Пълната и питателна закуска е добро начало на деня. Ако искате да отслабнете, още по-важно е да не пропускате балансирана закуска. В този смисъл палео закуската не е закуска като останалите.

закуска

Палео закуската започва деня, изпълнен с енергия. Успокояващо, това ви предпазва от глад и изкушение за закуска преди обяд, дори ако сте на диета. В тази статия ще обясним какво е палео закуска. Ще изброим разрешените храни и, обратно, храните, които трябва да се изхвърлят.

Съдържание

Какво се разбира под палео начин на живот

Преди да бъде диета, палео диетата е предимно начин на живот. Спазването на тази диета изисква промяна в начина, по който мислите, готвите и пазарувате, което отнема много време и енергия. Това не е диета, която понякога спазваме, за да свалим няколко килограма. Тази диета се основава изцяло на храни, които са били на разположение преди поне 10 000 години. Например млечните продукти, солта и зърнените култури са изключени. Напротив, ще ядем много зеленчуци, плодове, яйца и месо. Да живееш в палео начина на живот означава да следваш тези принципи докрай.

Какво е палео закуска?

Палео закуската е проблематична за повечето хора на палео диета. Палео диетата забранява индустриално произведените храни. Например можете да ядете червено месо, но не и преработено месо.

Нека да разгледаме храните, разрешени при палео диета: плодове, зеленчуци, месо, масла и ядки. За всяка категория храни ще намерите примери, които можете да включите за вашата палео закуска.

на плодове

Плодовете се нареждат високо в палео закуската. Искате ли да отслабнете? В този случай изберете плодове с ниско съдържание на захар за закуска. Примери за често срещани плодове с ниско съдържание на захар:

  • Грозде
  • диня
  • Боровинка
  • Малина

Зеленчуци

Зеленчуците са предпочитани пред плодовете. Всъщност зеленчуците са с много по-ниско съдържание на захар. Можете да ядете на воля. От друга страна, не яжте пържени зеленчуци. Въпреки че повечето хора предпочитат плодовете, зеленчуците са добро място за закуска. Ето няколко зеленчуци, които можете да добавите към вашата палео закуска.

  • аспержи
  • Моркови
  • Тиквички
  • Спанак

Месо

Хората на палео диета се насърчават да се съсредоточат върху месото за закуска. Протеините и липидите вървят ръка за ръка и това се отнася за палео закуската. Никоя друга диета не насърчава консумацията на червено месо за закуска. Ето някои видове месо, които можете да включите в палео закуска.

  • Пилешки бедра
  • Пилешки гърди
  • Сьомга
  • агнешко

Масла

Някой може да си помисли, че маслата трябва да се избягват възможно най-много, тъй като те са толкова богати на мазнини. Това обаче е грешка: главно въглехидратите ви напълняват. Маслата и мазнините с естествен произход са важни за организма. Ето няколко масла, които можете да добавите към вашата палео закуска за повече енергия:

  • Кокосово масло
  • Зехтин
  • Масло от авокадо
  • Масло от ядки от макадамия

Орехи

Орехите са много полезни за вашето здраве, но много калорични. Бъдете особено внимателни с кашуто. Фъстъците често се считат за ядки, погрешно. По-добре не го консумирайте. Ето няколко примера за ядки, които ще направят чудесно допълнение към палео закуската.

  • Бадеми
  • Лешници
  • Ядка от орехче
  • Ядки

Какви храни трябва да забравя?

