смлян
- 3 скилидки чесън смлени
- 6 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- 2 или нарязани домати (без кожа)
- 1 чаена лъжичка куркума (можете да я замените с шафран)
- 4 чаши лек зеленчуков бульон
- 1/2 чаша светла бира
- 4 кладенци оризов парвоал
- 1 супена лъжица горчица
- в/н сол и черен пипер
- 1/2 u нарязан пипер (жълт или червен)
Отстранете кожата и нарежете пилето на средни парчета, подправете го и го покрийте с горчицата. Резерв
В дълбок тиган или уок поставете малко зеленчуков спрей и веднъж горещ добавете нарязаното пиле (без кожа) и го запечатайте за около 5 минути
Добавете лука, чесъна, пипера и домата на кубчета. Гответе, докато лукът стане малко прозрачен. След това добавете бирата и продължете да готвите, докато течността се утаи.
Добавете ориза и разбърквайте непрекъснато, докато оризът стане белезникав.
Добавете бульона и куркумата.
Продължете да готвите ориза с пиле, докато бульонът не обобщи.
Поправете сол и черен пипер и след изключване на огъня добавете нарязания магданоз.
За украса можете да използвате чери домати на половинки и черни маслини!
Въпреки че съдържа бира този ориз с пилешко е подходящ за деца тъй като алкохолът, който бирата съдържа, се изпарява през първите минути на готвене, оставяйки само вкуса му.
⇐ Ако тази рецепта ви е харесала, моля ви да я споделите, за да помогнете на тази общност да расте и да бъде по-свързана!
- Вкусна пилешки ориз рецепта лека версия за отслабване La Opinion
- Как да направим кафявия ориз много лесен - готвач Дейвид Гиберт
- Как да си направим оризови бисквитки домашна рецепта Цялата информация, която търсите
- Как да направите ориз на пара - лесно
- Как да си направим печено пиле в торба, много сочно диетично пиле