Подобни публикации

направим

Научете се да приготвяте някои вкусни вегански хумитаси

Великденска рецепта: Млечни Torrijas

Арабска питка капрес хляб

Пригответе веган патладжан канелони

Как да приготвим портобелос с чесън

Вижте повече за

Кефирът - или „малки птици“ - е млечна храна, подобна на киселото мляко, която се получава от ферментацията на гранули, подобни на карфиола. Това са пробиотични гъбички и бактерии, които смилат и преработват млякото, превръщайки производното в почти магически продукт за чревната флора.

Ползите от консумацията на кефир са много, тъй като тялото ни е здраво, тъй като има здравословно черво може да усвоява по-добре хранителните вещества, които получаваме в храната. Освен това е много добър за отслабване, борба със запек, понижаване на холестерола, регулиране на кръвното налягане и облекчаване на заболявания на дебелото черво.

Кефирното кисело мляко обикновено се консумира с плодове или мюсли. Въпреки това, за да се възползвате от консумацията му по всички възможни начини, това също може да се направи вкусно намазано сирене за вашата закуска или закуски. Вижте тази рецепта, за да научите как да я приготвите:

Съставки

  • 2 чаши приготвено кисело мляко от кефир (можете да го купите на пазара или да го приготвите сами, като вземете гранулите)
  • Сол, риган и мащерка на вкус.
  • Освен това ще ви трябва цедка, чист контейнер, ластик за банкноти и филтърна кърпа.

Подготовка

Започнете с прецеждане на кефира, за да отделите гранулите от киселото мляко. Разбъркайте с дървена лъжица за най-добри резултати.

Поставете кърпата върху контейнера и го закрепете с ластика. Уверете се, че няма отворени дупки и че отгоре има вдлъбнато пространство за поставяне на кефира.

Бавно изсипете прясно цеденото кисело мляко върху кърпата.

Ще започнете да забелязвате как мътеница се отделя (тя ще падне). Оставете го покрито за около 12 часа на стайна температура.

След 12 часа сиренето ще бъде готово. Поставете го в чист контейнер, като изхвърлите серума, който е останал отдолу. Добавете сол, мащерка и риган на вкус

И готово! Както можете да видите, това е здравословна храна и много лесна за приготвяне. Вкусно е с препечени филийки и дори да го слагате в салатите си. Смеете ли да опитате?