Вегетарианската диета не трябва да бъде диета или начин на живот, които да навредят на вашето здраве, просто трябва да знаете какво трябва да ядете през седмицата, за да имате всички необходими витамини и хранителни вещества.

станете

Мария Хосе Ролдан Прието Психопедатор, експерт по обучение и здраве

Все повече хора решават да преминат към вегетарианска диета, за да се чувстват по-добре хранени и да не се налага вземете месо от малтретирани животни или жестоко убит от и за консумация от човека. Но когато спрете да ядете месо, за да бъдете вегетарианец, не е нужно да застрашавате здравето си и трябва да го правите, знаейки какво искате да постигнете.

Много хора, които не се смятат за вегетарианци, защото ядат месо от време на време, защото смятат за необходимо, също намаляват количеството в диетата си защото осъзнават, че колкото по-малко консумират, толкова по-добре се чувстват и са по-здрави, дори да решат да го вземат от време на време. Вярно е, че ако ядете по-малко месо и има по-малко производство на животинско месо, това е по-добре за околната среда, въпреки че винаги ще има моралната дилема какво означава да ядете животно, което не иска да умре или да не мисли за това и продължете да го ядете.

Има много здравословни причини, поради които хората поддържат месото в диетата си по отношение на откритите хранителни вещества и витамини, но трябва да знаете, че всичко, което ви осигурява месото, може да бъде осигурено от по-здравословни храни без да е необходимо смъртта да съществува в тях.

Разберете кои храни са богати на пълноценни протеини

Много вегетариански храни са пълни с протеини и има много протеинови храни, за които хората дори не знаят. Пълният протеин съдържа 9 от 20-те аминокиселини, които човешкото тяло не произвежда по естествен път и има много възможности, които съществуват във вегетарианската диета.

Например, яйцата са пълноценен протеин. Повечето хора знаят, че яйцата предлагат чудесен източник на протеин, но това, което не знаят, е, че не е нужно да ядат яйца всеки ден.

Храненето се основава на това, което ядете всеки ден, така че ако един ден вземете яйце, няма значение дали не го ядете друг ден. Можете също така да вземете киноа, соя и т.н. Също така тофу може да се направи като всяко ястие с месо, а не като заместител, само ако ви харесва вкуса. Сандвичът с фъстъчено масло също може да ви осигури пълен протеин.

Не забравяйте за растителните протеини

Възможно е първите няколко седмици да не ядете месо да сте по-гладни от нормалното, но е необходимо да не прекалявате с прекалено много храна, само за да запълните липсата на месо. Можете да ядете повече зеленчуци в чиния, без да превишавате калориите? Както и другите храни, например, ако ядете хляб-.

Зеленчуци като аспержи, грах, броколи, соя. сТе предизвикват апетита ви и можете да ядете колкото искате, защото имат много протеини. Ще трябва само да комбинирате зеленчуците и да правите креативни ястия, за да не им омръзне.

Трябва да имате план: не може да ви липсва желязото.

Ако не вземете предвид въпроса с протеините във вашата диета и смятате, че нищо няма да ви се случи, грешите. Ако не добавите добър източник на протеин във вашата диета, ще започнете да се чувствате уморени, уморени, безразборни. Ето защо трябва да имате познания как трябва да се храните, за да бъдете вегетарианец, без да жертвате нищо, от което тялото ви се нуждае, за да функционира добре.

Това включва протеини, както и желязото. Желязото се съдържа в много меса, особено в червеното месо и тялото ви се нуждае от желязо като всяко друго хранително вещество, за да остане здраво и здраво.

За да сте сигурни, че не ви липсва желязо във вашата диета, както и протеини, не можете да пропускате ядки всеки ден. Бадемите, кашуто, шам-фъстъците, тиквените семки и кедровите ядки са отлични за вашето здраве. Какво още, Има и храни, които осигуряват желязо на тялото ви, като: манголд, кейл, соя и леща.

Но за да може тялото да усвоява добре желязото в тези храни, трябва да го комбинирате с витамин С. Например, можете да добавите малко лимон към лещата си или да пиете портокалов сок, докато ядете чиния спанак.

Помислете какво ви подхожда

В интернет можете да намерите много списъци с храни, които ще ви кажат какво е по-добре да ядете и какво е по-добре да избягвате, но това, което наистина има значение, е да отидете при семейния си лекар за съвет и насоки относно новата ви диета, за да имате пълноценно хранене.

Помислете за храните, които харесвате, разберете кои са най-добрите начини за приготвянето му и как можете да ги ядете така че те да ви осигурят всички хранителни вещества и витамини, от които се нуждаете, а също така да имат изискан вкус. По този начин можете да организирате седмичното си меню с храни, които ви осигуряват витамини и хранителни вещества и които също харесвате на вкус, но внимавайте за калориите!

Не забравяйте, че не е достатъчно да спрете да ядете месо и това е всичко, тъй като тялото ви се нуждае от основни хранителни вещества и витамини, за да функционира. Протеините и желязото са от съществено значение за човешкото тяло, тялото ви се нуждае от него, за да регулира метаболизма и да изгради мускулната си маса.

Необходимо е да се уверите, че ядете пълноценни протеини или няколко непълни протеини - като ориз, хумус, сирене, яйца и др., За да имате добро здраве като вегетарианец. Ако не искате внезапно да се откажете от месото, поне тази информация ще ви помогне да можете да го правите малко по малко и да осъзнаете с времето, че ще се чувствате по-добре за себе си, със света около вас, с животните, защото те са живи същества като вас и преди всичко ще забележите, че здравето ви започва да се подобрява.

° СДа се ​​яде или да не се яде месо, е решение, което всеки трябва да вземе свободно И разбира се, то трябва да бъде изцяло уважено от хората около вас. Всеки може да има своите идеали и своя начин на мислене, но не затова трябва да влезем в морална война. Правите това, което ви кара да се чувствате по-добре на здравословно ниво, а също и на ниво съзнание.