Палео диетата е сложна диета. Става въпрос за консумирането на това, което са яли нашите предци. За повечето храни това няма да е проблем, но има и изключения. По-специално, не трябва да консумирате месо, хранено със зърно. Някои храни трябва да бъдат изключени, защото те не са съществували в праисторическите времена. Тези артикули не отговарят на палео начина на живот и следователно нямат място в палео закуската. Ето няколко примера за храни, от които да се откажете:

  • Бобови растения - например черен боб, соя и фъстъци
  • Зърнени култури - например ръж и кафяв ориз
  • Добавена захар - например в сладкиши и сладкиши
  • Почти всички млечни продукти
  • Растителни масла, например рапично масло и соево масло

По-добре много мазнини, отколкото много въглехидрати

Изследванията показват, че за вас е по-добре да ядете много мазнини, отколкото много въглехидрати. Участниците в едно проучване бяха разделени на две групи. Едната група е била на диета с високо съдържание на въглехидрати, а другата е била на диета с високо съдържание на мазнини. В резултат групата, чиято диета е с високо съдържание на мазнини, е загубила повече тегло. Диетата с високо съдържание на мазнини също е причинила спад на кръвното налягане и нисък холестерол. Това проучване е доказателство за силата на палео диетата.

Стандартната закуска е с високо съдържание на въглехидрати

Често закуската, която ядем, е с високо съдържание на въглехидрати. Вината се крие не само в хляба, но и в зърнените култури като типа Cruesli. Палео закуската изключва този тип храна. За да улесните преминаването към палео диета, е важно да закусите, която ви харесва. Не искате яйца или месо сутрин? Няма проблем: има много други решения.

Съвети за добра палео закуска

Разликата между обикновена вечеря и палео вечеря не предполага драстична промяна. Като част от палео диетата, вечерята създава малък проблем, когато мислите, че това е диета. Това обаче рядко е случаят със закуската. Прескачането на две филийки сладко на палео закуска е голяма стъпка. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да оцените по-добре вашата закуска Paleo.

Съвет No1: спрете да броите калории

С палео закуската не е нужно да броите калории. Следвайте палео рецептите и ще отслабнете бързо. Можете да изберете плодовете си според съдържанието на захар, но по принцип не е нужно да мислите колко ядете.

Съвет №2: Опитайте палачинката или палачинките

Палео диетата предлага много възможности за промяна на вашата диета, но понякога просто искаме храни, с които сме запознати. В този случай можете да отидете на палео палачинки или да направите палео хляб, с всичките си любими палео гарнитури. Можете да направите крепчета, направени с кокосово мляко, мед и кокосово брашно. На пръв поглед приготвянето на хляб без зърно изглежда достатъчно сложно, но има десетки вкусни палео рецепти.

Съвет # 3: Пригответе закуската си предния ден

хляб от пекарната, малко масло, сладко и чаша мляко и закуската е готова! Палео закуската изисква малко повече усилия. Приспособяването на палео диетата в натоварен живот изисква няколко промени. Едната идея е да приготвите вашите ястия през уикенда, които лесно можете да загреете или извадите от фризера през седмицата.

Палео хляб, приготвен в неделя, ще представлява вашата закуска в продължение на пет дни. Можете дори да направите свои собствени ястия, месо и зеленчуци ястия предишната вечер.

Съвет # 4: Не бъдете прекалено строги към млечните продукти

Консумацията на млечни продукти е противоречива. Нашите предци не са разполагали с млечни крави. Другият недостатък на млякото е, че то е преработена храна. Ползите за здравето от млякото обаче са доказани. Затова не бъдете прекалено строги и си позволявайте да пиете мляко. По-добре е да изберете пълномаслено мляко, по-малко преработено от обезмаслено и полуобезмаслено мляко.

Съвет # 5: Недостиг на хранителни вещества? Премахни го

Палео диетата има много ползи за здравето, но между закуската и другите две хранения за деня е възможно да се загубят определени хранителни вещества. Ето хранителни вещества с риск от дефицит:

  • Витамин D
  • Йод (присъства в трапезна сол)
  • магнезий
  • Витамин К2

Можете да разрешите този проблем, като коригирате диетата си или приемате добавки. Обърнете специално внимание на основните хранителни вещества. По-добре е да спазвате палео диетата с по-голяма гъвкавост, отколкото да рискувате здравето.